Dinh dưỡng tốt trong trường học là chìa khóa cho sự phát triển bình thường về trí não và thể chất của trẻ. Theo luật của Liên bang Nga "Về giáo dục", các cơ sở này có nghĩa vụ cung cấp cho học sinh bữa sáng đầy đủ và bữa trưa nóng. Dinh dưỡng trong trường học được quy định chặt chẽ bởi các quy tắc và quy định vệ sinh - nó phải được cân bằng (tỷ lệ tối ưu của protein, chất béo và carbohydrate), phức tạp. Ngoài ra, cùng với thức ăn, đứa trẻ không chỉ cần nhận được chất dinh dưỡng mà còn cả vitamin và khoáng chất.
Yêu cầu về dịch vụ ăn uống
Nhiều quan sát đã chỉ ra rằng một đứa trẻ nhận được bữa sáng và bữa trưa cân bằng sẽ ít mệt mỏi hơn, có kết quả học tập tốt và duy trì được phong độ cao lâu hơn. Vì vậy, việc tổ chức bữa ăn trong nhà trường cần được xây dựng theo hướng bao quát 100% học sinh. Vì phần lớn thời gian đứa trẻ ở trong lớp học, bữa sáng vàbữa ăn phải đáp ứng nhu cầu năng lượng của anh ta. Ví dụ, học sinh tiểu học tiêu tốn khoảng 2500 J mỗi ngày, học sinh trung học cơ sở và trung học phổ thông - 2900 J. Những chi phí này nên được trang trải đầy đủ cho bữa sáng và bữa trưa. Khi trẻ ở trường trong thời gian dài, chúng cũng phải được cung cấp bữa ăn nhẹ buổi chiều.
Phòng ăn cần được chiếu sáng và sưởi ấm tốt. Đảm bảo có đủ đồ đạc. Không nên cho tiếng ồn và mùi từ các cơ sở công nghiệp và bộ phận phục vụ ăn uống vào phòng ăn. Hội trường được thiết kế đầy tính nghệ thuật và thẩm mỹ, sẽ rất tốt nếu có các quầy thông tin về ăn uống lành mạnh. Khi bước vào phòng ăn, trẻ nên đánh thức cảm giác thèm ăn, điều này giúp chuẩn bị cho cơ thể ăn uống và tiêu hóa tốt.
Nên ưu tiên các loại bát đĩa thủy tinh, sứ. Cấm sử dụng đĩa, cốc bằng nhựa và tráng men.
Bữa sáng và bữa trưa nên như thế nào
Theo yêu cầu và tiêu chuẩn vệ sinh, bữa sáng nên bao gồm món khai vị (salad), món nóng (theo quy định, đây là các món sữa, súp, trứng tráng, bánh pho mát và thịt hầm) và đồ uống nóng (trà, ca cao, trích dẫn). Bữa trưa nên bao gồm món khai vị, món đầu tiên (súp), món thứ hai (cá hoặc thịt với món ăn kèm là rau hoặc ngũ cốc) và món thứ ba (trà ngọt, thạch, trái cây trộn). Trong bữa ăn nhẹ buổi chiều, nên bao gồm bánh và đồ uống có vị chua hoặc sữa. Nhân tiện, ở hầu hết các vùng của nước ta, trẻ em tiểu học (không phân biệt đối tượng ưu đãi) được cung cấp sữa miễn phí vàbún.
Việc tổ chức bữa ăn tại trường cung cấp các chế độ nấu ăn nhẹ nhàng như luộc, nướng, hầm. Chúng nhằm mục đích tối đa hóa việc lưu giữ các chất dinh dưỡng và vitamin trong thực phẩm. Không được phép rang. Nên lên thực đơn đa dạng và cân đối trong 12 ngày.
Ai xứng đáng được ăn miễn phí
Bữa ăn nóng trong trường học nên được cung cấp cho tất cả học sinh từ lớp 1 đến lớp 11. Mặc dù vậy, nhiều phụ huynh không thể trả tiền cho bữa sáng và bữa trưa ở trường. Một số loại trẻ em có thể nhận được bữa ăn miễn phí tại trường. Các lợi ích có thể được sử dụng bởi các gia đình lớn và thu nhập thấp. Đây được coi là một gia đình trong đó có từ 3 trẻ em trở lên dưới 18 tuổi. Nếu trẻ đã thành niên nhưng đang là học sinh của cơ sở giáo dục, gia đình có tư cách gia đình đông con cho đến khi trẻ tốt nghiệp. Một gia đình có thu nhập thấp được coi là một gia đình có thu nhập trung bình hàng tháng của mỗi thành viên không vượt quá số tiền theo quy định của pháp luật.
Mỗi khu vực đặt ra "mức trần" riêng. Ví dụ: nếu một người có trung bình 4.500 rúp một tháng và khu vực đặt giới hạn 5.000 rúp, thì trẻ em từ một gia đình như vậy có thể ăn miễn phí trong căng tin của trường.
Ngoài ra, trẻ mồ côi, người tàn tật và trẻ em có hoàn cảnh khó khăn có thể nhận được suất ăn ưu đãi tại trường.
Cần thu thập tài liệu gì
Để nhận miễn phíbữa ăn tại trường, phụ huynh sẽ phải thu thập một số hồ sơ và gửi đến phòng bảo trợ xã hội. Mỗi khu vực có danh sách riêng, trong hầu hết các trường hợp, họ yêu cầu:
- Bản sao giấy tờ tùy thân (hộ chiếu, các trang bắt buộc có thông tin về đăng ký, số con và tình trạng hôn nhân).
- Giấy chứng nhận thành phần gia đình.
- Bản sao giấy khai sinh của trẻ em.
- Bản sao giấy chứng nhận đại gia đình (nếu có).
Nếu gia đình được công nhận là thu nhập thấp, thì ngoài các giấy tờ trên, bạn phải cung cấp giấy xác nhận thu nhập của từng phụ huynh trong 3 tháng gần nhất (có trường hợp là 6 tháng). Trợ cấp cho bữa ăn trong trường học do cơ quan bảo trợ xã hội cung cấp. Tuy nhiên, các tài liệu có thể được yêu cầu tại chính cơ sở giáo dục. Ngoài ra còn phải viết đơn xin ăn học nữa.
Cần thu thập những tài liệu gì cho trẻ mồ côi và người tàn tật
Trẻ em không có sự chăm sóc của cha mẹ cũng có thể nhận các bữa ăn miễn phí tại trường. Trong những trường hợp như vậy, người giám hộ hợp pháp phải viết đơn.
Nếu trẻ em khuyết tật, chúng cũng có thể ăn miễn phí tại trường. Trong trường hợp này, giấy chứng nhận khuyết tật được đính kèm thêm vào đơn đăng ký.
Cha mẹ nên làm gì trong hoàn cảnh khó khăn trong cuộc sống
Trẻ em có hoàn cảnh khó khăn trong cuộc sống được coi là một đối tượng đặc biệt. Trên thực tế, không có xác nhận chính thức về điều này, vì vậy ở đâytrạng thái phải được xác định bởi giáo viên của lớp. Bản thân phụ huynh phải giải thích cho giáo viên hiểu tại sao gia đình họ lại rơi vào tình trạng này, và tại sao việc trả tiền ăn ở trường trở nên bất khả thi. Sau đó, giáo viên chủ nhiệm lớp phải xem xét điều kiện sống của gia đình và đưa ra hành động về điều này.
Hơn nữa, tài liệu sẽ được gửi đến cơ quan bảo trợ xã hội, nơi có quyết định phù hợp và đơn xin ưu đãi suất ăn cho đứa trẻ được gửi đến cơ sở giáo dục. Điều đáng chú ý ở đây là quyền lợi như vậy chỉ có thể được sử dụng trong một năm.
Trả tiền ăn ở trường - sắc thái
Luật xác định số tiền phải trả cho bữa ăn của trẻ em và nó thay đổi hàng năm. Và nếu chi phí ăn sáng hoặc ăn trưa vượt quá giới hạn quy định của pháp luật, phụ huynh được đề nghị bù đắp phần chênh lệch này bằng chi phí của mình. Nếu họ chống lại việc gây quỹ bổ sung, trong những trường hợp như vậy, một thực đơn riêng sẽ được lập ra, theo quy luật, chất lượng kém hơn nhiều lần so với bữa trưa cân bằng.
Ngân sách địa phương cũng có thể chi trả một phần cho các bữa ăn giảm giá ở trường, nhưng ở đây, mỗi cơ sở giáo dục thành phố sẽ tự quyết định. Ngoài ra, như đã đề cập ở trên, trẻ em tiểu học có thể được cung cấp thêm bánh mì và thức uống sữa chua.
