Mọi thực vật đều có một hạt giống, nhờ đó nó sinh sôi nảy nở. Cấu tạo của hạt táo, bí đỏ và hạt hướng dương là gì? Điểm giống và khác nhau giữa chúng là gì, hãy đọc bài viết.
Cấu trúc của một quả táo, bí ngô hoặc hạt hướng dương
Những cây này là cây dicots. Bên ngoài, chúng được bao phủ bởi một lớp vỏ dày đặc, lớp vỏ này được gọi là lớp vỏ. Nó bảo vệ hạt giống khỏi bị hư hại, khô héo, mầm bệnh và nảy mầm sớm. Hạt có một lỗ nhỏ, được gọi là lối vào hạt. Nó cần thiết cho sự xâm nhập của nước vào bên trong. Khi hạt nảy mầm kém, bạn cần kiểm tra lại. Đầu vào của tinh dịch có thể phát triển quá mức, bạn cần phải nhặt nó lên một chút.
Cấu trúc hạt của cây táo, bí đỏ và hướng dương là tương tự nhau. Phôi hạt có hai lá mầm nằm đối diện nhau. Giữa chúng là thân mầm, trên đó hình thành các lá chét thô sơ trực tiếp trong phôi. Thân có lá tạo thành chồi. Cô ấy là mầm mống của cuộc chạy trốn chính. Rễ là một phần của hạt. Phôi có trục. Trên cùng của nó làthận và các lá mầm sắp xếp đối xứng chứa đầy các tế bào với nguồn cung cấp thức ăn lớn.
Thực tế là nội nhũ được hấp thụ bởi phôi, sự tích lũy dinh dưỡng bây giờ xảy ra ở phần sau. Nó sẽ được sử dụng khi hạt bắt đầu nảy mầm. Các lá mầm có ba bó dẫn sẽ được đưa lên bề mặt của đất. Các thùy của hạt là những chiếc lá được biến đổi đầu tiên.
Điểm giống nhau trong cấu trúc của hạt
Cấu trúc của hạt táo và hạt hướng dương là tương tự nhau. Nó nằm ở chỗ ở cả hai cây, phôi đều có rễ, có cuống, có thận. Chúng có hai lá mầm, chứa nguồn cung cấp thức ăn. Hạt nằm bên trong quả.
Bí ngô và hướng dương giống nhau ở chỗ lá mầm của những cây này trồi lên bề mặt đất theo cách giống nhau. Chúng có genu hypocotyl cong giúp các lá mầm lộ ra.
Sự khác biệt trong cấu trúc hạt giống
Hạt táo và hạt hướng dương khác nhau, mặc dù chúng thuộc cùng một loài thực vật theo cấu trúc của hạt. Điểm khác biệt là quả của cây táo ta mọng nước và có nhiều hạt. Hướng dương khô, có một hạt.
Nếu chúng ta xem xét hạt của cây táo và bí ngô, cấu trúc của chúng là khác nhau. Các chất dinh dưỡng trong cây táo tích tụ trong nội nhũ và trong quả bí ngô - trong các lá mầm. Kích thước hạt khác nhau: táo - nhỏ, bí ngô - lớn.
Hạt giống táo nảy mầm
Trước hết bạn nên xem xét cây ăn trái sẽ trồng ở vùng nào. Theo đó hạt giốngphải được lấy từ một quả táo được trồng trong một khí hậu nhất định. Ví dụ, các giống miền nam sẽ không tồn tại được trong khí hậu khắc nghiệt.
Cấu trúc của hạt táo khiến nó không thể nảy mầm ngay lập tức, như hầu hết các hạt khác. Hạt giống trải qua giai đoạn chín sau thu hoạch, nó được gọi là trạng thái ngủ đông. Đối với cây trồng pome, bao gồm cả cây táo, thời gian này kéo dài, mất hơn một tháng.
Cấu trúc của hạt táo được sắp xếp sao cho khi tế bào chất trong nó bị nén chặt lại thì sự sống của hạt khô sẽ dừng lại. Thật khó để biết nó còn sống hay đã chết. Hạt giống được đặt trong nước ấm và cung cấp khả năng tiếp cận oxy. Hạt nảy mầm còn sống thì dùng để trồng, hạt nảy mầm chết thì vứt đi.
Tùy thuộc vào điều kiện trồng trọt, hạt giống được gieo ngay xuống đất, hoặc trong chậu đã chuẩn bị sẵn để thu được cây con. Hạ cánh xuống đất được thực hiện ở những vùng có mùa đông khắc nghiệt. Cấu trúc của hạt giống táo, sơ đồ được trình bày để xem xét, cho phép rễ nảy mầm ở nhiệt độ thấp. Chúng, cố gắng tồn tại, sẽ xâm nhập sâu vào lòng đất, không cho phép chúng bị đóng băng trong thời kỳ băng giá. Nhưng để trồng trọt như vậy, một điều kiện quan trọng là sự xuất hiện sâu của mạch nước ngầm.
Nếu cây sẽ phát triển trong đất đầm lầy, tốt hơn là nên trồng cây con từ hạt. Thực tế là cấy chúng xuống đất, rễ cây sẽ bị hỏng. Cây con sẽ không có sức để mọc sâu hơn, vì vậy cây sẽ không bắt đầu bị thối rữa.
Điều gì xảy ra trong một hạt giống khi nó nảy mầm?
Cấu trúc của hạt táo là do nước xâm nhập vào tế bào của nó góp phần làm sưng tấymàng và tế bào chất, chứa một số lượng lớn các chất giống như keo (chất keo). Sưng lên, chúng tăng thể tích đáng kể, tế bào chất chuyển thành chất lỏng. Quá trình oxy hóa (hô hấp) bắt đầu xảy ra trong đó, do đó nước và khí cacbonic được giải phóng, đồng thời các chất hữu cơ cần thiết cho dinh dưỡng cũng được hình thành. Để quá trình này tiếp tục, hạt cần có đủ lượng carbohydrate hoặc chất béo. Họ lấy những chất này từ tinh bột và chất béo dự trữ.
Cấu trúc của hạt táo, bức ảnh được giới thiệu để xem xét, giống như các protein phức tạp - các enzym được hình thành trong tế bào chất. Hoạt động như chất xúc tác, chúng đẩy nhanh quá trình sinh hóa trong tế bào. Hơn nữa, các enzym không bị lãng phí. Chúng chuyển đổi các protein dự trữ trong hạt thành các chất hòa tan: đường, axit amin, chất béo và các chất khác. Tế bào bắt đầu phân chia và tăng kích thước. Điều này có nghĩa là hạt đang bắt đầu nảy mầm. Khi chồi xuất hiện, cây sẽ ăn các chất có trong đất và không khí.
Lợi ích của hạt táo
Chức năng chính của một hạt giống nhỏ là sinh sản. Tuy nhiên, bên cạnh đó, nó có lợi cho sức khỏe con người, vì nó chứa nhiều nguyên tố vi lượng. Trước hết, hạt táo rất giàu i-ốt tự nhiên, được cơ thể hấp thụ hoàn toàn. Trong y học, các biện pháp phòng ngừa chống lại các bệnh ung thư được thực hiện bằng cách sử dụng vitamin B17, với số lượng lớnchứa trong hạt giống.
Đông y sử dụng hạt bằng cách bôi lên bàn tay hoặc bàn chân ở những vị trí nhất định. Vì vậy, các chuyên gia ảnh hưởng đến công việc của các cơ quan nội tạng. Trong thẩm mỹ, hạt nghiền nát được sử dụng để làm mặt nạ và kem làm trẻ hóa da mặt.
Ngoài lợi ích, hạt chia cũng có thể mang lại tác hại. Nó chứa một hợp chất mà dưới tác động của dịch vị sẽ tạo thành axit hydrocyanic, chất độc mạnh nhất gây ngộ độc. Vì vậy, không nên tiêu thụ hạt táo với số lượng lớn.
Lợi ích của hạt hướng dương
Hạt có giá trị sinh học cao, hấp thu tốt, dễ tiêu. Chúng bình thường hóa sự cân bằng của axit và kiềm trong cơ thể, tình trạng của da và màng nhầy. Với số lượng lớn, hạt hướng dương chứa khoáng chất, carbohydrate, vitamin phân giải chất béo, axit amin.
Vitamin E nhiều đến mức năm mươi gam hạt là đủ đáp ứng nhu cầu hàng ngày của cơ thể. Chất chống oxy hóa này có tác dụng mạnh mẽ, ngăn ngừa sự phát triển của một bệnh như xơ vữa động mạch, bảo vệ một người khỏi bức xạ, bao gồm cả bức xạ máy tính.
Hạt là một sản phẩm có hàm lượng calo cao: một trăm gam - bảy trăm kilocalories. Hàm lượng cao của vitamin F ngăn ngừa sự phá hủy các sợi thần kinh, màng tế bào và sự tích tụ của cholesterol.
Ngoài ra còn rất nhiều chất hữu ích trong các sản phẩm khác. Sự khác biệt làtrong hạt hướng dương, chúng tồn tại lâu hơn và quanh năm. Hạt không bị hư hỏng nhờ lớp vỏ chắc chắn.
Lợi ích của hạt bí ngô
Tất cả các bộ phận của quả dưa đều có giá trị sinh học. Nhưng hạt đặc biệt hữu ích đối với hàm lượng dầu hạt bí ngô. Nó chứa rất nhiều axit: palmitic, oleic, stearic và linoleic.
Vitamin E, là một chất chống oxy hóa mạnh, ngăn ngừa sự phát triển của nhiều bệnh: mạch máu và tim, xơ vữa động mạch và tăng huyết áp, gan và thận, thiếu máu, tiểu đường và ung thư.
