Natri hydroxit, hoặc xút, là một hợp chất vô cơ thuộc loại bazơ, hoặc hydroxit. Ngoài ra trong công nghệ và nước ngoài, chất này được gọi là xút. Cái tên tầm thường - xút ăn da - nó nhận được vì tác dụng ăn mòn mạnh.
Nó là một chất rắn kết tinh màu trắng hút ẩm, nóng chảy ở 328 độ. Natri hydroxit hòa tan nhiều trong nước và là chất điện ly mạnh. Khi bị phân ly, nó phân hủy thành cation kim loại và các ion hydroxit.
Khi hòa tan trong nước, nó tạo thành một hoạt chất - kiềm, - xà phòng khi chạm vào. Phản ứng này diễn ra rất nhanh - với sự bắn tung tóe và tỏa nhiệt. Chính sự xâm nhập của kiềm vào da và niêm mạc là nguyên nhân gây bỏng hóa chất nặng, do đó, khi làm việc phải cẩn thận, bảo vệ tay và mắt. Nếu chất này dính vào biểu mô hoặc vào mắt, miệng, cần phải rửa các vùng bị ảnh hưởng bằng nước và dung dịch axit axetic (2%) hoặc boric (3%) càng sớm càng tốt, sau đó rửa lại bằng nước. Sau khi cấp cứu, nạn nhân phải được gặp bác sĩ.
Natri hydroxit (công thức hóa họchợp chất - NaOH, cấu tạo - Na-O-H) là một chất hoạt động hóa học, có thể phản ứng với cả chất vô cơ và hữu cơ. Phản ứng định tính với ion hydroxit với các chất chỉ thị khác nhau sẽ giúp phát hiện nó trong dung dịch nước. Vì vậy, chất chỉ thị quỳ trở thành xanh lam đậm, metyl da cam - vàng và phenolphtalein - đỏ thẫm, trong khi cường độ của màu sẽ phụ thuộc vào nồng độ của kiềm.
Natri hydroxit tham gia vào các phản ứng sau:
1. trung hòa với axit, oxit axit và hợp chất lưỡng tính. Kết quả của phản ứng này là sự tạo thành nước và muối hoặc hydroxocomplex - trong trường hợp tương tác với các bazơ và oxit lưỡng tính;
2. trao đổi với muối;
3. với các kim loại lên đến hydro trong dãy Beketov và có thế điện hóa thấp;
4. với các phi kim loại và halogen;
4. thủy phân với este;
5. xà phòng hóa với chất béo (xà phòng và glyxerin được tạo thành);
6. tương tác với rượu (rượu được tạo thành).
Ngoài ra, ở dạng nóng chảy, xút có thể phá hủy sứ và thủy tinh, và khi có oxy, nó có thể phá hủy một kim loại quý (bạch kim).
Natri hydroxit có thể thu được bằng những cách sau:
- điện phân dung dịch nước NaCl (phương pháp màng ngăn và màng ngăn),
- hóa học (phương pháp vôi và ferit).
Trong những năm gần đây, các phương pháp dựa trênđiện phân, bởi vì họ có lợi hơn.
Xút rất phổ biến và được sử dụng trong nhiều ngành công nghiệp - mỹ phẩm, bột giấy và giấy, hóa chất, dệt may, thực phẩm. Nó được sử dụng như một chất phụ gia E-524, cho các cơ sở khử khí và trong sản xuất nhiên liệu diesel sinh học.
Vì vậy, natri hydroxit là một chất kiềm đã được ứng dụng rộng rãi trong các ngành khác nhau của hoạt động kinh tế của con người do tính chất phản ứng của nó.
