Deoxyribose là một monosaccharide 5 carbon (pentose) được hình thành từ ribose khi nó mất đi một nguyên tử oxy. Công thức hóa học thực nghiệm cho deoxyribose là C5H10O4, và do mất một nguyên tử oxy, nó không phù hợp với công thức chung cho monosaccharide (CH2O) , trong đó n là số nguyên.
Tính chất vật lý và hóa học
Công thức tuyến tính của deoxyribose có thể được biểu diễn như sau: H- (C=O) - (CH2) - (CHOH)3-H. Tuy nhiên, nó cũng tồn tại ở dạng một vòng khép kín của các nguyên tử cacbon.
Deoxyribose là chất rắn không màu, không mùi và có khả năng hòa tan cao trong nước. Trọng lượng phân tử của nó là 134,13 g / mol, điểm nóng chảy 91 ° C. Nó thu được từ ribose-5-phosphate do hoạt động của các enzym thích hợp trong phản ứng hóa học khử.
Sự khác biệt giữa ribose và deoxyribose
Như đã đề cập và đúng như tên gọi, deoxyribose là một hợp chất hóa học có thành phần nguyên tử khác với ribose chỉ một nguyên tử oxy. Như hìnhtrong hình bên dưới, deoxyribose không có nhóm OH hydroxyl trên nguyên tử cacbon thứ hai của nó.
Deoxyribose là một phần của chuỗi DNA (deoxyribonucleic acid), trong khi ribose là một phần của chuỗi RNA (ribonucleic acid).
Điều thú vị cần lưu ý là monosaccharide arabinose và ribose là đồng phân lập thể, nghĩa là chúng khác nhau về sự sắp xếp trong không gian so với mặt phẳng của vòng nhóm OH gần nguyên tử carbon thứ hai. Deoxyarabinose và deoxyribose là cùng một hợp chất, nhưng tên thứ hai được sử dụng vì phân tử này có nguồn gốc từ ribose.
Deoxyribose và thông tin di truyền
Vì deoxyribose là một phần của chuỗi DNA, nó đóng một vai trò sinh học quan trọng. DNA - nguồn thông tin di truyền, bao gồm các nucleotide, trong đó có deoxyribose. Các phân tử deoxyribose liên kết một nucleotide này với một nucleotide khác trong chuỗi DNA thông qua các nhóm phosphate.
Sự vắng mặt của nhóm hydroxyl OH trong deoxyribose đã tạo ra sự linh hoạt cơ học cho toàn bộ chuỗi DNA so với RNA, do đó cho phép phân tử DNA tạo thành một sợi kép và ở dạng nhỏ gọn bên trong nhân tế bào.
Ngoài ra, do tính linh hoạt của liên kết giữa các nucleotide được hình thành bởi các phân tử deoxyribose và các nhóm phosphate, chuỗi DNA dài hơn RNA rất nhiều. Thực tế này giúp chúng ta có thể mã hóa thông tin di truyền với mật độ cao.
