Người Slav - cả phương đông và phương tây - ưa thích lối sống ổn định. Nghề nghiệp chính của họ là nông nghiệp. Các bộ lạc sinh sống ở các vùng thảo nguyên rừng (nơi đất đai tương đối màu mỡ) đã sử dụng hệ thống du canh, hoặc bỏ hoang hóa. Cư dân của các khu rừng buộc phải làm nương rẫy. Cả hai hệ thống này đều là sơ khai. Chúng đòi hỏi nhiều lao động và được đặc trưng bởi năng suất thấp. Nền nông nghiệp nguyên thủy và hệ thống công xã nguyên thủy có quan hệ mật thiết với nhau. Ở một số nước đang phát triển, chặt phá vẫn là cách canh tác đất chính.
Chém và đốt rẫy: nghệ
Để chuẩn bị cho một khu đất gieo hạt, cây cối trên đó đã bị đốn hạ hoặc đốn hạ (bỏ một phần vỏ). Thân cây và cành cây được phân bổ đều trên cánh đồng tương lai, một số được đưa về làng để làm củi đốt. Những cây "bị chặt" được để khô trên cây nho. Theo quy luật, sau khoảng một năm (vào mùa xuân hoặc cuối mùa hè), rừng bị chặt hoặc gỗ chết sẽ được đốt cháy. Việc gieo hạt được thực hiện trực tiếp trongtro ấm. Đất được chuẩn bị theo cách này không cần cày xới và bón phân. Các công nhân chỉ phải san bằng mặt ruộng và nhổ gốc bằng cuốc.
Hệ thống nông nghiệp đốt nương rẫy đảm bảo một vụ thu hoạch tuyệt vời, nhưng chỉ trong năm đầu tiên sau khi mùa màng thất bát. Trên đất mùn, ruộng được gieo trung bình 6 năm, trên đất cát - không quá 3. Sau đó, đất bị suy kiệt. Sau đó, địa điểm này có thể được sử dụng làm đồng cỏ hoặc cắt cỏ. Rừng đã phục hồi khoảng 50 năm sau khi đất “chỉ còn lại một mình”.
Lợi ích
Quá trình nung của đất đảm bảo khử trùng, tiêu diệt mầm bệnh của nhiều loại bệnh khác nhau. Tro bão hòa trái đất bằng phốt pho, kali và canxi, sau đó được cây trồng dễ dàng hấp thụ. Một hệ thống canh tác như vậy cung cấp cho việc làm đất tối thiểu trong năm đầu tiên. Trong khi đó, năng suất ban đầu cao (vào thời điểm đó) - từ sam-30 đến sam-100. Cuối cùng, cách quản lý này không yêu cầu sử dụng bất kỳ công cụ phức tạp (cụ thể) nào. Trong hầu hết các trường hợp, họ xoay sở bằng rìu, cuốc và bừa. Theo một du khách Ả Rập, kê phát triển tốt nhất trong số những người Slav. Ngoài ra, lúa mạch đen, lúa mạch, lúa mì, lanh, các loại cây trồng trong vườn đã được trồng theo kiểu cắt xén.
Flaws
Chém-đốt là lao động tập thể vất vả và tốn nhiều công sức. Kiểu quản lý này cung cấp một lượng lớn đất trống và một thời gian rất dài để khôi phục độ phì nhiêu của chúng. Một mảnh đấtkhai hoang từ rừng, không thể nuôi sống một số lượng lớn người dân. Lúc đầu, điều này là không bắt buộc: người Slav sống trong các cộng đồng bộ lạc nhỏ. Họ có cơ hội từ bỏ mảnh đất cằn cỗi và canh tác trên một mảnh đất mới. Nhưng khi dân số tăng lên, đất đai chưa phát triển ngày càng ít đi. Mọi người đã phải quay trở lại các địa điểm cũ. Chu kỳ kinh tế giảm dần, rừng không còn thời gian để phát triển. Điều này có nghĩa là có ít tro hơn, và nó không thể cung cấp cho đất các chất hữu ích với số lượng thích hợp. Sản lượng giảm. Nông nghiệp đốt phá ngày càng ít lợi nhuận hơn mỗi năm.
Bên cạnh đó, đã sang năm thứ hai trái đất bị thiêu kết, trở nên cứng và không còn khả năng thoát ẩm. Trước khi gieo hạt tiếp theo, nó phải được xử lý tốt. Để nới lỏng trái đất một cách định tính, cần phải có những chiếc bừa nặng hơn, điều mà một người đã khó đối phó nếu không có sự trợ giúp của động vật kéo.
Dụng cụ
Nông nghiệp chặt và đốt của người Slav phương Đông không liên quan đến nhiều loại nông cụ. Vỏ cây trên cây được cắt bằng dao, việc đốn hạ được thực hiện với sự trợ giúp của rìu (lúc đầu là đá, sau đó là sắt). Rễ được loại bỏ bằng một cái cuốc sắt. Cô ấy cũng phá vỡ những cục đất lớn. Họ bừa đất với sự trợ giúp của một cái nút thắt, được làm từ một cây lá kim nhỏ với những cành đã cắt. Sau đó, các "mô hình" khác xuất hiện: một chiếc bừa nặng (từ táchcác thân cây được kết nối với một con chó đẻ) và một khay bừa (một tấm ván làm bằng cây bồ đề, cắm các cành vân sam dài vào đó). Cũng có những chiếc cào thô sơ. Khi thu hoạch, người ta sử dụng liềm. Họ đập vụn bằng đá dăm, và xay hạt bằng máy xay đá và cối xay thủ công.
Nông nghiệp chặt và đốt: phân phối và thời điểm
Hệ thống quản lý này bắt nguồn từ thời xa xưa. Trong thời kỳ đồ đồng, nó dần dần lan rộng vào các vùng rừng ở châu Âu, nhưng tổ tiên của người Slav chỉ làm chủ được nó vào thời kỳ đồ sắt. Đốt được thực hiện bởi người Scandinavi (lâu hơn những người khác - người Phần Lan), các dân tộc Finno-Ugric khác nhau (Komi, Karelians, Udmurts - cho đến thế kỷ 19), cư dân của các quốc gia B altic và miền bắc nước Đức, những người định cư ở Bắc Mỹ và một số dân tộc ở miền Nam Châu Âu. Ở một số nước Châu Phi, Châu Á, Nam Mỹ, đốt nương làm rẫy vẫn là nghề chính của nông dân.
