Chắc chắn gia đình nào cũng có tiệc trà vào buổi tối hoặc các thời điểm khác trong ngày. Nhưng không có điều gì thì không thể hình dung được quy trình này và không phải một căn bếp nào cũng có thể làm được? Đúng vậy, đó là một cái ấm đun nước. Trong các cửa hàng hoặc trên thị trường, bạn có thể thấy nhiều ấm khác nhau cho mọi hương vị. Có những loại đơn giản nhất, nhưng có điện, kim loại, nhựa, có và không có hoa văn - bất cứ thứ gì! Ấm trà là một phần không thể thiếu trong cuộc sống của chúng ta, đã mãi mãi đi vào cuộc sống của chúng ta. Và câu chuyện của anh ấy là gì? Hãy cùng tìm hiểu ngay bây giờ.
Câu chuyện nguồn gốc
Lịch sử của ấm trà ngắn hơn nhiều so với lịch sử của chính trà, bởi vì nó xuất hiện muộn hơn và mọi người đơn giản là không cần nó.
Câu chuyện của nó bắt đầu ở Trung Quốc cổ đại. Ở đây, trà trở thành một cách làm dịu cơn khát phổ biến vào thế kỷ thứ 10. Những chiếc ấm đầu tiên được dùng để pha đồ uống cùng tên, và nguyên liệu làm cơ sở của chúng là trà Yixing.đất sét. Một thời gian sau, người dân Trung Quốc thích nghi với việc sử dụng đồ sứ, điều này sau đó đã ảnh hưởng đến món ăn này.
Vẻ ngoài của nó đã khác nhiều so với những chiếc ấm ngày nay. Đó là một chiếc nồi nhỏ, được thiết kế cho một phần nhỏ đồ uống. Sau đó, thiết kế của ông đã được chuyển thể thành một cái nhìn hiện đại hơn hoặc ít hơn. Điều này đã xảy ra khi kết hợp một ấm trà nhỏ với một bình đựng rượu và một bình cà phê. Chỉ từ bình rượu, ấm trà mượn hình bóng.
Ấm trà ở Châu Âu
Ở phần lục địa thuộc Châu Âu, ấm đun nước đã xuất hiện vào thế kỷ 17. Điều này được tạo điều kiện thuận lợi bởi vua Anh, người đầu tiên thưởng thức đồ uống ngon của Trung Quốc vào năm 1664.
Ấm trà đầu tiên của Châu Âu là một chiếc bình nặng và khó sử dụng bằng gốm. Ông thua kém đáng kể so với các kiệt tác của Trung Quốc. Và điều này có nghĩa là Trung Quốc vẫn là nhà cung cấp ấm sứ duy nhất cho đến thế kỷ 18. Sau đó, chính người Đức đã học cách làm đồ sứ.
Kể từ đó, việc sản xuất tích cực bộ bát đĩa này đã bắt đầu tại các nhà máy ở Châu Âu. Sau một thời gian, những chiếc ấm làm bằng bạc bắt đầu xuất hiện. Thật không may, chúng không giữ được lâu, vì chúng rất nóng, và điều này làm hỏng hương vị của trà. Và trên hết, tay cầm của họ nóng lên.
Hình dạng của ấm đã thay đổi như thế nào
Vào cuối thế kỷ 18, ấm trà có được những đặc điểm được gọi là kinh điển. Và trong thế kỷ 20, các nhà sản xuất đã hướng tới những hình thức đơn giản hơn, đồng thời cố gắng tăng tính năng của món ăn này. Thậm chí được áp dụngmột số xu hướng nghệ thuật phổ biến. Ví dụ: chủ nghĩa lập thể.
Nhờ Chiến tranh thế giới thứ hai và cuộc khủng hoảng sau đó, lịch sử của ấm trà đã dừng lại một thời gian. Và chỉ trong nửa sau của thế kỷ 20, người ta có thể quan sát cách sản xuất ấm trà bắt đầu phát triển mới. Vào những năm 1980, các nhà sản xuất quay trở lại với sự sang trọng lâu đời của bộ đồ ăn thế kỷ 18. Bộ sứ cổ điển đã trở thành một vật dụng cần thiết trong mỗi gia đình, cũng như là một món quà được ưa chuộng nhất.
Như ở Nga
Ở Nga, uống trà không chỉ trở thành một thức uống giải khát, mà còn là một truyền thống, như ở Trung Quốc. Trong hoạt động này, các vấn đề gia đình đã được giải quyết, các cuộc trò chuyện vui vẻ đã được tổ chức với khách và thậm chí các giao dịch thương mại đã được ký kết.
Đương nhiên, bát đĩa và ấm sứ không có trong mỗi gia đình. Những mặt hàng như vậy rất đắt.
Một số lượng lớn ấm trà dành cho hầu hết mọi người được sản xuất tại các nhà máy Ural nổi tiếng của Demidovs và Stroganovs. Vào thời điểm đó, họ có nhu cầu rất lớn ở Nga, cũng như ở nước ngoài.
Tất nhiên ấm trà cũng rất phổ biến. Cho đến thế kỷ 18, trà chỉ được pha đơn giản, và do đó những món ăn này được làm bằng kim loại. Các mặt hàng vàng và bạc được coi là tốt nhất. Một thời gian, ấm gốm cũng xuất hiện. Điều này được tạo điều kiện thuận lợi bởi phong tục pha trà bằng nước sôi.
Nhưng đừng nghĩ rằng ở Nga các món ăn được đề cập lại có cái tên mà chúng ta nghe thấy bây giờ. Ngày xưa ấm trà được gọi là gì? Một từ đơn giản và hài hước "tàu". Như thế nàycâu chuyện thú vị đằng sau thuộc tính bắt buộc này.
