Plasmolysis là một quá trình thẩm thấu trong tế bào thực vật, nấm và vi khuẩn, liên quan đến sự mất nước của chúng và rút tế bào chất lỏng ra khỏi bề mặt bên trong của màng tế bào với sự hình thành của các khoang. Điều này có thể xảy ra do sự hiện diện của thành tế bào, tạo ra một khung cứng bên ngoài. Quá trình phân hủy di sản là quá trình ngược lại, tức là sự phục hồi hình dạng ban đầu của tế bào với sự giảm áp suất thẩm thấu trong chất lỏng ngoại bào.
Nguồn gốc của plasmolysis và deplasmolysis
Plasmolysis xảy ra trong tế bào của nấm, thực vật và vi khuẩn, những tế bào có thành tế bào mạnh. Khi chúng ở trong một dung dịch ưu trương, nồng độ các chất điện ly trong đó lớn hơn trong tế bào chất, nước sẽ được giải phóng vào khoảng gian bào. Tùy thuộc vào mức độ mất nước, plasmolysis tế bào được chia thành góc cạnh với sự rút lui tế bào chất tối thiểu, lõm, co giật, nắp và lồi.
Dễ bị tiêu chảy một phầntất cả các biến thể này của plasmolysis, nhưng khả năng tồn tại đầy đủ của tế bào chỉ có thể được phục hồi trong trường hợp plasmolysis co giật, góc cạnh, lõm, vì nó phát triển ở quy mô nhỏ hoặc không dẫn đến tổn thương cấu trúc nội bào. Phân giải lồi lõm là một quá trình hoàn toàn không thể đảo ngược. Nó giống một phần về hình dạng của biến thể co giật, nhưng biến thể sau này thường có thể đảo ngược được.
Hiện tượng thẩm thấu trong ô
Các hiện tượng như plasmolysis và deplasmolysis là trái ngược nhau. Plasmolysis là sự co lại của một tế bào khi nó ở trong một dung dịch ưu trương. Phân tách tế bào là sự phục hồi hình dạng và kích thước ban đầu của một tế bào đã trải qua quá trình plasmolysis trước đó. Plasmolysis là một hiện tượng thẩm thấu xảy ra trong tế bào thực vật và vi khuẩn, cũng như trong tế bào nấm.
Điều kiện quan trọng cho sự phát triển của nó là sự hiện diện của thành tế bào, một khung cứng có hình dạng và kích thước không đổi. Ở họ, hiện tượng này có thể được mô tả như một quá trình nhăn nheo của môi trường bên trong tế bào do sự giải phóng chất lỏng vào gian bào và hình thành các khoang giữa tế bào chất và màng tế bào. Tức là, tế bào chất di động, mất chất lỏng, co lại và giải phóng các khoang giữa màng tế bào và môi trường bên trong của nó.
Ví dụ hộ gia đình về plasmolysis và deplasmolysis
Sự phân giải plasmolysis của tế bào thực vật, nấm và vi khuẩn là một quá trình có thể đảo ngược. Đồng thời, vi khuẩn mà tế bào có thành tế bào có thể ở trạng thái này trong một thời gian rất dài. Nhưng khi ở trong một môi trường thuận lợi, chúng có thể phục hồi vàtiếp tục cuộc sống của bạn. Một ví dụ hộ gia đình của plasmolysis và deplasmolysis là chuẩn bị mứt. Trong dung dịch có nồng độ đường cao, xảy ra hiện tượng plasmolysis. Điều này đảm bảo sự an toàn của sản phẩm trong thời gian dài, vì vi khuẩn không thể thực hiện hoạt động sống còn của chúng.
Khi sử dụng mứt, khi áp suất thẩm thấu trong dung dịch giảm, tế bào vi khuẩn hoạt động trở lại. Điều này có nghĩa là một hiện tượng như hiện tượng phân ly đang diễn ra - sự phục hồi các đặc tính gel-sol của tế bào chất và hoạt động bình thường. Nếu có đủ lượng vi sinh gây bệnh trong dung dịch, thì nó có khả năng gây bệnh truyền nhiễm.
Hiện tượng thẩm thấu trong tế bào động vật
Biến thể cực đoan của quá trình tiêu biến tế bào động vật là tán huyết hồng cầu. Nó bị phá hủy trong dung dịch giảm trương lực do trương nở quá mức. Do nồng độ chất điện giải ở bên ngoài hồng cầu thấp hơn, nước sẽ tràn qua màng vào bên trong để cân bằng áp suất thẩm thấu. Tuy nhiên, do không gian bên trong tế bào có hạn và dung lượng thấp nên xảy ra hiện tượng vỡ màng và tan máu. Tế bào thực vật bền hơn do sự hiện diện của thành tế bào, và do đó sự trương nở của nó thường không dẫn đến ly giải. Tại một thời điểm nhất định, áp suất thủy tĩnh bên trong tế bào cân bằng với áp suất thẩm thấu, điều này sẽ ngăn dòng nước tiếp tục vào tế bào chất.
Trong các dung dịch ưu trương trong hồng cầu, hiện tượng ngược lại xảy ra - nướcbị loại bỏ khỏi tế bào chất, và tế bào co lại. Tuy nhiên, ở các sinh vật đa bào phát triển cao, giới hạn của tác động thẩm thấu là rất thấp. Do đó, tế bào chết thường xuyên hơn, vì nó không thể tồn tại trong một thời gian dài khi có tế bào chất rất nhớt. Hơn nữa, trong cơ thể con người, mỗi tế bào phải thực hiện những chức năng nhất định chứ không chỉ tồn tại. Tế bào "không hoạt động" sẽ bị đại thực bào loại bỏ.
