Động vật có túi có tồn tại không? Câu hỏi này được quan tâm đối với mọi sinh viên thứ hai, những người nhiệt tình nghiên cứu một khóa học sinh học. Những nấm này thuộc giới, bao gồm các đại diện có cơ thể sinh dưỡng phân chia. Họ có các yếu tố tình dục cụ thể - túi. Chúng bao gồm tám bào tử hạt. Một số loại nấm này không hoàn hảo, do trong quá trình sống chúng mất dần khả năng tình dục. Chúng cũng có khả năng sinh sản vô tính.
Mô thực trong những cây nấm này hầu như không bao giờ được hình thành. Các trường hợp ngoại lệ duy nhất là một số sinh vật ký sinh. Mỗi thành viên của lớp này chứa kitin (từ 20 đến 25 phần trăm) và glucan.
Marsupials sống (đại diện sẽ được liệt kê bên dưới) trên tàn tích của thực vật hoặc động vật.
Điều đáng chú ý là nhiều loại nấm mốc (đỏ, nâu, xanh lục) là nấm mốc. Nhờ giống nấm hồng cam mà lĩnh vực di truyền học đã đạt được nhiềusự thành công. Ascomycetes được phân phối trên khắp thế giới.
Lớp thú có túi bao gồm khoảng 2.000 chi và 30.000 loài. Các đại diện nổi tiếng nhất là men, nấm cục, morel, parmelia, đường.
Hình thái
Cơ thể sinh dưỡng gồm nhiều vách ngăn phân chia. Nhờ anh ta, nấm có thể mất ít chất tế bào hơn từ quá trình hình thành sợi. Nếu chúng ta so sánh ascomycetes và zygomycotes, điều đáng chú ý là chúng sống đủ lâu.
Marsupial được thiết kế sao cho cơ thể của nó có thể trao đổi tế bào chất, nhân, các bào quan giữa các bào tử. Theo quy luật, mỗi tế bào có một phần tử cấu trúc đơn bội lưu trữ và truyền thông tin di truyền (DNA).
Thông tin chung về sinh sản và phát triển
Marsupials có hai cách sinh sản:
- anamorph (cách vô tính);
- teleomorph (có cấu trúc giới tính).
Trong sinh học, hai quá trình này được gọi là holomorphs. Chúng hoàn toàn khác biệt với nhau. Ngoài ra, từ một biến hình, một sinh vật có thể chuyển sang một biến hình. Đó là lý do tại sao các xạ khuẩn sinh ra từ cùng một loài, nhưng theo những cách khác nhau, được các nhà khoa học coi như những đại diện riêng biệt. Nhờ nghiên cứu phân tử, khoa học giúp chúng ta dễ dàng hiểu được quá trình hình thành một loại nấm có túi cụ thể.
Anamorph (con đường vô tính)
Quá trình biến hình được thực hiện nhờ các cơ bào tử. Chi phílưu ý rằng hình thái của sau này khá đa dạng. Mỗi người trong số họ có thể là đơn bào hoặc đa bào. Chúng có số lượng phân vùng ngang không giới hạn. Conidia thường có hình dạng tròn.
Theo quy luật, động vật có túi dưới nước có các yếu tố cấu trúc phức tạp hơn. Những người đại diện như vậy sống trên lá của những cây đã bị ngập trong nước từ lâu.
Teleomorph (sinh sản hữu tính) ở dạng thấp hơn
Nấm thuộc lớp này có thể sinh sản với sự trợ giúp của cấu trúc sinh sản, nhưng không có sự hình thành giao tử. Để thực hiện quá trình này, các cơ quan nam và nữ được hình thành trên các sợi nấm. Trong đó, đặc điểm của thú có túi giống với mô tả của tảo - chúng cũng có oogonia biến đổi một chút.
Nếu chúng ta xem xét các dạng thấp hơn, thì teleomorph tương tự như zygogamy. Điều này được giải thích là do các giao tử được hình thành có bề ngoài giống hệt nhau, và sau quá trình liên kết của chúng, các hạt nhân sẽ hợp nhất lại. Nhưng ở những loại nấm này, hành động cuối cùng không ảnh hưởng đến tất cả các yếu tố cấu trúc, vì vậy nhiều karyogamy không xảy ra. Sau đó, meiosis xảy ra, sau đó hợp tử đi vào túi.
Teleomorph (sinh sản hữu tính) ở các hình thức cao hơn
Xét quá trình tái tạo ở các dạng cao hơn, phải nói rằng nó được thực hiện phức tạp hơn một chút so với các dạng thấp hơn. Archicarp mở rộng đến askogon. Ngoài ra, nó còn được phân biệt. Ở phần trên, nó "đi kèm" dưới dạng một cái ống. Antheridium là một nguyên tố đơn bào cóhình trụ. Sau khi hợp nhất tế bào chất, các nhân không hội tụ mà tiến lại gần nhau. Dikaryon được hình thành. Đến lượt mình, hạt nhân của chúng bị vỡ thành nhiều mảnh. Trong quá trình sinh sản, nấm có túi hình thành các thể asci, sau đó các nhân đơn bội hội tụ lại. Nếu không có thời gian nghỉ ngơi, bệnh meiosis xảy ra. Các hạt nhân hình thành được phân chia một cách bài bản. Kết quả là, tám yếu tố cấu trúc được hình thành.
Tái tạo: kết luận
Tùy thuộc vào việc thuộc về một số loài nhất định của lớp này, việc sinh sản có thể được đơn giản hóa theo nhiều cách. Ví dụ, antheridia có thể không hình thành - chúng được thay thế bằng cơ thể sinh dưỡng hoặc cơ bào tử cung. Bằng các luồng không khí, nước hoặc thông qua côn trùng, tinh trùng được chuyển đến trichogin, sau đó tế bào chất của tế bào hợp nhất. Sợi nấm và túi được hình thành không chỉ ngẫu nhiên mà còn trên các cơ thể nơi có các nhánh cấu trúc đan xen dày đặc.
Quả thể được chia thành bốn loại:
- Apothecia. Nấm có túi bản địa với loài này có một cái túi rất lớn. Paraphyse có thể hình thành trong chúng.
- Perithecia. Túi nấm như vậy được đóng hoàn toàn hoặc một nửa. Hình dạng của chúng là hình cái bình.
- Cleistothecia. Quả thể của những cây nấm như vậy có hình dạng khép kín.
- Pseudothecia. Cơ thể như vậy chỉ thuộc về một loại nấm nhất định. Quá trình hữu tính ở họ được thực hiện sau khi hình thành giao tử. Perithecia nằm trên sợi nấm, được gọi là lớp đệm.
Ý nghĩa đối với con người vàhành tinh
Vòng đời của nấm thú có túi có ích cho địa cầu của hành tinh. Do thực tế là chúng phá hủy các cành khô, cây cối, lá rụng, nguồn cung cấp cacbon và nitơ trên Trái đất được bổ sung. Đối với động vật (ví dụ, động vật gặm nhấm, động vật không xương sống, v.v.), ascomycetes là thức ăn. Đặc biệt có rất nhiều loại nấm như vậy trong môi trường nước.
Bộ phận chủ yếu của địa y được hình thành từ thú có túi. Trong thành phần của chúng của những sinh vật này - hơn 95%. Mycorrhiza cũng được hình thành với sự giúp đỡ của họ. Một số loài kiến và mối "mọc" một loại nấm nhất định trong cơ thể chúng.
Thường trong số các ascomycetes có các đại diện ký sinh được hình thành ở cả thực vật và động vật. Chúng cũng là tác nhân gây ra nhiều căn bệnh khá nguy hiểm. Marsupials cũng ký sinh ở người. Một số thực phẩm mà con người tiêu thụ bị ảnh hưởng bởi ascomycetes.
Nấm cục và nhiều hơn, là đại diện của những loại nấm này, thường được con người ăn. Men được sử dụng để nướng các sản phẩm bánh mì, làm một số đồ uống và để tạo ra các loại thuốc. Ascomycetes cũng tìm thấy công dụng của chúng trong khoa học.
Men là đại diện phổ biến nhất
Cái tên này quy tụ 1500 đại diện khác nhau. Chúng có thể sống trong chất nền lỏng và nửa lỏng.
Từ "men" có nguồn gốc từ động từ Proto-Slavic, có nghĩa là "nghiền nát", "nhào nặn". Tên này được biết đến với mọi người nói tiếng Nga. Từ "run rẩy" theo nghĩa đen mô tả chính xác tất cả các quá trình xảy ratrong quá trình lên men của các loại nấm này. Điều đáng chú ý là trong tiếng Anh, tên gọi giống như men. Được dịch sang tiếng Nga, nó có nghĩa là "xả khí".
Loài thú có túi (nấm men) trông như thế nào thì ai cũng biết, vì chúng đã được các bà nội trợ sử dụng để làm bánh trong vài thế kỷ. Bia bắt đầu được nấu cách đây khoảng sáu nghìn năm, thậm chí sau đó những loại nấm này đã được sử dụng. Con người làm chủ công nghệ làm bánh muộn hơn một chút - khoảng năm 1200 trước Công nguyên. đ.
Nấm men lần đầu tiên được phát hiện dưới kính hiển vi vào năm 1680, nhưng sau đó, do thiếu ít nhất một số chuyển động, chúng không được công nhận là sinh vật sống. Một thời gian sau, một giả thuyết đã được đưa ra rằng nấm men thực sự là các chất sinh học, và các phản ứng của chúng là hóa học. Theo thời gian, lý thuyết này đã bị bác bỏ. Quá trình lên men có cồn đã được chứng minh là một quá trình tự nhiên.
Các loại men
Men được chia thành năm loại: làm bánh, khô, bia, ép và rượu.
NấmBaker có sẵn ở mọi cửa hàng. Chúng có thể bảo quản trong thời gian dài và cấu tạo rất đơn giản nên có thể dễ dàng tạo ra bột từ chúng ngay cả đối với trẻ nhỏ.
Nấm ép không sống lâu: không cần tủ lạnh chỉ để được không quá 14 ngày. Và ở nhiệt độ cao, chúng có thể xấu đi trong vòng chưa đầy một tuần. Nếu bạn để dưới ngăn đá tủ lạnh thì nấm sẽ thích hợp để được thêm 2 tháng. Nên hòa tan chúng trong nước ấm trước khi sử dụng.
Nấm men khô là loại nấm có thời gian bảo quản lâu dài. Ở nơi mát mẻ, không có độ ẩm cao, chúng có thểnằm nghỉ 2 năm. Nếu chúng đang hoạt động, thì chúng nên được hòa tan trong nước (nhất thiết phải ấm). Nấm ăn liền cũng được lai tạo, nhưng chúng sẽ sẵn sàng để sử dụng sau 10-15 phút.
Nấm bia được chia thành một số lượng lớn các loài phụ. Cho rằng mỗi loại đều có vị và mùi khác nhau, thì thức uống làm từ chúng cũng có những đặc điểm khác nhau. Nấm như vậy được phân phối ở dạng lỏng, vì vậy chúng không cần phải được hòa tan. Chúng cũng thường được sử dụng cho kvass, nhưng không giống như bia, thức uống này cũng chứa vi khuẩn lactic.
Nấm men Fed cũng có sẵn, nhưng không nên thêm nó vào thức ăn của con người.
