Tế bào thực vật, nấm và động vật bao gồm ba thành phần như nhân, tế bào chất với các bào quan và thể vùi nằm trong đó, và màng sinh chất. Nhân chịu trách nhiệm lưu trữ vật chất di truyền được ghi trên DNA, đồng thời cũng kiểm soát tất cả các quá trình của tế bào. Tế bào chất chứa các bào quan, mỗi bào quan có chức năng riêng, chẳng hạn như tổng hợp các chất hữu cơ, hô hấp tế bào, tiêu hóa tế bào, … Và chúng ta sẽ nói chi tiết hơn về thành phần cuối cùng trong bài viết này.
Màng trong sinh học là gì?
Nói một cách dễ hiểu, đó là một cái vỏ. Tuy nhiên, nó không phải lúc nào cũng hoàn toàn bất khả xâm phạm. Việc vận chuyển một số chất nhất định qua màng hầu như luôn được cho phép.
Trong tế bào học, màng có thể được chia thành hai loại chính. Đầu tiên là màng sinh chất bao bọc tế bào. Thứ hai là màng của các bào quan. Có những bào quan có một hoặc hai lớp màng. Màng đơn bao gồm phức hợp Golgi, lưới nội chất, không bào, lysosome. Plastids và ty thể thuộc loại có hai màng.
Màng cũng có thể nằm bên trong các bào quan. Thông thường chúng là dẫn xuất của màng trongbào quan hai màng.
Màng của các bào quan hai màng được sắp xếp như thế nào?
Plastids và ty thể có hai lớp vỏ. Màng ngoài của cả hai bào quan đều nhẵn, nhưng màng bên trong tạo nên các cấu trúc cần thiết cho hoạt động của cơ quan chức năng.
Như vậy, vỏ của ti thể có những chỗ lồi lõm vào bên trong - những mấu hoặc gờ. Chu trình của các phản ứng hóa học cần thiết cho quá trình hô hấp của tế bào diễn ra trên chúng.
Các dẫn xuất của màng trong của lục lạp là các túi hình đĩa - thylakoid. Chúng được thu thập trong các chồng - hạt. Các hạt riêng biệt được kết hợp với nhau với sự trợ giúp của các phiến mỏng - các cấu trúc dài cũng được hình thành từ các màng.
Cấu trúc của màng các bào quan có màng đơn
Các bào quan này chỉ có một màng. Nó thường là một lớp vỏ mịn bao gồm lipid và protein.
Đặc điểm cấu trúc của màng sinh chất của tế bào
Màng được tạo thành từ các chất như lipid và protein. Cấu trúc của màng sinh chất tạo ra độ dày từ 7-11 nanomet. Phần lớn của màng là lipid.
Cấu trúc của màng sinh chất cung cấp sự hiện diện của hai lớp trong đó. Lớp đầu tiên là lớp kép phospholipid và lớp thứ hai là lớp protein.
Lipid màng huyết tương
Lipid tạo nên màng sinh chất được chia thành ba nhóm: steroid, sphingophospholipid và glycerophospholipid. Phân tử của chất sau chứa một lượng dư rượu trihydricglyxerol, trong đó nguyên tử hydro của hai nhóm hydroxyl được thay thế bằng chuỗi axit béo và nguyên tử hydro của nhóm hydroxyl thứ ba được thay thế bằng dư lượng axit photphoric, đến lượt nó, dư lượng của một trong các bazơ nitơ được đính kèm.
Một phân tử glycerophospholipid có thể được chia thành hai phần: phần đầu và phần đuôi. Phần đầu kỵ nước (nghĩa là nó hòa tan trong nước), và phần đuôi kỵ nước (chúng đẩy nước, nhưng hòa tan trong dung môi hữu cơ). Do cấu trúc này, phân tử của glycerophospholipid có thể được gọi là amphiphilic, tức là cả kỵ nước và ưa nước cùng một lúc.
Sphingophospholipid tương tự về mặt hóa học với glycerophospholipid. Nhưng chúng khác với những loại được đề cập ở trên ở chỗ trong thành phần của chúng thay vì có cặn glycerol thì chúng lại có cặn rượu sphingosine. Các phân tử của chúng cũng có đầu và đuôi.
Hình bên dưới cho thấy rõ cấu trúc của màng sinh chất.
Protein màng huyết tương
Đối với các protein tạo nên màng sinh chất, chúng chủ yếu là glycoprotein.
Tùy thuộc vào vị trí của chúng trong vỏ, chúng có thể được chia thành hai nhóm: ngoại vi và tích phân. Đầu tiên là những chất nằm trên bề mặt của màng, và thứ hai là những chất xâm nhập vào toàn bộ độ dày của màng và bên trong lớp lipid.
Tùy thuộc vào chức năng mà protein thực hiện, chúng có thể được chia thành bốn nhóm: enzym, cấu trúc, vận chuyển và thụ thể.
Tất cả các protein nằm trong cấu trúc của màng sinh chất đều không liên kết hóa học với phospholipid. Do đó, chúng có thể di chuyển tự do trong lớp chính của màng, tụ tập thành từng nhóm,… Đó là lý do tại sao cấu trúc của màng sinh chất của tế bào không thể được gọi là tĩnh. Nó năng động vì nó luôn thay đổi.
Vai trò của thành tế bào là gì?
Cấu trúc của màng sinh chất cho phép nó thực hiện 5 chức năng.
Đầu tiên và quan trọng nhất - hạn chế của tế bào chất. Do đó, tế bào có hình dạng và kích thước không đổi. Chức năng này được đảm bảo bởi thực tế là màng sinh chất rất bền và đàn hồi.
Vai trò thứ hai là đảm bảo các liên lạc giữa các tế bào. Do tính đàn hồi của chúng, màng plasma của tế bào động vật có thể hình thành các nếp gấp và phát triển ở các điểm nối của chúng.
Chức năng tiếp theo của màng tế bào là vận chuyển. Nó được cung cấp bởi các protein đặc biệt. Nhờ chúng, các chất cần thiết có thể được vận chuyển vào tế bào và những chất không cần thiết có thể được thải bỏ khỏi tế bào.
Ngoài ra, màng sinh chất thực hiện chức năng enzym. Nó cũng đến từ protein.
Và chức năng cuối cùng là tín hiệu. Do thực tế là các protein dưới tác động của một số điều kiện nhất định có thể thay đổi cấu trúc không gian của chúng, màng sinh chất có thể gửi tín hiệu đến các tế bào.
Bây giờ bạn đã biết mọi thứ về màng: cái gìnhư một màng trong sinh học, chúng là gì, màng sinh chất và màng của các bào quan được sắp xếp như thế nào, chúng thực hiện chức năng gì.
