Cây chua là một loài thực vật thuộc họ kiều mạch được biết đến rộng rãi và phổ biến. Tổng cộng có khoảng 200 loài. Hầu hết là cây cỏ dại. Trong tự nhiên, chúng mọc ở đồng cỏ, rìa, khe, trong rừng thưa và trên sườn cỏ. Cây me mọc khắp nước Nga: gần hồ, trong vườn rau. Quan sát địa lý ở Siberia, Caucasus, Ukraine và thậm chí cả Viễn Đông.
Sorrel chua: mô tả thực vật
Cây lâu năm có chiều cao lên đến hàng mét. Thân của nó phân nhánh rất mạnh. Các lá, tùy theo vị trí mà có hình dạng khác nhau. Các lá nằm ở phía trên được gọi là không cuống và có hình dáng dài hơn. Và những cái dưới đây là nhỏ. Ở chính gốc của thân cây có những chiếc lá hình mũi tên. Hoa cây me có màu đỏ và vàng, được thu hái thành hình chùy. Sự ra hoa của loài cây này xảy ra vào cuối mùa xuân và kéo dài đến tháng sáu. Quả hạch trên chân đỏ là quả của cây me chua. Bộ rễ là rễ cái, phân nhánh, mảnh, ở lớp đất phía trên tạo nên thân rễ.
Kích thước phần trên của rễ có đường kính -10-15 mm, sâu - 25 cm. Các nhánh bên của rễ mỏng. Trên đầu của nó được hình thànhchồi mới, từ đó hoa thị với lá sau đó xuất hiện. Chúng có hệ thống rễ sợi riêng, bao gồm các nhánh bên mỏng. Chiều dài - lên đến 10-15 cm. Phần chính của rễ nằm trong đường canh tác (0-25 cm). Các cành tách ra đâm sâu vào khoảng 35-40 cm, nét độc đáo của rễ cây me là tích lũy được nhiều enzym dinh dưỡng, nhờ đó cây chịu được sương giá mùa đông tốt. Nhưng nếu ngoài trời âm 15 độ và không có tuyết phủ, thì cây sẽ chết cóng.
Đang phát triển
Cây chua (ảnh của cây được trình bày trong bài) - chịu được sương giá, để trồng trọt, đất phải ẩm, màu mỡ và sạch sẽ. Sẽ tốt hơn nếu là đất thịt pha cát hoặc đất thịt. Ông cũng thích đất được bón phân mùn. Nó phát triển tốt ở những vùng đất có than bùn và thoát nước. Gieo hạt vào mùa hè, mùa xuân và thậm chí trước mùa đông. Vào mùa hè phải tưới nước thường xuyên cho cây. Trồng trước vụ đông vào tháng 10 - 11. Vào thời điểm muộn như vậy, hạt giống chỉ được gieo vì hạt sẽ không có thời gian để nảy mầm trước khi bắt đầu có sương giá nghiêm trọng. Vào thời điểm này, cây me chua tốt nhất nên gieo ở nơi có khí hậu ôn hòa. Nên gieo hạt vào luống với độ sâu 2 cm. Sau một tuần rưỡi, mầm sẽ lộ ra và sau ba tuần nữa, cây có thể được sử dụng cho mục đích riêng.
Chăm sóc
Một năm sau khi gieo hạt, nên xới đất thường xuyên và làm sạch cỏ dại. Ngoài ra, cỏ phải được bón phân có hệ thống, bảo vệ khỏisâu bọ. Nên cắt lá một tháng trước khi có sương giá. Vào mùa thu, tốt hơn là đổ mùn hoặc phân trộn vào đất của cây. Sau một năm gieo hạt, có thể bón phân khoáng nhưng chỉ với lượng ít, nếu không cây có thể bị cháy lá.
Giá trị dược liệu và dinh dưỡng
Giá trị của loại cây này là nó chứa nhiều hợp chất hóa học cần thiết cho cơ thể con người. Vì vậy, trước hết chúng ta nên tìm hiểu và ghi nhớ những gì chứa trong cây me chua và thành phần của nó hữu ích như thế nào đối với một người. Các thành phần của nó:
- nước - 91%;
- protein - 2, 3%;
- chất béo - 0,5%;
- carbs - 2,6%;
- chất xơ - 0,8%;
- axit hữu cơ - 0,9%;
- tro - 1,4%.
Thành phần của chua me chua bao gồm các chất dinh dưỡng đa lượng: phức hợp canxi, kali, magie, natri, lưu huỳnh, phốt pho, clo. Nguyên tố vết - một phức hợp của sắt, iốt, mangan, đồng, kẽm, flo. Loại cây này rất giàu các loại vitamin như: A, B1, B2, B3 / PP, B5, B9 - axit folic, C, E, K - phylloquinone; H - biotin.
Cây chua: mô tả thực vật, đặc tính hữu ích
Sorrel có tác dụng giảm đau, truyền dịch dùng để chữa kinh nguyệt đau đớn. Ngoài ra, nó có thể được sử dụng cho bệnh đau lưng. Thành phần hóa học của loại cây này cho phép nó được sử dụng cho bệnh viêm bàng quang, và cây me chua cũng có đặc tính kháng nấm và lợi mật. Từ lâu, người ta đã biết rằng loài cây tuyệt vời này có thể cầm máu, vì vậy hãy thoải mái chườm lên những vết thương khiến bạn khó chịu.
Cây chua chua (đã mô tả ở trên) là một vị thuốc làm se rất tốt, được dùng cho bệnh tiêu chảy và kiết lỵ ở trẻ nhỏ. Nước sắc của cây me chua có thể điều trị bệnh nhọt và các bệnh nấm khác trên đầu. Nước ép từ nó có tác dụng tuyệt vời đối với cơ thể nhằm mục đích phòng ngừa: khỏi bệnh ghẻ, thấp khớp, sốt và các bệnh khác. Nước sắc của cây này được dùng làm thuốc súc miệng trị viêm họng và chảy máu nướu răng.
Cây me chua trong y học dân gian
Cây có khả năng chữa bệnh nên đã được sử dụng trong y học dân gian từ xa xưa. Giàu axit hữu cơ và vitamin của một số nhóm nhất định, nó không chỉ có thể điều trị bệnh mà còn ngăn ngừa sự phát triển của chúng.
Loại cây này có bản chất đặc biệt nên có tác dụng tốt cho đường ruột và có tác dụng tích cực đến quá trình trao đổi chất trong cơ thể con người. Cây me chua có chứa axit ascorbic, giúp xử lý bệnh beriberi và loại bỏ cholesterol. Nước sắc của lá được khuyến khích sử dụng như một loại thuốc giải độc cho một số loại ngộ độc. Sorrel cũng được sử dụng cho bệnh trĩ, viêm đại tràng và viêm đường tiêu hóa.
Dùng trong nấu ăn
Xoài chua (ảnh trong bài) được dùng rất tốt trong nấu ăn. Nó được tiêu thụ tươi, ngâm chua, đóng hộp hoặc sấy khô, thêm vào món salad vitamin, súp và borscht, và thậm chí làm nhân cho bánh nướng. Lá của loại cây này rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe, và tất cả là do axit malic và citric. Điều quan trọng cần lưu ý là nên ănchỉ đến tháng 7, vì trong khoảng thời gian sau, nó tích tụ nhiều axit oxalic, gây nguy hiểm cho sức khỏe.
Chống chỉ định
Loại cây này không nên dùng trong thời kỳ mang thai và cho con bú. Hãy nhớ rằng việc sử dụng thường xuyên cây me chua (ảnh sẽ giúp bạn dễ nhận biết) có thể dẫn đến hình thành sỏi thận. Không nên dùng cho bệnh viêm dạ dày có nồng độ axit cao và loét dạ dày.
Sorrel không nên lạm dụng vì dẫn đến độc hại cho cơ thể. Kết quả là, một người có thể bị tiêu chảy, buồn nôn, bệnh lý của hệ tiết niệu. Hãy nhớ rằng chua của cây me chua ảnh hưởng đến sự hấp thụ canxi, có thể dẫn đến loãng xương.
Công thức nấu ăn lành mạnh
Hãy tưởng tượng những cái phổ biến nhất:
- Nước sắc của rễ để ngăn ngừa bệnh trĩ. Cần lấy rễ cây sài đất, một thìa lớn, đổ nước nóng vào, đun sôi trong nửa giờ. Sau đó, lấy sản phẩm ra khỏi lửa, lọc. Bạn cần uống một thìa vào buổi sáng, trưa và tối. Thuốc sắc cũng được khuyên dùng cho các trường hợp nứt ruột, viêm đại tràng.
- Truyền quả chua chua trị tiêu chảy ra máu. Nó là cần thiết để lấy trái cây khô - khoảng một muỗng canh - và đổ nước nóng vào một cái bát. Đun sôi trong 15 phút, sau đó nhấn mạnh trong một giờ. Nên uống vào bữa sáng, bữa trưa và bữa tối, mỗi lần 50 ml.
- Nước sắc của hạt cây me chua để ngăn ngừa bỏng. Chúng tôi lấy ngũ cốc, 15 gam,100 ml nước, đun sôi mọi thứ trong khoảng nửa giờ. Thuốc sắc nên được sử dụng để điều trị các vết loét. Bạn nên uống không quá một muỗng canh mỗi lần.
- Loại cây này làm lành vết loét và vết thương rất tốt. Cần thu hái lá của cây, rửa sạch rồi đắp lên vết thương hở. Bạn sẽ nhận thấy rất nhanh chóng tình trạng viêm sẽ biến mất, làn da trở nên tốt hơn.
- Sorrel rất tốt để điều trị viêm họng. Bạn cần thực hiện một biện pháp khắc phục mà bạn có thể súc miệng. Cần chuẩn bị thân và lá cây sài đất tươi, sau đó đổ nước sôi vào chần qua các thứ. Sau đó phải thái nhỏ thành phần và dùng thìa gỗ để nấu cháo. Sau đó lấy gạc vắt lấy nước cốt. Cần phải dùng với liều lượng nghiêm ngặt - không quá một muỗng canh mỗi lần.
Đang đóng
Vì vậy, chúng tôi phát hiện ra rằng cây me chua đã được sử dụng như một loại cây thuốc từ thời cổ đại. Nó được dùng bằng đường uống dưới dạng thuốc sắc, cồn, nước trái cây cho các bệnh khác nhau. Sorrel rất hữu ích để sử dụng bên ngoài. Nó giúp chữa lành các vết thương nghiêm trọng, vết bỏng, vết loét và các bệnh ngoài da khác. Mặc dù có những đặc tính tích cực của cây, nhưng tốt hơn hết là bạn nên cực kỳ cẩn thận với cây me chua, vì nó có tác dụng phụ.
