Vi sinh có vai trò to lớn đối với sự phát triển của nhân loại. Sự hình thành của khoa học bắt đầu từ thế kỷ 5-6 trước Công nguyên. e. Thậm chí sau đó người ta còn cho rằng nhiều căn bệnh là do các sinh vật vô hình gây ra. Lịch sử ngắn gọn về sự phát triển của vi sinh vật học, được mô tả trong bài báo của chúng tôi, sẽ cho phép chúng tôi tìm hiểu cách khoa học được hình thành.
Thông tin chung về vi sinh. Chủ đề và mục tiêu
Vi sinh là ngành khoa học nghiên cứu về hoạt động sống và cấu trúc của vi sinh vật. Không thể nhìn thấy vi sinh bằng mắt thường. Chúng có thể có cả nguồn gốc thực vật và động vật. Vi sinh là một ngành khoa học cơ bản. Để nghiên cứu các sinh vật nhỏ nhất, các phương pháp của các môn học khác được sử dụng, chẳng hạn như vật lý, hóa học, sinh học, tế bào học.
Có vi sinh nói chung và riêng. Công trình đầu tiên nghiên cứu cấu trúc và hoạt động sống của vi sinh vật ở mọi cấp độ. Đối tượng của nghiên cứu tư nhân là các đại diện cá nhân của thế giới microworld.
Những tiến bộ trong vi sinh y học trong thế kỷ 19 đã góp phần vào sự phát triển của ngành miễn dịch học,ngày nay là một khoa học sinh học nói chung. Sự phát triển của vi sinh vật học diễn ra trong ba giai đoạn. Lúc đầu, người ta thấy rằng có những vi khuẩn trong tự nhiên không thể nhìn thấy bằng mắt thường. Ở giai đoạn hình thành thứ hai, các loài được phân biệt và ở giai đoạn thứ ba, việc nghiên cứu khả năng miễn dịch và các bệnh truyền nhiễm bắt đầu.
Vấn đề của vi sinh - nghiên cứu các đặc tính của vi khuẩn. Dụng cụ kính hiển vi được sử dụng để nghiên cứu. Nhờ đó, có thể nhìn thấy hình dạng, vị trí và cấu trúc của vi khuẩn. Thông thường, các nhà khoa học trồng vi sinh vật trên động vật khỏe mạnh. Điều này là cần thiết để tái tạo các quá trình lây nhiễm.
Pasteur Louis
Louis Pasteur sinh ngày 27 tháng 12 năm 1822 tại miền Đông nước Pháp. Khi còn nhỏ, anh đã thích nghệ thuật. Theo thời gian, anh bắt đầu bị thu hút bởi các môn khoa học tự nhiên. Khi Louis Pasteur tròn 21 tuổi, ông đến Paris để học tại trường Cao đẳng, sau đó ông được cho là trở thành một giáo viên khoa học.
Năm 1848, Louis Pasteur trình bày kết quả nghiên cứu khoa học của mình tại Viện Hàn lâm Khoa học Paris. Ông đã chứng minh rằng có hai loại tinh thể trong axit tartaric, chúng phân cực ánh sáng khác nhau. Đó là một khởi đầu tuyệt vời cho sự nghiệp nhà khoa học của anh ấy.
Pasteur Louis là người sáng lập ra ngành vi sinh. Các nhà khoa học trước khi bắt đầu hoạt động của ông đã giả định rằng nấm men hình thành một quá trình hóa học. Tuy nhiên, chính Pasteur Louis sau khi thực hiện hàng loạt nghiên cứu đã chứng minh rằng sự hình thành cồn trong quá trình lên men có liên quan đến hoạt động sống còn của những sinh vật nhỏ nhất - nấm men. Anh taphát hiện ra rằng có hai loại vi khuẩn như vậy. Một loại tạo ra rượu và một loại tạo ra axit lactic, chất này làm hỏng đồ uống có cồn.
Nhà khoa học không dừng lại ở đó. Sau một thời gian, ông phát hiện ra rằng khi đun nóng đến 60 độ C, các vi khuẩn không mong muốn sẽ chết. Ông khuyến nghị kỹ thuật đun nóng dần dần cho các nhà sản xuất rượu và đầu bếp. Tuy nhiên, lúc đầu họ tiêu cực về phương pháp này, tin rằng nó sẽ làm hỏng chất lượng của sản phẩm. Theo thời gian, họ nhận ra rằng phương pháp này thực sự có tác dụng tích cực đến quá trình nấu rượu. Ngày nay, phương pháp của Pasteur Louis được gọi là phương pháp thanh trùng. Nó được sử dụng để bảo quản không chỉ đồ uống có cồn mà còn cả các sản phẩm khác.
Nhà khoa học thường nghĩ đến việc hình thành nấm mốc trên sản phẩm. Sau một loạt nghiên cứu, ông nhận ra rằng thực phẩm chỉ hư nếu tiếp xúc với không khí trong thời gian dài. Tuy nhiên, nếu không khí được làm nóng đến 60 độ C, quá trình phân hủy sẽ dừng lại trong một thời gian. Sản phẩm không hư hỏng và cao trên dãy Alps, nơi hiếm khí. Các nhà khoa học đã chứng minh rằng nấm mốc được hình thành do các bào tử có trong môi trường. Chúng càng ít trong không khí, thực phẩm càng chậm hỏng.
Những nghiên cứu trên đã mang lại thành công cho nhà khoa học. Ông được yêu cầu nghiên cứu một loại bệnh chưa được biết đến ảnh hưởng đến tằm và do đó đe dọa nền kinh tế. Nhà khoa học tìm ra nguyên nhân gây bệnh là do vi khuẩn ký sinh. Ông khuyến cáo nên phá bỏ toàn bộ cây dâu tằm bị nhiễm bệnhgiun. Các nhà sản xuất tơ lụa đã chú ý đến lời khuyên của các nhà khoa học. Nhờ đó, ngành công nghiệp tơ lụa của Pháp đã được phục hồi.
Sự nổi tiếng của nhà khoa học ngày càng tăng. Năm 1867, Napoléon III ra lệnh cung cấp cho Pasteur một phòng thí nghiệm được trang bị tốt. Chính tại đó, nhà khoa học đã tạo ra vắc-xin phòng bệnh dại, nhờ đó ông được biết đến trên toàn châu Âu. Pasteur mất ngày 28 tháng 9 năm 1895. Người sáng lập ngành vi sinh đã được chôn cất với tất cả các danh hiệu của nhà nước.
Koch Robert
Sự đóng góp của các nhà khoa học cho ngành vi sinh đã tạo ra rất nhiều khám phá trong y học. Nhờ đó mà loài người biết cách thoát khỏi nhiều căn bệnh nguy hiểm cho sức khỏe. Người ta tin rằng Koch Robert là người cùng thời với Pasteur. Nhà khoa học sinh tháng 12 năm 1843. Từ thời thơ ấu anh đã quan tâm đến thiên nhiên. Năm 1866, ông tốt nghiệp đại học và nhận bằng y khoa. Sau đó, anh ấy làm việc tại một số bệnh viện.
Robert Koch bắt đầu sự nghiệp của mình với tư cách là một nhà vi khuẩn học. Ông tập trung vào việc nghiên cứu bệnh than. Koch đã nghiên cứu máu của những con vật bị bệnh dưới kính hiển vi. Các nhà khoa học đã tìm thấy trong đó một khối lượng vi sinh vật không có trong các đại diện khỏe mạnh của hệ động vật. Robert Koch quyết định cấy chúng vào chuột. Các đối tượng thử nghiệm chết một ngày sau đó, và các vi sinh vật tương tự hiện diện trong máu của họ. Một nhà khoa học đã phát hiện ra rằng bệnh than là do vi khuẩn gây bệnh có hình dạng giống như cái que gây ra.
Sau khi nghiên cứu thành công, Robert Koch bắt đầu nghĩ đến việc nghiên cứu bệnh lao. Điều này không phải ngẫu nhiên, vì ở Đức (nơi sinh và sống của nhà bác học) khỏi bệnh nàymọi cư dân thứ bảy chết. Vào thời điểm đó, các bác sĩ vẫn chưa biết cách đối phó với bệnh lao. Họ nghĩ rằng đó là một căn bệnh di truyền.
Đối với nghiên cứu đầu tiên của mình, Koch đã sử dụng xác chết của một công nhân trẻ tuổi đã chết vì ăn uống. Ông đã kiểm tra tất cả các cơ quan nội tạng và không tìm thấy bất kỳ vi khuẩn gây bệnh nào. Sau đó, nhà khoa học quyết định nhuộm các chế phẩm và kiểm tra chúng trên thủy tinh. Một lần, khi đang kiểm tra một chế phẩm có màu xanh lam như vậy dưới kính hiển vi, Koch nhận thấy những que nhỏ giữa các mô của phổi. Ông đã truyền cho họ một con chuột lang. Con vật chết vài tuần sau đó. Năm 1882, Robert Koch phát biểu tại cuộc họp của Hiệp hội Bác sĩ về kết quả nghiên cứu của mình. Sau đó, ông đã cố gắng tạo ra một loại vắc-xin chống lại bệnh lao, không may là không giúp được gì, nhưng vẫn được sử dụng để chẩn đoán bệnh.
Lịch sử ngắn gọn về sự phát triển của vi sinh vật học vào thời điểm đó đã khơi dậy sự quan tâm của nhiều người. Một loại vắc-xin chống lại bệnh lao được tạo ra chỉ vài năm sau cái chết của Koch. Tuy nhiên, điều này không làm giảm đi công lao của ông trong việc nghiên cứu căn bệnh này. Năm 1905, nhà khoa học được trao giải Nobel. Vi khuẩn lao được đặt theo tên của nhà nghiên cứu - cây đũa phép của Koch. Nhà khoa học qua đời năm 1910.
Vinogradsky Sergey Nikolaevich
Sergei Nikolaevich Vinogradsky là một nhà vi khuẩn học nổi tiếng, người đã có đóng góp to lớn cho sự phát triển của vi sinh vật học. Ông sinh năm 1856 tại Kyiv. Cha anh là một luật sư giàu có. Sergei Nikolayevich, sau khi tốt nghiệp một trường thể dục địa phương, đã được đào tạo tại Nhạc việnPetersburg. Năm 1877, ông vào năm thứ hai của khoa tự nhiên. Sau khi tốt nghiệp vào năm 1881, nhà khoa học này đã cống hiến hết mình cho việc nghiên cứu vi sinh vật học. Năm 1885, ông đến học ở Strasbourg.
Ngày nay Sergei Nikolaevich Vinogradsky được coi là người sáng lập ra hệ sinh thái của vi sinh vật. Ông đã nghiên cứu cộng đồng vi sinh vật trong đất và phân chia tất cả các vi sinh vật sống trong đó thành loại tự sinh và hợp kim. Năm 1896, Winogradsky hình thành ý tưởng về sự sống trên Trái đất như một hệ thống các chu trình sinh địa hóa liên kết với nhau được xúc tác bởi các sinh vật sống. Công trình khoa học cuối cùng của ông được dành cho việc phân loại vi khuẩn. Nhà khoa học qua đời năm 1953.
Sự xuất hiện của Vi sinh vật
Lịch sử ngắn gọn về sự phát triển của vi sinh học, được mô tả trong bài báo của chúng tôi, sẽ cho phép chúng ta tìm hiểu cách nhân loại bắt đầu cuộc chiến chống lại những căn bệnh nguy hiểm. Con người đã gặp phải các quá trình quan trọng của vi khuẩn từ rất lâu trước khi chúng được phát hiện. Người ta lên men sữa, dùng quá trình lên men bột và rượu. Trong các bài viết của một bác sĩ đến từ Hy Lạp cổ đại, các giả thiết đã được đưa ra về mối liên hệ giữa các bệnh nguy hiểm và khói gây bệnh đặc biệt.
Xác nhận đã được nhận bởi Anthony van Leeuwenhoek. Bằng cách mài kính, ông đã có thể tạo ra thấu kính phóng đại vật thể đang nghiên cứu lên hơn 100 lần. Nhờ đó, anh ấy có thể nhìn thấy tất cả các đồ vật xung quanh mình.
Anh ấy phát hiện ra rằng những sinh vật nhỏ nhất sống trên chúng. Lịch sử đầy đủ và ngắn gọn về sự phát triển của vi sinh bắt đầu chính xác với kết quả nghiên cứu của Leeuwenhoek. Ông không thể chứng minh các giả định về nguyên nhân của các bệnh truyền nhiễm, nhưng thực tếhoạt động của các bác sĩ từ thời cổ đại đã xác nhận họ. Luật Hindu quy định các biện pháp ngăn chặn. Được biết, mọi thứ và nơi ở của những người bệnh phải được điều trị đặc biệt.
Năm 1771, một bác sĩ quân y ở Matxcova lần đầu tiên đã khử trùng đồ của bệnh nhân dịch hạch và tiêm vắc xin cho những người tiếp xúc với người mang mầm bệnh. Các chủ đề về vi sinh rất đa dạng. Thú vị nhất là một trong những mô tả việc tạo ra bệnh đậu mùa cấy ghép. Nó đã được sử dụng từ lâu bởi người Ba Tư, Thổ Nhĩ Kỳ và Trung Quốc. Vi khuẩn suy yếu được đưa vào cơ thể con người vì người ta tin rằng theo cách này, bệnh tiến triển dễ dàng hơn.
Edward Jenner (bác sĩ người Anh) nhận thấy rằng hầu hết những người không mắc bệnh đậu mùa không bị nhiễm bệnh khi tiếp xúc gần với người mang mầm bệnh. Điều này thường được quan sát thấy ở những người giúp việc vắt sữa bị nhiễm bệnh khi vắt sữa bò bị bệnh đậu bò. Nghiên cứu của bác sĩ kéo dài 10 năm. Năm 1796, Jenner tiêm máu của một con bò bệnh cho một cậu bé khỏe mạnh. Một thời gian sau, anh ta thử cấy vi khuẩn của người bệnh vào người anh ta. Đây là cách vắc-xin được tạo ra, nhờ đó loài người đã thoát khỏi căn bệnh này.
Sự đóng góp của các nhà khoa học trong nước
Những khám phá về vi sinh, được thực hiện bởi các nhà khoa học từ khắp nơi trên thế giới, cho phép chúng ta hiểu cách đối phó với hầu hết mọi bệnh tật. Các nhà nghiên cứu trong nước đã có nhiều đóng góp cho sự phát triển của khoa học. Năm 1698, Peter I gặp Levenguk. Anh ấy đã cho anh ấy xem một chiếc kính hiển vi và cho thấy một số vật thể ở dạng phóng to.
WoTrong quá trình hình thành vi sinh vật học như một ngành khoa học, Lev Semenovich Tsenkovsky đã xuất bản công trình của mình, trong đó ông phân loại vi sinh vật là sinh vật thực vật. Ông cũng sử dụng phương pháp Pasteur để ngăn chặn bệnh than.
Ilya Ilyich Mechnikov đóng một vai trò quan trọng trong vi sinh vật học. Ông được coi là một trong những người sáng lập ra khoa học về vi khuẩn. Nhà khoa học đã tạo ra lý thuyết về khả năng miễn dịch. Ông đã chứng minh rằng nhiều tế bào của cơ thể có thể ức chế vi khuẩn virus. Nghiên cứu của ông đã trở thành cơ sở cho việc nghiên cứu chứng viêm.
Vi sinh, virus học và miễn dịch học, cũng như bản thân y học, được hầu hết mọi người quan tâm vào thời điểm đó. Mechnikov đã nghiên cứu cơ thể con người và cố gắng tìm hiểu lý do tại sao nó già đi. Nhà khoa học muốn tìm ra một phương pháp có thể kéo dài tuổi thọ. Ông tin rằng các chất độc hại được hình thành do hoạt động quan trọng của vi khuẩn phản ứng gây độc cho cơ thể con người. Theo Mechnikov, cần phải cung cấp cho cơ thể các vi sinh vật axit lactic để ức chế các vi sinh vật gây phản ứng. Nhà khoa học tin rằng cuộc sống có thể được kéo dài đáng kể theo cách này.
Mechnikov đã nghiên cứu nhiều căn bệnh nguy hiểm như sốt phát ban, lao, tả và những bệnh khác. Năm 1886, ông thành lập một trạm vi khuẩn và một trường vi sinh ở Odessa (Ukraine).
Vi sinh kỹ thuật
Vi sinh kỹ thuật nghiên cứu vi khuẩn được sử dụng để tạo ra vitamin, một số loại thuốc và chế biến thực phẩm. Nhiệm vụ chính của khoa học này là tăng cường các quy trình công nghệ trong sản xuất(thường là thức ăn).
Nắm vững vi sinh kỹ thuật định hướng cho chuyên gia nhu cầu tuân thủ cẩn thận tất cả các tiêu chuẩn vệ sinh tại nơi làm việc. Bằng cách nghiên cứu khoa học này, bạn có thể ngăn chặn việc hư hỏng sản phẩm. Chủ đề này thường được các chuyên gia trong ngành thực phẩm trong tương lai nghiên cứu nhiều nhất.
Dmitry Iosifovich Ivanovsky
Vi sinh học trở thành cơ sở cho sự ra đời của nhiều ngành khoa học khác. Lịch sử của khoa học bắt đầu từ rất lâu trước khi được công chúng thừa nhận. Virology được hình thành từ thế kỷ 19. Khoa học này không nghiên cứu tất cả vi khuẩn, mà chỉ nghiên cứu những vi khuẩn. Dmitry Iosifovich Ivanovsky được coi là người sáng lập ra nó. Năm 1887, ông bắt đầu nghiên cứu các bệnh của thuốc lá. Ông đã tìm thấy các thể vùi kết tinh trong tế bào của một cây bị bệnh. Do đó, ông đã phát hiện ra các mầm bệnh có bản chất không phải vi khuẩn và không phải động vật nguyên sinh, sau này được gọi là vi rút.
Dmitry Iosifovich Ivanovsky đã xuất bản một số công trình về các đặc điểm của quá trình sinh lý ở cây bị bệnh và ảnh hưởng của oxy lên quá trình lên men rượu ở nấm men.
Kết quả nghiên cứu của ông về cây bị bệnh mà Ivanovsky trình bày tại cuộc họp của Hiệp hội các nhà tự nhiên học. Dmitry Iosifovich cũng tích cực nghiên cứu vi sinh vật học trong đất.
Văn học giáo dục
Vi_sinh là một ngành khoa học không thể học trong vài ngày là xong. Nó đóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển của y học. Sách về vi sinh vật học cho phép bạn nghiên cứu khoa học này một cách độc lập. Trong bài viết của chúng tôi, bạn có thể tìm thấyphổ biến nhất.
- "Vi sinh vật ưa nhiệt" (2011) là cuốn sách mô tả hoạt động sống còn của vi khuẩn sống ở nhiệt độ cao. Chúng tồn tại ở độ sâu lớn, nơi phát ra nhiệt từ magma. Cuốn sách bao gồm các bài báo của các nhà khoa học khác nhau từ khắp Liên bang Nga.
- "Ba cuộc đời của nhà vi trùng học vĩ đại. Câu chuyện tài liệu về Sergei Nikolaevich Vinogradsky" là cuốn sách về nhà khoa học vĩ đại nhất, do Georgy Alexandrovich Zavarzin tác giả. Nó được viết theo nhật ký của Vinogradsky. Các nhà khoa học đã tìm ra một số lĩnh vực chính trong vi sinh vật học (vi sinh vật, đất, tổng hợp hóa học). Cuốn sách sẽ cực kỳ hữu ích cho các bác sĩ tương lai và cả những người tò mò.
- "General Microbiology" của Hans Schlegel là phần giới thiệu về thế giới tuyệt vời của vi khuẩn. Điều đáng chú ý là Hans Schlegel là một nhà vi sinh vật học nổi tiếng thế giới người Đức vẫn còn sống. Ấn phẩm đã được cập nhật và mở rộng nhiều lần. Nó được coi là một trong những cuốn sách hay nhất về vi sinh vật học. Nó mô tả ngắn gọn cấu trúc, cũng như quá trình hoạt động quan trọng và sinh sản của vi khuẩn. Cuốn sách rất dễ đọc. Không có thông tin không cần thiết trong đó.
- "Vi trùng tốt và xấu. Sức khỏe và sự sống còn của chúng ta trên thế giới" là một cuốn sách đương đại do Jessica Sachs viết và xuất bản năm ngoái. Với việc cải thiện điều kiện vệ sinh và sự ra đời của thuốc kháng sinh, tuổi thọ của con người đã tăng lên đáng kể. Cuốn sách được dành cho vấn đề về sự xuất hiện của các bệnh miễn dịch, có liên quan đếnquan tâm quá mức đến vấn đề vệ sinh.
- "Look What's Inside You" là một cuốn sách của Rob Knight. Nó đã được xuất bản vào năm ngoái. Cuốn sách nói về các vi sinh vật sống trong các bộ phận khác nhau của cơ thể chúng ta. Tác giả tuyên bố rằng vi sinh vật đóng một vai trò quan trọng hơn chúng ta nghĩ trước đây.
Cơ sở của các công nghệ mới nhất
Vi sinh là cơ sở của các công nghệ mới nhất. Thế giới của vi khuẩn vẫn chưa được hiểu đầy đủ. Nhiều nhà khoa học không nghi ngờ gì rằng nhờ vi sinh vật có thể tạo ra công nghệ không có chất tương tự. Công nghệ sinh học sẽ là nền tảng cho chúng.
Vi sinh vật được sử dụng trong quá trình phát triển các mỏ than và dầu mỏ. Không có gì bí mật khi nhiên liệu hóa thạch đang dần cạn kiệt, mặc dù thực tế là nhân loại đã sử dụng nó khoảng 200 năm. Trong trường hợp cạn kiệt, các nhà khoa học khuyên bạn nên sử dụng các phương pháp vi sinh để thu được rượu từ các nguồn nguyên liệu tái tạo.
Công nghệ sinh học cho phép chúng ta đối phó với các vấn đề về môi trường và năng lượng. Điều đáng ngạc nhiên là quá trình xử lý vi sinh đối với chất thải hữu cơ không chỉ cho phép làm sạch môi trường mà còn thu được khí sinh học không thua kém gì khí đốt tự nhiên. Phương pháp lấy nhiên liệu này không đòi hỏi thêm chi phí. Đã có đủ vật liệu trong môi trường để tái chế. Ví dụ, chỉ ở Hoa Kỳ, nó là khoảng 1,5 triệu tấn. Tuy nhiên, hiện tại vẫn chưa có phương pháp nào để xử lý chất thải từ quá trình chế biến.
Mangkết quả
Vi sinh chiếm một vị trí quan trọng trong đời sống của loài người. Nhờ khoa học này, các bác sĩ học cách đối phó với những căn bệnh nguy hiểm đến tính mạng. Vi sinh cũng trở thành cơ sở để tạo ra vắc xin. Nhiều nhà khoa học vĩ đại nhất đã đóng góp cho khoa học này được biết đến. Một số người trong số họ bạn đã gặp trong bài viết của chúng tôi. Nhiều nhà khoa học sống trong thời đại chúng ta tin rằng trong tương lai, vi sinh vật học sẽ giúp chúng ta có thể đối phó với nhiều vấn đề về môi trường và năng lượng có thể nảy sinh trong tương lai gần.
