Những cải cách do Peter I thực hiện ở Nga, lên án thái độ của Catherine II đối với sự tàn ác của chế độ nông nô, trên thực tế, đã không thay đổi mức sống và vị thế của tầng lớp nông dân trong thế kỷ 18. 90% dân số của đất nước đã trải qua sự gia tăng của áp bức phong kiến, gia tăng nghèo đói và hoàn toàn thiếu quyền. Cuộc sống nông dân, tuân theo trình tự lao động trên mặt đất, rất hợp lý, nghèo nàn, được bảo tồn gốc rễ và truyền thống của tổ tiên họ.
Người nông dân đã trồng gì?
Công việc nông nghiệp trên đồng được thực hiện từ tháng 4 đến tháng 10. Phương pháp làm đất, phương pháp trồng trọt, một bộ công cụ được truyền từ cha cho con trai và cháu trai. Ở các vùng khác nhau của đất nước có sự khác biệt liên quan đến điều kiện khí hậu và lịch sử. Đất trồng trọt có tầm quan trọng lớn. Nhưng cái cày, một vật cổ của đời sống nông dân, mặc dù có những khác biệt mang tính xây dựng, vẫn tồn tại trên khắp đất nước.
Cây trồng chính do người Nga trồngnông dân là ngũ cốc. Lúa mạch đen, lúa mì, yến mạch, kê, kiều mạch phát triển ở tất cả các vùng. Đậu Hà Lan, đậu tằm, cỏ ba lá được trồng để chăn nuôi vỗ béo, cây gai dầu, cây lanh phục vụ nhu cầu kinh tế kỹ thuật. Đây là những nền văn hóa bản địa của Nga.
Trong số "nước ngoài" và nền nông nghiệp Nga quen thuộc với bắp cải, đậu lăng, và trong thế kỷ XVIII - ngô, khoai tây, hướng dương và thuốc lá. Mặc dù những "món ngon" này không được trồng để dành cho bàn ăn của nông dân.
Chăn nuôi tại nhà
Mức sống của nông dân phụ thuộc trực tiếp vào số lượng đất canh tác và sự sẵn có của vật nuôi. Trước hết, những con bò. Nếu có gia súc trong sân, gia đình không còn đói nghèo, có đủ ăn, ngày lễ được mua sắm quần áo, đồ dùng sinh hoạt phong phú hơn. Trong các trang trại của "nông dân trung lưu" có thể có 1-2 con ngựa.
Động vật nhỏ: lợn, cừu, dê - dễ nuôi hơn. Và thật khó để tồn tại nếu không có các loài chim: gà, vịt, ngỗng. Ở những nơi có điều kiện, cư dân địa phương đã bổ sung nấm và quả mọng vào chế độ ăn nghèo nàn của họ. Đánh cá và săn bắn có tầm quan trọng không hề nhỏ. Những món đồ thủ công này đặc biệt phổ biến ở Siberia và miền Bắc.
Túp lều nông dân
Lúc đầu, đây là tên của khu dân cư được sưởi ấm, nhưng đến thế kỷ 18, nó đã là một khu phức hợp gồm các tòa nhà sân trong. Yếu tố chất lượng và chất lượng của các công trình phụ thuộc vào thu nhập của gia đình, vào mức sống của nông dân và thành phần của các công trình phụ gần như giống nhau: chuồng, giàn, nhà kho, nhà tắm, chuồng trại, chuồng gia cầm, hầm chứa, v.v. trên. Khái niệm "sân" bao gồm một khu vườn,vườn, lô đất.
Ở Nga, những ngôi nhà bị cắt nhỏ, tức là công cụ xây dựng chính là một chiếc rìu. Rêu phục vụ như một lò sưởi, được đặt giữa các vương miện, sau này - kéo. Những mái nhà lợp bằng rơm, thiếu thức ăn cho gia súc vào mùa xuân. Lối vào phần được sưởi ấm là thông qua tiền đình, có chức năng giữ ấm, cất giữ đồ dùng gia đình và vào mùa hè - như một không gian sống bổ sung.
Đồ đạc trong chòi đều được "dựng sẵn", tức là bất động. Dọc theo những bức tường trống trải được kê những chiếc ghế dài rộng trở thành giường ngủ qua đêm. Những chiếc kệ được treo phía trên những chiếc ghế dài, trên đó cất giữ đủ loại thứ.
Ý nghĩa của bếp lò trong đời sống nông dân đầu thế kỉ 18
Để gấp bếp, một yếu tố rất quan trọng của túp lều nông dân, họ đã mời một người thợ giỏi, bởi vì đây không phải là một việc dễ dàng. Lò mẹ cho ăn, hâm nóng, hấp, làm lành, đưa đi ngủ. Các bếp đun một cách đen kịt, tức là không có ống khói, khói chát từ ống khói tỏa ra dưới trần nhà. Khó thở, chảy nước mắt, trần và tường ám khói nhưng giữ ấm lâu hơn, đỡ tốn củi.
Các bếp được đặt lớn, gần một phần tư túp lều. Bà chủ đã dậy sớm để sưởi ấm vào buổi sáng. Đun nóng lâu nhưng giữ ấm rất lâu, bạn có thể nấu thức ăn, nướng bánh mì, phơi quần áo. Lò phải được làm nóng quanh năm, thậm chí định kỳ vào mùa hè, để nướng bánh mì trong một tuần và nấm khô và quả mọng. Những thành viên yếu nhất trong gia đình thường ngủ trên bếp: trẻ em và người già. Giường được dựng trong túp lều của người Nga,sàn từ bếp lò đến bức tường đối diện cũng là nơi ngủ.
Từ vị trí của bếp nấu trong nhà, cách bố trí của căn phòng "nhảy múa". Họ đặt nó ở bên trái của cửa trước. Miệng lò nhìn vào một góc thích hợp cho việc nấu nướng. Đây là nơi ở của chủ sở hữu. Có những vật dụng trong đời sống nông dân mà phụ nữ sử dụng hàng ngày: cối xay, cối, nồi, bát, thìa, rây, muôi. Góc được coi là "bẩn", vì vậy nó được che khỏi những cặp mắt tò mò bằng một tấm màn bông. Từ đây có một cuộc đi xuống lòng đất để bán hàng tạp hóa. Một cái giá treo trên bếp. Túp lều được thắp sáng bằng đuốc.
Phần còn lại của căn phòng, được gọi là phòng hoàn thiện, có một góc màu đỏ. Nó nằm trong một góc, đối diện với bếp nấu theo đường chéo. Luôn luôn có một biểu tượng với một ngọn đèn. Những vị khách thân yêu nhất đã được mời đến đây, và vào các ngày trong tuần, người chủ ngồi ở đầu bàn, người đã cho phép bắt đầu dùng bữa sau khi cầu nguyện.
Các công trình khác trong sân
Thường thì một tòa nhà được làm ở hai tầng: gia súc sống bên dưới, và một đống cỏ khô ở trên. Những người chủ hợp lý đã gắn nó với một bức tường vào ngôi nhà, để gia súc sẽ ấm hơn và chủ nhà sẽ không phải chạy ra ngoài vì lạnh. Dụng cụ, xe trượt tuyết, xe đẩy được cất giữ trong một nhà kho riêng biệt.
Cuộc sống nông dân của thế kỷ 18 không thể làm gì mà không có bồn tắm. Ngay cả những hộ gia đình nghèo nhất cũng mắc phải nó. Thiết bị của bồn tắm vẫn tồn tại cho đến ngày nay, thực tế không thay đổi, chỉ có điều sau đó nó được làm nóng với màu đen.
Kho thóc là vật quý nhất. Họ đặt nó ra khỏi túp lều, đảm bảo rằng nó không bắt lửa, trêncửa được treo bằng khóa.
Những người nông dân đã mặc gì?
Nam mặc ca-rô bằng vải dày, áo lót bên trong để giữ ấm. Và vào mùa hè trong tất cả các trường hợp của cuộc sống - áo sơ mi chintz và quần vải. Mọi người đều có những đôi giày bệt trên chân của họ, nhưng vào những ngày lễ, những người nông dân giàu có đã đi ủng.
Phụ nữ luôn quan tâm đến quần áo của họ hơn. Họ mặc vải bố, áo dạ, váy len, váy suông, áo len - tất cả những gì họ mặc bây giờ. Chỉ khi đó, quần áo thường được may từ vải thô, nhưng chúng được trang trí bằng thêu, cườm, dây buộc nhiều màu và thắt lưng.
Cuộc sống nông dân không chỉ bao gồm cuộc sống hàng ngày khắc nghiệt. Ở những ngôi làng của Nga, họ luôn yêu thích những kỳ nghỉ và biết cách đi bộ vui vẻ. Cưỡi từ trên núi, trên lưng ngựa, xích đu và băng chuyền là những thú vui truyền thống. Những bài hát vui nhộn, điệu múa, hát đa âm - đây cũng là cuộc sống của thế kỷ 18.
