Vương quốc nấm nhiều và đa dạng. Theo các chuyên gia khác nhau, số lượng loài sinh vật này dao động từ 100 nghìn đến 1 triệu rưỡi. Và đó không phải là tất cả những gì được khoa học khám phá! Nhân tiện, nó được gọi là mycology và là một trong những nhánh của thực vật học, vì từ lâu các nhà khoa học đã coi nấm là thực vật. Nhưng điều này hóa ra không hoàn toàn đúng. Nấm có những đặc tính và đặc điểm đặc trưng của cả thực vật và động vật, có thể kết hợp chúng với cả hai. Đó là lý do tại sao các nhà thực vật học xác định chúng là một vương quốc riêng biệt trong tự nhiên.
Phân loại
Theo phân loại quan trọng nhất, nấm được chia thành cao hơn và thấp hơn. Các loại nấm bậc cao bao gồm đa bào và một số sinh vật đơn bào (ví dụ, nấm men, theo các nhà vi sinh vật học, là sinh vật đơn bào thứ hai). Nhưng hôm nay chúng ta sẽ không nói về chúng. tầng lớp hạ lưunấm (chính xác hơn, có một số trong số chúng: theo các phân loại khác nhau - từ ba đến sáu) bao gồm tất cả các lớp nấm, ngoại trừ ascomycetes, basidiomycetes và deuteromycetes. Và nó có nhiều đại diện, rất khác nhau về hình dáng và chức năng.
Đại diện của nấm hạ
Tính năng đặc trưng chính của chúng là gì, xung quanh chúng có thể được thống nhất theo một số đặc điểm nào? Chúng có đặc điểm là cơ thể sinh dưỡng - sợi nấm, không có vách ngăn, cấu tạo đơn bào. Đôi khi những loại nấm như vậy hoàn toàn không hình thành sợi nấm mà thay vào đó là một plasmodium: một tế bào chất với nhiều nhân. Chúng có khả năng sinh sản hữu tính kém hoàn hảo (ngược lại với những con cao hơn, chúng cũng có khả năng sinh sản vô tính). Theo một số phân loại, nấm bậc thấp bao gồm: chytridiomycetes, oomycetes, zygomycetes. Có thể phân chia khác.
Bộ tộc bị nguyền rủa
Những loại nấm dưới cũng bao gồm những loại hữu ích, nhưng nhiều loại lại có hại. Nấm là nguyên nhân gây ra nhiều loại bệnh cho cả người và động vật. Chúng ảnh hưởng đến da, tóc, mắt và các cơ quan hô hấp. Một số gây ngộ độc thực phẩm và thậm chí tử vong. Khoảng 200 loài nấm ảnh hưởng đến sách và các sản phẩm bằng giấy khác. Một số ăn ngũ cốc, gây hại lớn cho nông nghiệp và sức khỏe con người. Các loại nấm thấp hơn bao gồm những loại lây nhiễm cho nhà gỗ và tà vẹt bằng gỗ đường sắt, và những loại gây ăn mòn kim loại. Không có gì ngạc nhiên khi nhà thực vật học người Pháp Veyant gọi chúng làđại diện của "bộ tộc chết tiệt". Ông thậm chí còn tin rằng những cây nấm thấp hơn cố tình vi phạm sự hài hòa hiện có của phần còn lại của tự nhiên.
Mốc trắng (hoặc mukor)
Đại diện sáng giá này của nấm thấp thường có thể xuất hiện trên bánh mì, bột mì, bánh cuốn và rau. Ở đó, đôi khi chúng ta quan sát thấy nó dưới dạng một lớp phủ mềm mịn màu trắng, lớp phủ này sẽ đen dần theo thời gian. Bản thân sợi nấm - sợi nấm mucor - có thành phần là các sợi chỉ, màu trắng và không màu (do đó có tên phổ biến là nấm dưới). Sợi nấm là một tế bào phát triển quá mức đơn lẻ với nhiều nhân nằm trong tế bào chất. Phương thức sinh sản của mucor là bào tử. Một số sợi của sợi nấm nở ra ở các ngọn, tạo thành các đầu đen (trong khi chỉ còn lại một ô). Bào tử hình thành trên chúng, chín và vỡ vụn. Sau đó chúng bị gió thổi bay. Khi ở trong môi trường thuận lợi, bào tử mốc trắng hình thành sợi nấm mới. Điều thú vị là mukor chỉ gây hại cho con người, gây hư hỏng thực phẩm. Và trong tự nhiên, nó đóng một vai trò khá tích cực: giúp phân hủy phần còn lại của các sinh vật đã chết.
Các loài gây hại "thấp hơn" khác
Một số sinh vật gây hại khác cũng thuộc nhóm nấm thấp hơn. Phytophthora ảnh hưởng đến khoai tây và cà chua, làm cháy đen ngọn và củ. Synchitrium kích thích ung thư của củ khoai tây. Bắp cải Olpidium, dân gian thường gọi là “chân đen”, gây ra hiện tượng đen rễ và chết cây. Và một loại nấm gây bệnh được nhập khẩu từ Mỹ, Plasmopara Viticol, đang gây hại cho các vườn nho ở châu Âu.
