Tất cả chúng ta đều biết rằng bữa sáng phải thịnh soạn, lành mạnh và bổ dưỡng để chúng ta tràn đầy năng lượng cho cả ngày. Các món ăn giàu chất đạm là tốt nhất cho bữa ăn buổi sáng, chẳng hạn như món trứng tráng mềm mịn, thoáng mát, quen thuộc từ thời thơ ấu, có thể rắc thêm rau thơm Provence hoặc ăn kèm với cà chua ngon ngọt. Hãy cùng tìm hiểu cách họ gọi "trứng tráng" bằng tiếng Anh, Nga và Pháp.
Lịch sử của từ
Từ "trứng tráng", giống như chính món ăn, được sinh ra ở Pháp (trứng tráng) và đã trải qua những thay đổi đáng kể theo thời gian. Vì vậy, ví dụ, đã có cách viết amelette và alemette. Một số học giả gán nguồn gốc của từ này với từ gốc ame, có nghĩa là "linh hồn", những người khác giải thích nó bằng từ trứng tráng - "cuộc sống".
Sơ lược về nguồn gốc của trứng tráng
Như mọi khi trong nấu ăn, có rất nhiều công thức chế biến món ăn này trên thế giới. Nhiều quốc gia có lịch sử riêng về trứng bác và khinấu ăn sử dụng các thủ thuật riêng của họ. Đặc biệt, phiên bản Pháp rất khác so với các món ăn chúng ta vẫn quen ở chỗ cơ bản nhất: không thêm sữa và trứng được đánh hoàn toàn bằng nĩa. Lịch sử của món trứng tráng Mỹ rất đáng chú ý: những người định cư châu Âu đầu tiên, do điều kiện tồn tại khắc nghiệt và thiếu kỹ năng nấu nướng, đã chế biến món này trộn với giăm bông, khoai tây, hành tây và ớt. Rõ ràng, đối với người Mỹ, trứng tráng là một món ngon thực sự, bởi vì. Ngày Trứng tráng khổng lồ được tổ chức hàng năm ở Hoa Kỳ.
Ở Nga cũng có một món ăn tương tự của món ăn Pháp với cái tên khác thường "drachena". Điểm đặc biệt của quá trình chuẩn bị là trộn trứng với trứng cá muối.
"Omelette" trong tiếng Anh: cách phát âm và đánh vần
Nếu bạn quyết định ăn một món gì đó ở Hoa Kỳ hoặc ở Anh, bạn nên nhớ rằng cách viết và cách phát âm của từ trong tiếng Anh Anh và Mỹ hơi khác nhau. Sự khác biệt là rất nhỏ và không thể nhận thấy bằng tai, nhưng nó là ở đó. Bản thân từ này không được dịch sang tiếng Anh, chỉ thay đổi cách phát âm với sự nhấn mạnh vào đặc điểm âm tiết đầu tiên của ngôn ngữ tiếng Anh.
| phiên bản Anh | phiên bản Mỹ | |
| Viết | Trứng tráng | Trứng tráng |
| Cách phát âm | [ˈɒm.lət] | [ˈɑː.mə.lət] |
| Số nhiều | Trứng ốp la | Trứng tráng |
Phiên bản tiếng Anh của cách đánh vần của từ này vẫn giữ nguyên phong cách tiếng Pháp ban đầu, trong khi phiên bản của Mỹ, theo truyền thống tốt nhất của nó, cố gắng đơn giản hóa và loại bỏ các chữ cái không thể phát âm khỏi cơ sở. Vì vậy, đừng lạc lối nếu trong một số nhà hàng (chủ yếu ở Mỹ) bạn thấy món trứng tráng có nhiều tên khác nhau: họ đang nói về cùng một món ăn và dù sao thì bạn cũng sẽ hiểu.
