Chắc hẳn nhiều người trong chúng ta đã từng nghe nói về nước cất hay sản phẩm chưng cất ít nhất một lần trong đời. Trên thực tế, đây chỉ là loại nước có độ tinh khiết cao, được sử dụng tích cực trong công nghiệp hóa chất và y học. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ phân tích sản phẩm chưng cất là gì, tất cả các đặc điểm sản xuất, đặc tính và ứng dụng thực tế của nó. Và hãy bắt đầu với lịch sử của các phương pháp làm sạch cho một nguồn tài nguyên quan trọng và phổ biến trên Trái đất như nước.
Lịch sử
Theo thời gian, nhân loại, sản xuất ngày càng nhiều hàng hóa, lượng chất thải thải ra ngày càng nhiều. Tất nhiên, phương pháp phổ biến nhất để xử lý các hợp chất có hại là chôn lấp chúng dưới lòng đất, hoặc thải vào các vùng nước. Trên thực tế, ngay cả sau khi "chôn lấp" chất thải, khả năng cao là một số chất thải sẽ đi vào các vùng nước qua mạch nước ngầm. Với sự tiến bộ của công nghiệp, hệ thống lọc nước cũng được cải tiến, và điều này là cần thiết cho sự tồn tại an toàn của con người. Các phương pháp lọc và sản xuất nước tinh khiết sớm nhất có lẽ đã có từ hai nghìn năm trước, khi con người đun sôi hoặc lọc nước qua cát ướt. Nàyhoạt động nhằm làm cho nước có vị ngon hơn.
Tuy nhiên, hiện nay có nhiều phương pháp thanh lọc tốt hơn, và nói chung chúng không được thiết kế để sản xuất nước uống. Thực tế là quá nhiều nước tinh khiết có hại cho cơ thể. Nó không chứa muối hòa tan, vì vậy muối cơ thể hòa tan trong nó và được thải ra ngoài qua nước tiểu. Và việc rửa trôi muối không có điềm báo tốt, vì với sự trợ giúp của chúng, nhiều quá trình quan trọng xảy ra trong cơ thể con người, bao gồm cả hoạt động của các tế bào cơ thể (bơm kali-natri).
Sản phẩm chưng cất là gì?
Distillate là loại nước có độ lọc cao thu được bằng cách chưng cất trong một thiết bị đặc biệt - máy chưng cất. Để phân biệt giữa các mức độ lọc nước, khái niệm về sản phẩm chưng cất hai lần cũng được đưa ra, tức là sản phẩm chưng cất đã trải qua một quá trình chưng cất khác.
Chính xác hay chưng cất - chúng có phải là những khái niệm giống nhau không? Không, chúng nên được phân biệt. Chúng khác nhau ở cách tinh chế: sản phẩm chưng cất được tinh chế bằng cách chưng cất và chỉnh lưu, như có thể hiểu từ tên của nó, bằng cách chỉnh lưu (đây là quá trình tách hỗn hợp do sự trao đổi ngược chiều giữa khối lượng và nhiệt năng). Chỉnh lưu thường được sử dụng để tách hỗn hợp của các chất lỏng khác nhau. Nó cho phép bạn lấy các thành phần của hỗn hợp ban đầu riêng biệt ở dạng gần như nguyên chất. Nhưng đối với nước, điều này thường không đúng. Do đó, quá trình chưng cất được sử dụng để làm sạch nguồn tài nguyên quan trọng nhất trên hành tinh. Nó cho phép bạn lọc nước khỏi nhiều ion, cũng như các tạp chất chắc chắn có trong nó.
Chọncũng là nước khử ion. Nó khác với chưng cất ở chỗ nó thực tế không chứa các ion của các chất. Có thể nói đây là loại nước tinh khiết nhất trên thế giới. Nó chỉ được sử dụng cho các thí nghiệm, vì nước như vậy rất nguy hiểm cho con người (và nhân tiện, hoàn toàn vô vị). Nước khử ion cũng có cách lấy riêng, khác với những cách khác, nhưng sẽ có nhiều cách hơn sau.
Nước cất được sử dụng ở đâu?
Chúng ta đến với một trong những câu hỏi thú vị nhất. Nước này không uống được thì làm gì có chuyện đó, bạn hỏi. Như chúng tôi đã nói ở trên, nước cất được sử dụng cho mục đích khoa học hoàn toàn. Với sự trợ giúp của nó, môi trường được tạo ra trong các phản ứng, bởi vì ngay cả một nồng độ nhỏ của một số tạp chất cũng có thể làm hỏng phản ứng đang diễn ra. Ngoài ra, sản phẩm chưng cất rất thích hợp để rửa bề mặt kim loại. Nó được sử dụng rộng rãi trong cuộc sống hàng ngày để đổ vào bàn ủi vì nó hoàn toàn không gây đóng cặn.
Chất chỉnh lưu hoặc chưng cất cũng được sử dụng trong dược phẩm để pha chế dung dịch uống. Nhân tiện, sản phẩm chưng cất được sử dụng để chuẩn bị một trong những đồ uống có cồn - grappa.
Lấy nước cất
Sản phẩm chưng cất là gì, chúng tôi đã phân loại rồi. Và bây giờ chúng ta hãy chuyển sang các phương pháp lấy nước siêu tinh khiết này. Theo nguyên tắc, thiết bị chưng cất đơn giản nhất bao gồm một số bộ phận: bộ phận làm nóng, bình chứa nước tinh khiết, tủ lạnh và trên thực tế, một bình chứa trong đótích tụ sản phẩm chưng cất thu được. Khi nước "bẩn" ban đầu được đun nóng, hơi nước được hình thành, không có tạp chất của các hạt nano và muối. Nó đi vào tủ lạnh, nơi nó ngưng tụ và chảy vào một bình thu nhận dưới dạng một chất lỏng tinh khiết mới. Phương pháp này được sử dụng để thu được các sản phẩm chưng cất nhẹ.
Ngoài ra còn có một cách khác để tẩy. Để thực hiện nó, một cột khay để chưng cất được sử dụng. Trên thực tế, bản chất của quy trình vẫn được giữ nguyên, chỉ có sự thay đổi về thành phần công nghệ. Cột chưng cất dạng tấm chủ yếu được sử dụng để sản xuất đồ uống có cồn và đặc biệt hơn là dùng để lọc rượu khỏi các tạp chất. Ưu điểm của nó, không giống như máy chưng cất thông thường, là nó bao gồm quá trình tinh chế từng bước, và sau mỗi bước, độ tinh khiết của sản phẩm tăng lên. Và nó thực hiện được điều này mà không cần phải đổ đầy lại máy chưng cất hoặc máy chưng cất sinh học.
Sản xuất nước khử ion
Thêm một chút về một loại nước tinh khiết khác - khử ion. Nó thu được với sự trợ giúp của nhựa trao đổi ion, tức là các chất có khả năng giữ lại các ion dương hoặc âm. Sau đó, nước chảy ra càng sạch càng tốt, không có proton và ion hydroxit. Nó được sử dụng trong các thí nghiệm hóa học. Ngoài ra, nước khử ion có các tính chất vật lý đặc biệt: khả năng chống điện rất cao, vì nó không chứa các ion có khả năng mang điện.
Kết
Chúng tôi đã phân tích chi tiết quá trình đạt đượcnước cất, nước cất hai lần và nước khử ion, và tìm hiểu sản phẩm chưng cất là gì. Đã đủ nói về tầm quan trọng của sản phẩm này, nó thực sự là kết quả của quá trình chưng cất nước. Vì vậy, chúng tôi chỉ xin nói rằng, mặc dù lọc nước rất quan trọng trong cuộc sống hàng ngày, nhưng bạn cũng không nên đi quá xa, vì điều này có thể gây hại đáng kể cho sức khỏe của bạn.
