Để hiểu được bản chất của một ngành khoa học cụ thể, trước tiên bạn phải có được niềm vui từ kiến thức, khám phá những điều mới. Trong trường hợp này, đó là hóa học. Hãy tin tôi, cô ấy có thể mang lại cho học sinh niềm vui thực sự của cô ấy. Và đây không chỉ là sự tích lũy kiến thức với sự cân bằng các dữ kiện khô khan. Các phép biến đổi hóa học rất thú vị khi xem, và các ví dụ minh họa trong phòng thí nghiệm có thể khơi dậy sự quan tâm sáng suốt của học sinh! Bởi vì hóa học là cơ sở nền tảng của tất cả các chất, những chất mà từ đó thế giới xung quanh chúng ta được tạo ra. Chào mừng bạn đến với thế giới thú vị này!
Hóa học học gì
Hãy tìm ra chủ đề của nghiên cứu là gì. Nói một cách đơn giản, hóa học là khoa học về vật chất (như chúng ta biết, chiếm thể tích và có một khối lượng nhất định). Vì vậy, khoa học này nghiên cứu cấu trúc và tính chất của các chất và tất cả những thay đổi xảy ra với chúng. Bất kỳ chất nào trong số chúng đều tinh khiết hoặc có thể bao gồm hỗn hợp các nguyên tố. NHƯNGSự biến đổi chất này thành chất khác được gọi là phản ứng hóa học. Một chất mới được hình thành - và nó giống như ma thuật! Không phải vì điều gì mà trong thời cổ đại, các nhà giả kim thuật được coi là phù thủy, họ tin rằng họ có thể lấy vàng từ các kim loại khác.
Phân loại chung
Hóa học là một cái cây hùng vĩ với những nhánh mạnh mẽ - các phần của khoa học này. Chúng khá khác nhau về nhiệm vụ và phương pháp, nhưng chúng liên kết chặt chẽ với nhau. Phần hóa học:
- Phân tích. Cho biết có bao nhiêu và những chất nào có trong một hỗn hợp cụ thể. Thực hiện phân tích (định lượng và định tính) bằng nhiều công cụ.
- Hóa sinh. Đối tượng nghiên cứu của nó là các phản ứng hóa học xảy ra trong sinh vật. Trao đổi chất và tiêu hóa, hô hấp và sinh sản - tất cả đây là đặc quyền của khoa học này. Nghiên cứu được thực hiện bởi các nhà khoa học ở cấp độ vi mô hoặc phân tử.
- Vô cơ. Nó được kết hợp với nghiên cứu trong lĩnh vực vô tổ chức (ví dụ, muối). Cấu trúc và tính chất của các hợp chất này và các thành phần riêng lẻ của chúng được phân tích. Tất cả các nguyên tố trong bảng tuần hoàn cũng được nghiên cứu ở đây (không bao gồm cacbon, một chất hóa học hữu cơ "có").
- Hữu cơ. Đây là môn hóa học nghiên cứu các hợp chất của cacbon. Các nhà khoa học biết rất nhiều (hàng triệu!) Hợp chất như vậy, nhưng mỗi năm họ lại khám phá và tạo ra ngày càng nhiều hợp chất mới. Chúng được sử dụng trong hóa dầu, sản xuất polyme, dược phẩm.
- Thể chất. Ở đây đối tượng nghiên cứu là các mô hình phản ứng liên quan đếncác hiện tượng vật lý. Nhánh này liên quan đến các đặc tính vật lý và hành vi của các chất, phát triển các mô hình và lý thuyết về hành động.
Công nghệ sinh học
Ngành hóa học và sinh học tương đối mới. Đối tượng nghiên cứu là sự biến đổi hoặc tạo ra vật chất di truyền (hoặc sinh vật) cho các mục đích khoa học nhất định. Các công nghệ và nghiên cứu mới nhất trong lĩnh vực này được sử dụng để nhân bản vô tính, thu được các loại cây trồng mới, phát triển khả năng kháng bệnh và tính di truyền tiêu cực trong các sinh vật sống.
Lịch sử cổ đại
Ý nghĩa của từ "hóa học" đối với nền văn minh nhân loại có thể được đồng hóa bằng cách truy tìm các giai đoạn phát triển của khoa học này. Từ thời xa xưa, con người, đôi khi không nhận ra điều đó, đã sử dụng các quá trình hóa học để thu được kim loại từ quặng, để nhuộm vải và may áo da. Như vậy, vào buổi bình minh của đời sống văn hóa và sự phát triển của thế giới văn minh, học thuyết hóa học đã ra đời.
Trung cổ và Phục hưng
Giả kim thuật xuất hiện trong thời đại mới. Nhiệm vụ chính của nó là thu được cái gọi là "hòn đá của nhà triết học", và chuyển - biến kim loại thành vàng. Nhân tiện, nhiều nhà sử học tin rằng chính giả kim thuật đã tạo ra động lực to lớn cho sự phát triển của khoa học hóa học.
Vào thời Phục hưng, những nghiên cứu như vậy bắt đầu được sử dụng cho các nhiệm vụ thực tế (trong luyện kim, sản xuất gốm và sơn, sản xuất thủy tinh); có một hướng chuyên biệt là giả kim - y học.
thế kỷ 17-19
Vào nửa sau của thế kỷ 17, R. Boyle đã đưa ra định nghĩa khoa học đầu tiên về khái niệm "nguyên tố hóa học".
Vào nửa sau của ngày 18, quá trình chuyển đổi hóa học thành một ngành khoa học đã kết thúc. Đến thời điểm này, các định luật bảo toàn khối lượng trong phản ứng hóa học đã được xây dựng.
Vào thế kỷ 19, John D alton đã đặt nền móng cho thuyết nguyên tử hóa học, và Amedeo Avogadro đã đặt ra thuật ngữ "phân tử". Hóa học nguyên tử - phân tử ra đời từ những năm 60 của thế kỷ 19. A. M. Butlerov tạo ra lý thuyết về cấu tạo của các hợp chất hóa học. D. I. Mendeleev khám phá ra định luật tuần hoàn và bảng.
Thuật ngữ
Nhiều người trong số họ đã được thành lập trong suốt quá trình phát triển của hóa học. Sau đây chỉ là những cái chính.
Chất là một loại vật chất có những tính chất vật lý và hóa học nhất định. Đây là tập hợp các nguyên tử và phân tử ở trạng thái tập hợp. Tất cả các cơ thể vật chất đều được tạo ra từ các chất.
Nguyên tử - không thể phân chia về mặt hóa học, là hạt nhỏ nhất của các chất. Nó bao gồm một hạt nhân và một lớp vỏ electron.
Nguyên tố hóa học thì sao? Mỗi chúng đều có tên riêng, số thứ tự riêng, vị trí trong bảng tuần hoàn. Cho đến nay, 118 nguyên tố đã được biết đến trong môi trường tự nhiên (cực Uuo là không hoạt động). Các nguyên tố được gắn nhãn bằng các ký hiệu đại diện cho 1 hoặc 2 chữ cái của tên Latinh (ví dụ: hydro là H, tên Latinh là Hydrogenium).
