Tất cả thực vật hạt kín (có hoa) được chia thành cây đơn tính và cây đơn tính. Lớp thứ nhất gồm các họ như: huệ, hành, ngũ gia bì, lan, cọ, dạ hương, cói. Loại thứ hai bao gồm tất cả các loại còn lại, ví dụ, cây hồng phấn, cây mộc lan, quả bí ngô, quả óc chó, cây bạch dương, v.v. Thực vật thuộc mỗi lớp đã đề cập có các đặc điểm riêng biệt trong cấu trúc của chúng.
Địa điểm quan trọng trong việc phân loại sinh vật
Tất cả các đại diện của họ bắp cải đều có vị trí sau đây trong phân loại sinh vật sống:
- miền - sinh vật nhân chuẩn;
- vương quốc - thực vật;
- sở - thực vật hạt kín (ra hoa);
- đẳng cấp - lưỡng tính;
- order - cây thập tự;
- họ - họ cải (cải bắp).
Ngoài ra, họ này, đến lượt nó, được chia thành các chi. Tên của chi mà một loài thuộc về thường có thể được nhận ra từ tên của loài sau. Ví dụ, bắp cải trắng thuộc chi bắp cải (nó cũnghạt cải dầu cũng được bao gồm), mù tạt cánh đồng - đến chi Mustard, v.v.
Đặc điểm chính của cây họ cải
Những cây này còn được gọi là bắp cải. Họ này có tổng cộng khoảng ba nghìn loài. Điều này bao gồm các loại cây như tâm gỗ, củ cải, mù tạt, rau diếp, cải ngựa và các loại rau và thảo mộc khác, cũng như nhiều loại cỏ dại (ví dụ như ví của người chăn cừu), một số loại rất khó diệt trừ. Dạng sống của các đại diện của nhóm này thay đổi từ cỏ đến cây bụi hoặc cây bán bụi. Các đặc điểm chính của các cây thuộc họ thập tự là chúng đều có một bông hoa, trong đó có bốn lá đài, bốn cánh hoa, sáu nhị hoa và một nhụy hoa. Quả của bắp cải được biểu thị bằng một quả (ít thường xuyên hơn - quả hoặc hạt), chúng có thể khác nhau về kích thước và hình dạng. Hạt của chúng chứa nhiều dầu và lây lan chủ yếu nhờ gió. Các loại cây thuộc họ cải có quả ở dạng vỏ bao gồm ví chăn cừu, yarutka cánh đồng và những loài khác, với gỗ nhuộm hạt và sverbiga đông. Giống như tất cả các loại cây họ cải khác, các loại cây thuộc họ cải khác nhau, có lá dạng lưới. Hệ thống rễ là trục chính, nghĩa là có một rễ chính rõ rệt và các rễ phụ mọc ra từ nó. Hoa thường được thu thập trong các chủng tộc.
Cây họ cải làm cảnh
Nhóm này có thể được quy cho bên trái. Loại cây này có hoa lớn với nhiều màu sắc khác nhau, được thu hái thành những chùm hoa tươi tốt, cao khoảng 50 cm.được trồng cả trong chậu hoa và bãi đất trống. Cũng được bao gồm ở đây là hoa tường vi, thường có thể được tìm thấy trong vườn. Ngoài ra, có một số loại cải có lá màu, đôi khi được trồng để làm cảnh.
Cây độc thuộc họ bắp cải
Ít ai biết loài cây thuộc họ cải nào được coi là độc. Chúng bao gồm cùng một bông hoa tường vi. Loại cây này có những chiếc lá dài hẹp và những bông hoa to, màu vàng phong phú được thu thập thành những chùm hoa dạng chổi. Nước hoa tím vàng có chứa các chất độc hại như glycosid. Khi uống vào cơ thể, chúng sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến hệ tuần hoàn, trực tiếp đến các cơ tim.
Bắp cải trong công nghiệp và nông nghiệp
Các loại cây họ cải nổi tiếng, phổ biến và được sử dụng thường xuyên nhất trong ngành nông thôn là bắp cải trắng và súp lơ. Chúng có một số đặc tính hữu ích, đặc biệt, chúng chứa các vitamin quý hiếm - U và K, ngoài ra còn có các vitamin nhóm B và C. Với số lượng lớn, một ưu điểm khác của bắp cải là không chứa đường sucrose và tinh bột. có thể được coi là một sản phẩm hoàn toàn ăn kiêng. Nó cũng chứa nhiều nguyên tố vi lượng, trong đó bạn có thể lấy magiê, kali, phốt pho, canxi, sắt và những nguyên tố khác. Bắp cải, đặc biệt là nước ép của nó, giúp làm sạch cơ thể một cách hiệu quả và cải thiện chức năng của gan và lá lách (nhờ vào vitamin U, cũng được tìm thấy trong củ cải). Ngoài ra trong số các loại cây họ cải còn có thức ăn gia súccây trồng như củ cải, cải xoăn, hạt cải dầu. Tất cả chúng đều bão hòa với các nguyên tố vi lượng (phốt pho, natri, canxi), vitamin B2, chứa một lượng protein nhất định. Một loại cây thuộc họ cải làm thức ăn gia súc khác là người Thụy Điển. Ngoài các chất trên, nó cũng rất giàu vitamin C, nhưng chứa ít nguyên tố vi lượng hơn. Với mục đích tương tự, bánh mì ong cũng được sử dụng - một sự kết hợp giữa bắp cải làm thức ăn gia súc và hạt cải dầu.
Các loại cây thuộc họ cải được sử dụng rộng rãi trong nông nghiệp như hạt có dầu. Nhóm này trước hết bao gồm hạt cải dầu, hạt của chúng có năm mươi phần trăm là dầu, cũng như mù tạt. Dầu của cây đầu tiên chỉ được sử dụng cho các mục đích kỹ thuật, ví dụ, khi làm cứng thép. Thứ hai - trong ngành công nghiệp thực phẩm: trong sản xuất đồ hộp và bơ thực vật. Là cây rau, ngoài bắp cải, người ta cũng thường trồng củ cải và củ cải, cũng như cải, cải ngựa được dùng làm gia vị. Các đặc tính có lợi của những loại cây này cũng đáng được ghi nhớ. Củ cải rất giàu vitamin B, PP, C, canxi, sắt, natri, kali, magiê và phốt pho. Ngoài ra, nó còn chứa phytoncides. Cải ngựa chứa các chất hữu ích như vitamin C (thậm chí còn chứa nhiều hơn chanh), PP, B, natri, lưu huỳnh, kali, phốt pho, sắt; caroten có trong lá của nó. Củ cải là một trong những loại rau hữu ích nhất, nó rất giàu vitamin PP, B, C, carotene, lysocin, axit pantothenic.
