Nếu chúng ta nói về nấm, điều đầu tiên chúng ta nghĩ đến là khu rừng mùa thu, yên tĩnh săn bắn. Bạn cũng có thể nhớ về men bia, pho mát xanh và penicillin. Nhưng ít ai nghĩ đến việc nấm đóng vai trò gì trong hệ sinh thái, tại sao thiên nhiên lại cần đến chúng. Hãy nói về nó.
Tác hại hay lợi ích?
Họ nói rằng nếu bạn đặt trên một quy mô lợi ích mà một người nhận được từ những sinh vật này, và mặt khác - tác hại của chúng, quy mô sẽ cân bằng. Mặc dù, đang tranh cãi về vai trò của nấm trong hệ sinh thái, nhưng đây không phải là cách để đặt câu hỏi. Thiên nhiên là quan trọng và cần mọi thứ.
Mycology, nghiên cứu về nấm, được coi là một trong những nhánh của thực vật học. Nhưng nấm từ lâu đã bị cô lập trong một vương quốc riêng biệt. Đó là, có một vương quốc thực vật và riêng biệt, một vương quốc nấm.
Một trong những đặc điểm chính là carbohydrate cấu trúc trong thành tế bào của những sinh vật này là chitin. Nó cũng là một phần không thể thiếu trong bộ xương bên ngoài của côn trùng, động vật chân đốt. Chitin có những đặc tính thú vị, một trong số đó là khả năng loại bỏ các chất độc hại ra khỏi cơ thể con người và giảm cholesterol. Đồng thờithời gian vì nó nấm được coi là thực phẩm nặng. Tốt hơn hết là không nên cho trẻ dưới 6-7 tuổi ăn, đối với những bà mẹ đang cho con bú không nên cho trẻ ăn cũng tốt hơn. Hệ thống enzym của trẻ có thể không xử lý được sản phẩm này.
Tại sao thiên nhiên cần nấm?
Một trong những chức năng chính của chúng là phân hủy, xử lý các chất cặn bã hữu cơ. Do sự phân hủy sinh học của các sinh vật thực vật và động vật đã chết, carbon và khoáng chất được quay trở lại chu trình tự nhiên.
Nấm tham gia vào quá trình hình thành đất, ảnh hưởng đến cấu trúc, thành phần và thậm chí cả nhiệt độ. Thật vậy, trong quá trình phân hủy, nhiệt độ của các chất cặn đang phân hủy tăng lên. Những người làm vườn trồng rau trên luống ấm đều biết điều này.
Nấm trong quá trình hoạt động sống của chúng tạo ra sinh khối từ sợi nấm và quả thể (những gì chúng ta biết từ thời thơ ấu như ruồi agaric, russula, boletus, v.v.). Không chỉ con người ăn chúng, mà còn cả côn trùng và nhiều loài động vật khác nhau.
Mushroomroot
Tầm quan trọng của nấm trong việc tạo ra nấm rễ là vô giá. Nó chỉ ra rằng nấm không chỉ phá hủy cây, mà có thể có lợi cho chúng. Trong tự nhiên, hiện tượng cộng sinh phổ biến - cùng tồn tại có lợi cho cả hai sinh vật.
Mycorrhiza tạo thành sự liên kết của các sợi nấm và rễ cây. Nấm nhận chất dinh dưỡng từ thực vật bậc cao ở dạng dễ tiếp cận và do đó, nó giúp hút nước và phốt pho từ đất. Cây thực sự có thêm rễ.
Nấm rễ có thể ở bên ngoài, bao quanh chân răng, và cũng có thể xâm nhập vào bên trong. Có một sự trao đổi tích cực các chất giữa các tế bào của hai sinh vật. Trong trường hợp này, nấm có vai trò gì đối với hệ sinh thái? Cuộc sống trong rừng đơn giản là không thể thiếu chúng, đặc biệt là ở những vùng khô hạn.
Trên bờ vực của sự sống còn
Ở những nơi có khí hậu khắc nghiệt và thảm thực vật rất thưa thớt, nấm hình thành các cộng đồng cộng sinh không phải với cây cối mà với tảo, được gọi là địa y. Chúng có thể được tìm thấy trong lãnh nguyên và sa mạc, trên đá, tòa nhà, vỏ cây - nơi dường như không có điều kiện cho sự sống. Nhưng nấm chiết xuất nước ngay cả từ không khí, từ sương, và tảo chuyển đổi carbon dioxide trong ánh sáng thành thực phẩm hữu cơ cho cả hai.
Sự định cư của những không gian mới, sự phát triển của chất hữu cơ ở những nơi này - đây là một ý nghĩa khác của nấm trong tự nhiên.
Nấm săn mồi
Theo lối sống và cách ăn uống, nấm được chia thành:
- đất hoại sinh (champignon, talker, morel);
- xylophiles ký sinh trên cây chết đang sống hoặc đang phân hủy (mật ong thật, nấm tạp);
- nấm rễ, tạo sự cộng sinh với rễ cây (bạch hoa xà thiệt thảo).
Nấm Coprophilous sống trên đống phân, nấm ăn thịt sống trên đám cháy.
Và một số loại nấm có khả năng "săn" được. Con mồi của chúng có thể là amip, côn trùng, giun tròn. Các sợi nấm dính vào người nạn nhân, quấn trong dịch nhầy, thậm chí một số có thể khiến nạn nhân ngạt thở, sau đó nảy mầm bên trong và ăn thịt. Đây là một ví dụ khác về những gìnấm đóng một vai trò trong hệ sinh thái.
Khổng lồ và nhiều mặt
Thế giới nấm mà con người có thể nhìn thấy là một phần nhỏ trong sự đa dạng hiện có của các loài chúng. Các loại nấm, hình ảnh và tên gọi quen thuộc từ thời thơ ấu, đó là nấm hương ruồi, nấm trắng, nấm hương mật ong, cây nga truật, nấm xám nhạt và nhiều loại khác. Chúng có trong sách tô màu và sách nấu ăn dành cho trẻ em, sách hướng dẫn thuốc cấp cứu và sách giáo khoa dược học. Nấm đối với con người có thể là thức ăn ngon và là chất độc chết người, có khả năng chữa lành và gây bệnh, cứu và phá hoại mùa màng, làm nhà ở không phù hợp.
Kỷ nguyên của thuốc kháng sinh trong y học bắt đầu từ nấm. Hiện nay ngày càng có nhiều bằng chứng được sử dụng để tăng cường khả năng miễn dịch, chống ung thư, nấm mỡ, đông trùng hạ thảo, nấm hương, v.v.
Đây là cách họ, những người hàng xóm hữu hình và vô hình, cần thiết và nguy hiểm của chúng ta.
