Các tính năng khách quan của sản phẩm được gọi là thuộc tính của nó. Chúng được thể hiện trong quá trình sản xuất, bảo quản, tiêu thụ, chi phí. Các chỉ tiêu định lượng và định tính bao gồm một hoặc nhiều đặc tính của sản phẩm. Đến lượt nó, có thể phức tạp hoặc đơn giản. Cái trước bao gồm một tổ hợp các tính năng tự thể hiện trong tổng thể. Ví dụ, giá trị dinh dưỡng có một số thông số: khả năng tiêu hóa, năng lượng, sinh học, cũng như sinh lý hữu ích cho người tiêu dùng.
Chỉ tiêu định lượng và định tính: thông tin chung
Mỗi sản phẩm có một loạt các thông số riêng. Nó phụ thuộc vào mục đích của sản phẩm, điều kiện mà chúng được sản xuất và vận hành, và các yếu tố khác. Các chỉ số có thể được thể hiện bằng nhiều đơn vị khác nhau. Ví dụ: nó có thể là mét, kilôgam, miếng, giây, km / h, oát, giây, v.v. Cũng có những đơn vị thông thường mà việc đánh giá chất lượngcác chỉ số. Chúng bao gồm đồng rúp, điểm số, tỷ lệ cử tri, v.v. Ngoài ra, các đơn vị có thể là không thứ nguyên - chẳng hạn như xác suất của một sự kiện xảy ra. Dưới dạng các yêu cầu kỹ thuật, các chỉ số hoạt động chất lượng được đưa vào các điều khoản tham chiếu cho sản phẩm và điều kiện đã phát triển.
Hình thành các tham số
Sự hình thành cuối cùng của danh pháp các chỉ số được thực hiện ở giai đoạn thiết kế sản phẩm, vì ở đây chúng được đưa vào thiết kế (mô hình). Các thông số sau đó được thực hiện trong giai đoạn sản xuất. Ở giai đoạn hoạt động, các chỉ tiêu định tính đặc trưng cho tính chất tiêu dùng của sản phẩm. Thông số trở thành đặc điểm riêng của sản phẩm, phân biệt với các loại hàng hóa khác. Do đó, chúng làm cho sản phẩm có tính cạnh tranh và hấp dẫn. Đến lượt nó, các thông số của sản phẩm phản ánh các chỉ tiêu chất lượng của doanh nghiệp. Đặc biệt, chúng ta đang nói về tính chính trực của nhà sản xuất, mong muốn đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng, sử dụng công nghệ hiện đại, v.v.
Khoảnh khắc quan trọng
Cần lưu ý rằng mong muốn tính đến càng nhiều thông số càng tốt để các đặc tính sản phẩm hoàn thiện nhất khiến cho nhiệm vụ thiết kế trở nên khó khăn. Về vấn đề này, cần phải chỉ ra những thuộc tính quan trọng nhất có thể được phản ánh bởi các tính năng nhất định của sản phẩm. Ngoài ra, đối với những điều kiện sản xuất và vận hành nhất định, có những chỉ tiêu chất lượng bắt buộc. Điều này chủ yếu liên quan đến độ an toàn của sản phẩm.
Giới hạn cho phép tối thiểucác yêu cầu được thiết lập bởi các hành vi quy phạm có liên quan của các cơ quan hành pháp của chính phủ liên bang. Họ được ủy quyền để thực hiện kiểm soát chất lượng và an toàn sản phẩm. Đặc biệt, những trường hợp như vậy bao gồm Rospotrebnadzor, Gosgortekhnadzor và những người khác. Ngoài ra, nếu hàng hóa nhằm mục đích bán cho một nhóm công dân nhất định hoặc có thể bán cho họ theo bất kỳ hình thức nào, thì các chỉ tiêu chất lượng của sản phẩm phải tuân theo các tiêu chuẩn bổ sung do luật bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng quy định.
Yêu cầu cơ bản
Chỉ tiêu chất lượng nên:
- Hiển thị trực quan các thuộc tính của một quy trình hoặc đối tượng.
- Mạnh mẽ chống lại sự can thiệp ngẫu nhiên.
- Có mối quan hệ đơn điệu với chất lượng, trong khi các chỉ số khác không đổi.
- Nhạy cảm với những thay đổi về tài sản.
- Dễ dàng xác định, kiểm soát và đo lường.
- Đáp ứng các thuộc tính đã khai báo.
Tên của thông số là đặc tính chất lượng của sản phẩm. Ví dụ, phần khối lượng của chất khô. Giá trị của một tham số là kết quả thu được từ phép đo định tính và định lượng. Nó được sử dụng để xác định sự tuân thủ hoặc không tuân thủ các yêu cầu. Giá trị cũng được sử dụng khi nêu kết quả của phép đo. Ví dụ: "Phần khối lượng của chất khô - 9%." Các chỉ tiêu định tính theo tên được chia thành các nhóm phù hợp với đặc tính hoặc mục đích mà chúng mô tả.
Phân loại
Tùy thuộc vào các đặc tính được mô tả, các chỉ số chất lượng là:
- Đơn. Các thông số này phản ánh các thuộc tính đơn giản của sản phẩm. Ví dụ, chúng bao gồm tính axit, tính toàn vẹn, hình dạng, màu sắc, v.v.
- Phức tạp. Các chỉ tiêu chất lượng này quyết định các đặc tính phức tạp của sản phẩm. Do đó, trạng thái của vụn bánh mì là một thông số phức tạp mô tả độ đàn hồi, độ xốp, màu sắc, v.v.
- Tích phân. Chúng là những chỉ tiêu định tính về hiệu quả của việc sử dụng hàng hoá. Chúng được thiết lập bằng tỷ lệ giữa tổng tiện ích từ hoạt động với chi phí thiết kế, sản xuất, tiếp thị, lưu trữ và tiêu thụ. Các chỉ số hoạt động định tính thường được sử dụng để đơn giản hóa tính cạnh tranh của sản phẩm.
Gán thông số
Trên cơ sở này, tất cả các giá trị được chia thành:
- Cơ bản, lấy làm cơ sở để so sánh các chỉ tiêu chất lượng. Ví dụ, nó có thể là màu của tham chiếu, tương ứng với màu của bột mì của một loại cụ thể. Là các chỉ số chất lượng cơ bản, các thông số của các mẫu sản phẩm tương tự có thể được sử dụng, phản ánh sự phát triển khoa học và kỹ thuật đổi mới, cũng như được đưa vào các tiêu chuẩn hoặc quy chuẩn kỹ thuật.
- Định nghĩa. Các chỉ số này rất quan trọng trong quá trình đánh giá chất lượng của sản phẩm. Chúng bao gồm nhiều thông số cảm quan. Vì vậy, đối với nhiều sản phẩm, chỉ tiêu chất lượng quyết định là bên ngoàilượt xem. Danh mục này cũng bao gồm mùi và vị của sản phẩm thực phẩm, màu sắc, tính chất vật lý và hóa học (phần khối lượng của rượu etylic, chất béo, thành phần khô, v.v.).
Giá trị
Tất cả các chỉ số trên đều được đặc trưng bởi các giới hạn nhất định. Các giá trị này được chia thành:
- Tương đối.
- Giới hạn.
- Quy định.
- Tối ưu.
- Hợp lệ.
Việc đạt được mức tối ưu của các chỉ số chất lượng cho thấy sự thỏa mãn đầy đủ nhất về phần nhu cầu gây ra thông số này hoặc thông số kia. Do đó, giá trị được chấp nhận cao nhất của đặc tính như "ngoại quan của rau và quả" được mô tả bằng màu sắc, hình dạng, bề mặt khô và sạch đặc trưng của giống tự nhiên, không bị hư hại. Tính tối ưu trong trường hợp này sẽ chỉ ra sự thỏa mãn đầy đủ nhất nhu cầu sinh lý về mục đích chức năng của đối tượng, về mặt thẩm mỹ và độ an toàn - do không có tổn thương vi sinh, độc tố nấm mốc. Khá thường xuyên, một giá trị như vậy được sử dụng làm tiêu chuẩn do các tiêu chuẩn thiết lập. Trong trường hợp này, nó có được trạng thái của một trạng thái được điều chỉnh.
Giá trị tối ưu là điều mong muốn nhất, nhưng trong thực tế không phải lúc nào chúng cũng đạt được. Về vấn đề này, khi phân tích các chỉ tiêu định tính được thực hiện, mức thực tế được thiết lập. Nó được tìm thấy bằng một hoặc nhiều phép đo. Ví dụ, trong một loại dầu, phần khối lượng của chất béo là 80,5% và ở loại khác - 82,5%. Các kết quả được chỉ định được coi là giá trị hợp lệ.
Mức quy định được thiết lập bởi các quy định hiện hành của ngành. Vì vậy, ví dụ, hàm lượng chất béo trong bơ được xác định bởi GOST và ít nhất phải là 82%. Giá trị này đồng thời được coi là quy định và giới hạn. Định nghĩa cuối cùng chỉ ra rằng việc vượt quá hoặc giảm mức quy định được coi là không tuân thủ tiêu chuẩn.
Giá trị giới hạn
Nó có thể là phạm vi (từ và đến), tối đa (không nhiều hơn) hoặc tối thiểu (không ít hơn). Loại thứ hai được sử dụng khi chỉ báo cung cấp sự cải thiện về chất lượng. Trong ví dụ trên, hàm lượng chất béo của dầu rất quan trọng đối với chất lượng của nó. Hơn nữa, cấp càng cao thì giá trị của sản phẩm càng lớn. Theo đó, nếu không đạt được giá trị đặt thì chất lượng sẽ giảm sút. Mức tối đa được đặt cho các thông số làm giảm thuộc tính của người tiêu dùng nếu vượt quá giới hạn. Sự khác biệt do điều này có thể dẫn đến các khuyết tật nghiêm trọng hoặc nghiêm trọng ngăn cản việc sử dụng sản phẩm theo đúng mục đích hoặc làm giảm độ an toàn của sản phẩm. Trong những trường hợp như vậy, sản phẩm trở nên không phù hợp, gây nguy hiểm cho người tiêu dùng và phải được tái chế hoặc tiêu hủy.
Đồng thời, có một số chỉ tiêu mặc dù làm xấu đi chất lượng nhưng nếu vượt quá giá trị thì sản phẩm không gây nguy hiểm cho người tiêu dùng trực tiếp. Các thông số như vậy, ví dụ, bao gồm phần khối lượng của nước trong thực phẩmCác mặt hàng. Với hàm lượng gia tăng của nó, giá trị của sản phẩm giảm xuống. Đồng thời, nước không ảnh hưởng trực tiếp đến sự an toàn, nhưng nếu phần khối lượng của nó vượt quá đáng kể, một số loại sản phẩm có thể trở nên tiềm ẩn nguy hiểm. Điều này là do nguy cơ vi sinh cao bị hư hỏng.
Giá trị phạm vi được đặt khi cả vượt quá và giảm xuống dưới giới hạn đã chỉ định đều gây ra suy giảm chất lượng. Ví dụ, kích thước củ cà rốt không nhỏ hơn 2 và không lớn hơn 6 cm là do sản phẩm có kích thước nhỏ hơn 2 cm sẽ có năng suất phần có thể sử dụng thấp hơn. Ngoài ra, chúng ít được bảo quản tốt. Cây có củ lớn hơn 6 cm có giá trị dinh dưỡng giảm.
Dung sai
Chúng đề cập đến các giá trị giới hạn của các chỉ số chất lượng. Sai lệch cho phép thiết lập mức độ không tuân thủ được chuẩn hóa với các thông số được quy định hoặc tối ưu. Những giá trị này được sử dụng cho nhiều sản phẩm. Điều này là do với sự phát triển hiện đại của kỹ thuật và công nghệ, việc sản xuất hàng hoá chỉ có giới hạn chất lượng tối ưu là vô cùng khó khăn và không có lợi. Nhiều dung sai không có tác động đáng kể đến tài sản của người tiêu dùng. Những sai lệch chỉ được ghi nhận khi vượt quá những sai lệch này.
Giá trị tương đối
Giới hạn này được xác định bằng tỷ lệ giữa chỉ tiêu thực tế so với chỉ tiêu cơ bản hoặc chỉ tiêu được quy định. Coi nhưví dụ với phần khối lượng của chất béo trong bơ. Giá trị thực nhận 83%, giá trị cơ sở 82,5%. Chỉ số tương đối sẽ là: 1,06% (83 / 82,5). Mức chất lượng được xác định bằng cách so sánh các giá trị thực tế với các giá trị cơ sở cho một tham số. Khi nó được thành lập, các đặc tính của sản phẩm mẫu của các nhà sản xuất trong nước hoặc nước ngoài tốt nhất có thể được sử dụng làm cơ sở.
Các chỉ tiêu kinh tế định tính
Các thông số này bao gồm:
- Lợi nhuận của nhà sản xuất và người bán sản phẩm.
- Giá vốn, bao gồm các chi phí của doanh nghiệp liên quan đến việc phát hành, tiếp thị và bảo trì tiếp theo.
- Giá sản phẩm (sỉ và lẻ).
- Chi phí vận hành của người tiêu dùng. Chúng thường được hình thành từ các khoản khấu trừ khác nhau (thuế, thanh toán khí thải, phí bảo hiểm, v.v.) và chi phí:
- Tiêu thụ năng lượng, hiệu quả và tiêu thụ.
- Vật tư tiêu hao (pin, chất bôi trơn, v.v.), dụng cụ và phụ kiện.
- Dịch vụ (thanh toán cho hướng dẫn, lương cho bảo vệ, v.v.).
- Xử lý và sửa chữa (thanh toán cho các dịch vụ của xưởng bảo hành, thợ sửa chữa, tháo dỡ, đưa đến bãi rác hoặc nhà máy chế biến).
Thông số kỹ thuật
Chúng được thể hiện bằng một số danh mục và đặc trưng cho khả năng thực hiện đúng chức năng của sản phẩm. Chúng bao gồm các yêu cầu:
- Hiệu suất. Chúng bao gồm các thông số về công suất cần thiết, tốc độ phát triển,khả năng tải và các khả năng khác mô tả chức năng đang được thực hiện.
- Hiệu quả. Các chỉ tiêu này phản ánh mức độ hữu ích của việc sử dụng sản phẩm cho mục đích đã định. Ví dụ: chúng có thể là năng lượng (hiệu quả), động học (độ chính xác của chuyển động), công suất và các thông số khác.
- Tính kiến tạo. Ví dụ, họ mô tả kích thước, trọng lượng và các ưu điểm khác của mô hình.
Chỉ số độ tin cậy cũng được gọi là chỉ số kỹ thuật. Chúng kết hợp các thuộc tính như:
- Độ tin cậy.
- Có thể sửa chữa được.
- Độ bền.
- An toàn.
Thông số kỹ thuật bao gồm nhưng không giới hạn:
1. Công thái học. Họ mô tả các thuộc tính xã hội của sản phẩm như một yếu tố của hệ thống tương tác giữa con người và máy móc, khả năng duy trì sức khỏe của công dân thông qua việc tăng tính dễ sử dụng do tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh, tâm sinh lý, nhân trắc học và các tiêu chuẩn khác.
2. Đa chức năng. Nó thể hiện khả năng sử dụng sản phẩm cho các hoạt động và công việc khác nhau.
3. Bảo vệ. Nó đặc trưng cho việc loại trừ các tai nạn có thể xảy ra trong quá trình làm việc bình thường và không có tay nghề cao, dưới tác động của môi trường bên ngoài và con người, trong các điều kiện khắc nghiệt và khẩn cấp, cũng như trong quá trình sản xuất các sản phẩm trong các ngành công nghiệp thông thường và độc hại. Các loại bảo mật bao gồm:
- Chữa cháy.
- Vệ sinh.
- Nhiệt.
- Điện từ.
- Điện.
- Từ tính.
- Cơ.
- Xạ.
- Hóa chất.
4. Thân thiện với môi trường. Các chỉ số của nó đặc trưng cho khả năng thích ứng của sản phẩm để tồn tại trong điều kiện tương tác với môi trường của các sinh vật sống khác nhau và thiên nhiên xung quanh và sự trao đổi năng lượng với chúng, giải phóng nhiệt), các chất (tắc nghẽn bởi các sản phẩm cháy, rò rỉ dầu, v.v..), tín hiệu (tạo ra tiếng ồn, huýt sáo, v.v.).).
5. Tính thẩm mỹ. Nó liên quan đến việc thể hiện vẻ đẹp bên ngoài của sản phẩm. Các thông số thẩm mỹ bao gồm, ví dụ, tính hợp lý của hình thức, tính biểu đạt thông tin, tính ổn định của ngoại hình, sự hoàn hảo của hiệu suất, tính toàn vẹn.
6. Các chỉ số sử dụng. Họ mô tả cách vứt bỏ sản phẩm khi hết thời gian sử dụng trong quá trình tháo dỡ và tiêu hủy thực tế.
Thông số thiết kế và công nghệ
Chúng mô tả hiệu quả của các giải pháp kỹ thuật được sử dụng. Danh mục này bao gồm:
- Mức độ tiêu chuẩn hóa, liên tục, thống nhất.
- Thông số khả năng sản xuất. Họ mô tả khả năng sản xuất một sản phẩm với chi phí sản xuất thấp nhất và trong thời gian ngắn nhất có thể.
- Các chỉ số về khả năng vận chuyển. Chúng mô tả khả năng di chuyển hàng hóa trong không gian với chi phí tối thiểu. Đặc biệt, chúng ta đang nói về sự di chuyển của các sản phẩm trong cửa hàng, từ nhà sản xuất đến người bán rồi đến người mua, v.v.
- An toàn. Cô ấy đặc trưngkhả năng của một sản phẩm không phụ thuộc vào các tác động bất lợi của các yếu tố bên ngoài khác nhau (cố ý, tình cờ, khí hậu).
Thông số Luật Bằng sáng chế
Các chỉ số này đặc trưng cho chất lượng hàng hóa về mặt pháp lý. Đặc biệt, các thông số mô tả độ tinh khiết bằng sáng chế và khả năng bảo vệ của hàng hóa. Chúng bao gồm mức độ áp dụng các giải pháp kỹ thuật không được cấp bằng sáng chế và mức độ bảo hộ của các sản phẩm và công nghệ ở Liên bang Nga và các quốc gia dự định xuất khẩu.
