Rượu
Allyl còn được gọi là propen-2-ol-1. Đề cập đến rượu đơn chức, là một chất lỏng trong suốt với nhiệt độ sôi khá cao. Nó có thể được trộn với nước và dung môi hữu cơ. Được sử dụng để sản xuất glycerin, ete allyl, v.v.
Đặc điểm tóm tắt của rượu
Rượu là những chất có hydrocacbon trong thành phần của chúng, cũng như một nhóm hydroxo (-OH), xác định lớp của chúng, một hoặc nhiều. Nhóm hydroxyl là một trong những nhóm phổ biến nhất.
Rượu được chia thành monohydric (một nhóm -OH), đa nước (2-3 nhóm -OH). Chúng cũng có thể được chia thành rượu chính (một nhóm hydroxyl gắn với một nguyên tử cacbon chỉ liên kết với một hiđrocacbon), thứ cấp (nhóm hydroxyl gắn với một cacbon liên kết với hai hiđrocacbon), bậc ba (với một liên kết cacbon với ba hiđrocacbon tương ứng).
Cồn được sử dụng trong sản xuất các hóa chất khác. Chúng được sử dụng trong nước hoa và y học, trong công nghiệp, làm dung môi và chất bôi trơn.
Cồn có không quá 11 hydrocacbon là chất lỏng, và với một lượng lớn thì chúng đã là chất rắn. Cồn có tỷ trọng nhỏ hơn khối lượng riêng, do đó chúng nhẹ hơn nước. Chúng cũng có nhiệt độ sôi và nhiệt độ nóng chảy cao do các liên kết hydro.
Chúng tôi sẽ xem xét một trong những đại diện của lớp này - rượu allyl, rất quan trọng trong công nghiệp và sản xuất.
Công thức cấu tạo
Như đã đề cập ở trên, propen-2-ol-1 dùng để chỉ rượu đơn chức đơn chức. Công thức cấu tạo của rượu allyl được hiển thị bên dưới.
Điều cần lưu ý nữa là ánh sáng của nối đôi thuộc phân lớp chưa no (rượu chưa no). Nó là một chất lỏng không màu, có mùi cồn đặc trưng, nhiệt độ sôi 96,9 ° С, MPC=2mg / m3.
Nhận
Trong sản xuất rượu allyl, một trong những phương pháp được sử dụng nhiều nhất là thủy phân allyl clorua.
Phản ứng được viết như sau:
CH2=CH-CH2-Cl + NaOH=CH2=CH-CH2-OH
Trong phòng thí nghiệm, allyl clorua được xà phòng hóa bằng cách thêm vào dung dịch nước của canxi hydroxit. Phản ứng phải diễn ra trong nồi hấp có máy khuấy ở nhiệt độ ít nhất là 150 ° C. Trong công nghiệp người ta dùng xút 10% ở áp suất nhất định và nhiệt độ như nhau. Chỉ trong những điều kiện như vậy mới có thể tạo ra một sản lượng đủ lớn, đó là90-95%.
Có thể thu được rượu allyl bằng các phản ứng tiêu chuẩn của quá trình dehydro hóa propanol, đồng phân hóa propylen oxit và tương tác của glyxerol và axit fomic.
Quá trình tổng hợp rượu này được thực hiện bằng cách cho hơi của propylene oxide qua một chất xúc tác là lithium phosphate.
Thuộc tính
Đặc điểm của các tính chất hóa học của rượu allyl là do các phản ứng đặc trưng của các hợp chất allyl và rượu. Rượu này có thể tham gia vào các phản ứng halogen hóa và hydro hóa theo quy tắc Markovnikov.
Rượuallyl được đặc trưng bởi các phản ứng tiêu chuẩn cho anken. Quá trình hydro hóa xảy ra với sự phá vỡ liên kết đôi và sự bão hòa của các hydrocacbon. Quá trình hydrat hóa xảy ra khi có oxy, và kết quả là, glycerol được hình thành.
Một phản ứng thú vị khác là sự khử nước giữa các phân tử, trong đó các ete trong hình được hình thành.
Rượu allyl thường bị oxy hóa thành andehit bằng hiđroxit mangan mới kết tủa.
A khi phản ứng với axit sunfuric (đặc) được đun nóng đến nhiệt độ 100 ° C hoặc với sự có mặt của kẽm clorua ở nhiệt độ 20 ° C, allyl clorua được tạo thành khi có mặt của đồng clorua.
Allyl clorua là một hợp chất clo hữu cơ có tên hệ thống là 3-cloropropene. Nó được sử dụng tích cực trong công nghiệp và có tầm quan trọng lớn trong việc tổng hợp các hợp chất allyl.
Rượu
Allyl có đặc điểm là trùng hợp khi tiếp xúc với oxy hoặcchất oxy hóa khác. Kết quả của quá trình trùng hợp, một chất như rượu polyallyl được tạo thành.
Phản ứng hóa học với ancol anlylic thu được các chất như glixerol, glyxin. Acloerin thu được bằng cách oxy hóa đơn giản, và các este allyl thu được bằng cách tương tác với khoáng chất và axit hữu cơ.
Kết luận
Vì vậy, chúng tôi đã tìm ra rằng rượu allyl là một rượu không bão hòa chính, được đặc trưng bởi các dấu hiệu của cả rượu và hợp chất allyl. Nó khá hoạt động, hòa tan trong chất hữu cơ và hòa tan với nước theo tỷ lệ nhất định. Nó được sử dụng trong công nghiệp và phòng thí nghiệm, và có mùi cồn đặc trưng.
Rượuallyl rất độc và độc. Nó có thể để lại vết bỏng trên da và bỏng đường hô hấp trên, ảnh hưởng đến hệ thần kinh và gan. Hãy cẩn thận khi sử dụng nó trong phòng thí nghiệm, tuân thủ các biện pháp phòng ngừa an toàn và không bỏ bê thiết bị bảo hộ của chính bạn.
