Thoạt nhìn, có vẻ như chức năng hậu cần là quản lý dòng nguyên liệu từ nhà sản xuất đến người tiêu dùng. Nhưng nó không phải là như vậy. Khái niệm này bao gồm một loạt các hoạt động bị ẩn với người dùng cuối.
Quy trình hậu cần
Để hiểu chức năng hậu cần là gì, chúng ta hãy xem xét quy trình vận chuyển hàng hóa đến người dùng cuối bằng cách sử dụng ví dụ của hình đầu tiên.
- Gọi tổng đài. Đã có đơn đặt hàng.
- Người quản lý kiểm tra tình trạng còn hàng hoặc yêu cầu nhà sản xuất, lập hồ sơ, xác nhận đơn hàng.
- Hàng về đến công ty, chờ tại kho.
- Hàng được vận chuyển, đóng gói.
- Cân nặng.
- Đơn hàng được gán mã số nhận dạng, địa chỉ đích được chỉ định.
- Đang tải.
- Vận chuyển.
- Giao hàng đến tận tay người dùng cuối.
Như vậy, rõ ràng quá trình cung cấp hàng hóa từ nhà sản xuất đến tay người dùng cuối không chỉ là "mua trước bán lại", mà là mộtmột chu kỳ bao gồm nhiều hoạt động riêng lẻ.
Sự khác biệt giữa hoạt động hậu cần và chức năng
Thao tác là những hành động riêng lẻ. Bốc xếp, giải phóng mặt bằng, đóng gói. Một chức năng hậu cần là một tập hợp các hoạt động. Ví dụ, nhập kho. Trong quá trình này, có thể phân biệt các thao tác sau:
- Giao hàng tận kho.
- Sắp xếp.
- Sắp xếp trên kệ.
- Lưu trữ.
- Kế toán.
- Bao bì.
- Đang tải
Chức năng hậu cần là một nhóm hoạt động được kết hợp để đạt được các mục tiêu nhất định trong việc quản lý các dòng nguyên vật liệu. Mục đích của việc nhập kho là để lưu trữ hàng hóa theo đúng tiêu chuẩn để tìm kiếm nhanh chóng và gửi tiếp cho người sử dụng.
Dòng chảy vật chất
Năm điểm khởi đầu cơ bản: cơ sở nguyên liệu, nhà máy sản xuất, nhà bán buôn, nhà bán lẻ, người mua. Ở mỗi giai đoạn tương tác của các bên, sự vận động của các dòng vật chất được thực hiện: tài chính, sản phẩm, thông tin. Và mỗi giai đoạn đều có mục tiêu riêng: giao hàng càng sớm càng tốt, bảo quản chất lượng tốt nhất có thể và nhận được khoản thanh toán xứng đáng. Các chức năng quản lý nguyên vật liệu và hậu cần giúp đạt được những mục tiêu này. Khái niệm về hậu cần được thể hiện rõ ràng trong hình.
Ví dụ về các chức năng hậu cần
Có ba nhóm lớn:
- Cơ bản.
- Phím.
- Ủng hộ.
Các chức năng hậu cần cơ bản bao gồmmột tổ hợp hoạt động mà không có hậu cần, như một khoa học, không tồn tại. Đây là cung cấp, sản xuất và phân phối.
Nhóm chức năng chính bao gồm: tuân thủ tiêu chuẩn, vận chuyển, quản lý chất lượng, mua hàng, quản lý quy trình sản xuất, định giá, phân phối thực tế.
Và nhóm thứ ba là hỗ trợ các chức năng mang lại lợi thế cạnh tranh: kho bãi, vận chuyển hàng hóa, đóng gói bảo vệ, hỗ trợ hoàn trả hàng hóa, cung cấp phụ tùng và dịch vụ, thu gom rác thải có thể trả lại, hỗ trợ thông tin và máy tính.
Xây dựng Mô hình
Bạn có thể đọc hàng chục cuốn sách thông minh, trong đó có rất nhiều cụm từ và thuật ngữ khó hiểu, nhưng bạn sẽ không thể hiểu mô hình của các chức năng hậu cần là gì. Họ viết trong sách: tất cả các mô hình được chia thành hai loại: vật chất-thông tin và trừu tượng. Trừu tượng mang tính biểu tượng và mang tính biểu tượng.
Mọi thứ rõ ràng chưa?
Bây giờ chúng ta hãy nói về mô hình thực sự là gì. Hãy lấy một ví dụ. Có một công ty H bán buôn hóa chất gia dụng. Vì vậy, mô hình số 1 “Mua hàng” đang được xây dựng. Đây là một loại kế hoạch hành động chi tiết mô tả những sản phẩm sẽ được mua từ ai ban đầu, chúng sẽ được vận chuyển đến kho của công ty như thế nào, ai sẽ chịu trách nhiệm nhận hàng, những tài liệu nào cần phải lập nếu phát hiện có kết hôn., số lượng bao nhiêu và bảo quản hàng hóa như thế nào, v.v.
Mẫu2 "Giao hàng tận nơi". Công ty H có khách hàng lẻ A vàB. Mỗi tháng một lần họ yêu cầu giao một lô hàng cho họ. Hãng H tạo ra mô hình số 2 "Giao hàng tận nơi". Trong kế hoạch này, các vấn đề khác sẽ được xem xét: ai sẽ lập hóa đơn, chúng tôi sẽ đóng gói hàng hóa như thế nào, chúng tôi sẽ lưu trữ chúng ở đâu cho đến khi chất lên xe, cách thức nhận tiền từ nhà cung cấp, v.v.
Mô hình có thể được tạo theo nghĩa đen, nghĩa là, chúng có thể được mô tả bằng từ ngữ (biểu tượng) hoặc biểu tượng (tượng trưng).
Gia công phần mềm chức năng hậu cần
Quay lại ví dụ "H", bạn có thể thấy rằng một tổ chức nhỏ cần phải suy nghĩ qua hàng trăm hành động để quản lý thành thạo công việc hậu cần. Thông thường, không thể tối ưu hóa tất cả các quy trình, đặc biệt là trong điều kiện thiếu nguồn lực và các chuyên gia có trình độ. Trong trường hợp này, cần phải sử dụng dịch vụ của các công ty bên thứ ba. Đây được gọi là gia công phần mềm, khi một công ty chuyển giao một phần quyền hạn hậu cần của mình cho bên thứ ba.
Sự trợ giúp của bên thứ ba giúp doanh nghiệp:
- Giảm chi phí cung cấp các chức năng hậu cần.
- Tập trung vào những gì thực sự quan trọng.
- Phục vụ khách hàng ở mức cao nhất.
Lý do thuê gia công
Các yếu tố kinh tế bên ngoài dẫn đến thực tế là nhiều công ty ở Nga và nước ngoài sử dụng sự trợ giúp của các bên thứ ba. Điều này là do: toàn cầu hóa kinh tế, các kế hoạch phức tạp để cung cấp nguyên liệu thô,khoảng cách xa để cung cấp sản phẩm cuối cùng. Ngoài ra, việc duy trì cả một đội quân hậu cần cấp cao là rất tốn kém. Trong thế giới ngày nay, thành công nằm ở phía người quản lý tốt nhất các mục tiêu hậu cần đã đặt ra và càng có nhiều kiến thức, chất lượng dịch vụ càng cao, thì càng có nhiều khách hàng.
Tất cả điều này đã dẫn đến thực tế là gia công phần mềm hậu cần đã trở thành một phần không thể thiếu của bất kỳ doanh nghiệp nào. Ngoài ra, chúng tôi làm nổi bật các yếu tố hiệu quả trong việc thu hút các tổ chức bên thứ ba:
- Mối quan hệ chặt chẽ giữa các công ty vận tải, nhà sản xuất và nhà cung cấp. Giao hàng có mặt trong tất cả các liên kết trong việc tạo ra giỏ người tiêu dùng cuối cùng.
- Lý do để từ bỏ các chi phí phụ để duy trì bộ phận hậu cần và mở rộng sản xuất.
- Tăng sự nhanh nhẹn của tổ chức liên quan đến các nguồn lực được giải phóng. Bạn có thể mở rộng thị trường, quảng cáo bổ sung hoặc tập trung phát triển.
- Các tổ chức bên thứ ba có xu hướng có kinh nghiệm tốt và xem điều tốt nhất nên làm trong một tình huống.
- Các công ty gia công phần mềm thực hiện dịch vụ của họ ở mức cao nhất, dẫn đến nâng cao chất lượng dịch vụ cho người tiêu dùng cuối cùng.
- Vị thế và hình ảnh của công ty ngày càng phát triển.
Logistics tại Magnit (CJSC Tander)
Magnit là chuỗi bán lẻ lớn nhất tại Nga. Không có gì đáng ngạc nhiên, do có dịch vụ hậu cần phù hợp, các nhà quản lý của công ty đã giảm được chi phí mua hàng hóa, do đó tăng lợi nhuận của họ.
Bản chất của hệ thống hậu cần là gì? Tất cả các chuỗi cửa hàng nhận hàng không phải từ các nhà sản xuất, mà từ các trung tâm phân phối của chính họ. Trở lại năm 2005, chỉ một nửa số hàng hóa lâu bền được cung cấp từ các kho của Magnit, năm 2008 con số này đã tăng lên 72% và vào năm 2011, 85% sản phẩm ở tất cả các khu vực được cung cấp không phải từ các nhà sản xuất trực tiếp mà thông qua các trung tâm kho hàng lớn.
Nó làm gì?
Đầu tiên, giao hàng nhanh chóng. Mạng Magnit khác biệt ở chỗ các sản phẩm được cập nhật mỗi ngày. Không nhiều công ty có thể tự hào về rau tươi hoặc các sản phẩm từ sữa.
Thứ hai, việc tạo ra một trung tâm duy nhất cho phép bạn quản lý độc lập các luồng giao thông. Chuỗi có xe tải riêng giúp vận chuyển hàng hóa cần thiết một cách nhanh chóng.
Thứ ba, các trung tâm đang trở thành điểm thu mua rau quả sản xuất trong nước. Trong nhà kho, chúng được phân loại, cân, đóng gói và gửi đến cửa hàng bán lẻ. Ngoài ra, còn có một thiết bị làm lạnh khổng lồ (trên diện tích 8 nghìn m22), nơi giết thịt động vật.
Thứ 4, thanh lý toàn bộ kho nhỏ. Sản phẩm không cần phải được lưu trữ trực tiếp trong cửa hàng, bởi vì đây là một chi phí khác cho một phòng riêng biệt, bảo trì nó.
Có bao nhiêu trung tâm phân phối của mạng lưới Magnit?
Có 37 trung tâm chính của mạng "Magnit" ở Nga. Chúng được phân tán theo cách để ởtrung tâm của các khu vực liền kề. Gần đây nhất, cơ sở lưu trữ lớn nhất đã được mở bên ngoài Vòng Bắc Cực ở vùng Murmansk. Tổng diện tích của trung tâm này là 33.000 sq. m. Trong khu vực dịch vụ - 150 cửa hàng. Quản lý để sử dụng 400 người.
Chức năng hậu cần do trung tâm phân phối thực hiện:
- Bảo quản và lưu kho sản phẩm trong điều kiện tự nhiên.
- Tạo điều kiện cho các loại trái cây lạ chín (ví dụ: buồng chín chuối).
- Kiểm soát quản lý tài liệu.
- Tái chế.
- Bảo dưỡng xe riêng.
- Giám sát hiệu suất kỹ thuật.
Kết
Hãy tổng quát hóa kiến thức thu được và đưa ra định nghĩa của hàm logistic. Đây là một tổ hợp các hoạt động hậu cần được thiết kế để đạt được những mục tiêu nhất định. Có ba loại chức năng: cơ bản, chính và hỗ trợ. Còn nhiều thao tác nữa. Để tạo ra hình thức hậu cần phù hợp giúp giảm chi phí và nâng cao chất lượng dịch vụ, bạn cần phải xây dựng một mô hình. Các tổ chức bên thứ ba cũng giúp tối ưu hóa chuỗi cung ứng. Quá trình này được gọi là gia công phần mềm.
Chuỗi
Magnit là một ví dụ về hậu cần hiệu quả nhất trong số các cửa hàng bán lẻ. Nhờ việc xây dựng các trung tâm phân phối lớn, họ đã giảm được chi phí lưu kho sản phẩm trực tiếp tại các điểm bán lẻ. Sẽ có lợi hơn nhiều nếu tạo ra một trung tâm lớn chịu trách nhiệm cho tất cả các giai đoạn của việc phân phối sản phẩm hơn là tuân theo việc giao hàng từcác nhà sản xuất trong hàng nghìn cửa hàng. Một khu phức hợp có thể phục vụ từ 150 đến 300 cửa hàng.
Vì vậy, rõ ràng việc xây dựng hệ thống hậu cần của riêng bạn là cách để thành công và đạt được các vị trí lãnh đạo trong ngành.
