Cặn khô là một trong những tiêu chí chính để xác định chất lượng của nước, cho biết mức độ khoáng hóa của nước. Dư lượng muối-ion được sử dụng để xác định loại nước.
Đặc điểm của phần còn lại
Các ion chính do đó có thể xác định cặn khô là: sunfat, clorua, cacbonat, nitrat, bicacbonat. Có sự phân chia của chúng thành cặn hữu cơ và khoáng chất, khác nhau về điểm sôi. Hàm lượng chất rắn đề cập đến sự hiện diện của các chất rắn không bay hơi hòa tan trong nước. Có một phương pháp đặc biệt để tính toán nó.
Phương pháp tính trọng lực
Với sự trợ giúp của nó, việc xác định cặn khô trong mẫu thử nghiệm được thực hiện. Để thực hiện một nghiên cứu như vậy, cần phải lọc mẫu, để tách nó khỏi các tạp chất hữu cơ.
Nước được sử dụng trong hầu hết các ngành sản xuất hiện đại. Ví dụ, trong ngành công nghiệp mỹ phẩm, nó được sử dụng làm nước uống, làm nguyên liệu để tạo ra các bán thành phẩm, làm chất rửa các thùng chứa công nghiệp.
Chính với nước mà cảm quancác chỉ tiêu của sản phẩm sản xuất tại doanh nghiệp: độ ổn định, mùi, vị, màu sắc. Ví dụ, sự xuất hiện và mùi vị của xi-rô có liên quan trực tiếp đến các khoáng chất có trong nước. Nếu chất rắn chứa natri clorua, thì nước sẽ có vị hơi mặn.
Tiêu chuẩn vệ sinh
Có những tiêu chuẩn nhất định mà nước phải đáp ứng. Nếu hàm lượng cặn khô không thỏa mãn chúng thì không thể sử dụng được. Có các phòng thí nghiệm vật lý và hóa học đặc biệt được trang bị các dụng cụ đo lường đặc biệt.
Phần khối lượng của cặn khô trong chúng được xác định theo GOST "Nước uống" 18164-72. Nước chỉ được sử dụng trong sản xuất sau khi đã được kiểm soát hoàn toàn về việc tuân thủ tất cả các chỉ tiêu chất lượng.
Nếu trong quá trình nghiên cứu phát hiện ra sự khác biệt đối với bất kỳ chỉ tiêu nào, cần lập báo cáo về sự sai lệch đó, thực hiện các biện pháp khắc phục cần thiết.
Phương pháp xác định cặn khô
Có một số phương pháp để xác định cặn khô. GOST cho phép một quy trình với việc bổ sung soda hoặc sử dụng muối. Hãy xem xét cả hai lựa chọn chi tiết hơn.
Trong trường hợp đầu tiên, mẫu được làm bay hơi bằng cách sử dụng nồi cách thủy. Đầu tiên, vật chứa được sử dụng để làm bay hơi được làm khô cho đến khi thu được khối lượng không đổi. Tiếp theo, nước lọc được đổ vào bình sứ. Sau khi hoàn thành quá trình bay hơi của mẫu cuối cùng, cốc được làm khô trong tủ ấm đến khối lượng không đổi ở nhiệt độ.
Để xác định cặn khô, một công thức đặc biệt được sử dụng. Nó kết nối khối lượng của thùng rỗng với cặn khô, cũng như lượng nước được lấy để nghiên cứu.
Sử dụng phương pháp này dẫn đến kết quả bị thổi phồng. Tình trạng này được giải thích là do độ hút ẩm tăng lên, cũng như quá trình thủy phân canxi và magie clorua, khó chuyển nước bởi canxi và magie sulfat.
Để loại bỏ nhược điểm này, natri cacbonat tinh khiết được thêm vào mẫu thử nghiệm. Trong quá trình thêm canxi và magie clorua, chúng được chuyển thành cacbonat khan. Để loại bỏ hoàn toàn nước kết tinh, phần cặn khô thu được được làm khô ở nhiệt độ cao cho đến khi thu được khối lượng không đổi trong máy điều nhiệt.
Phương pháp giải pháp bằng soda
Tùy chọn này liên quan đến việc lọc trước nước bằng bộ lọc giấy. Sau khi làm khô mẫu cho đến khi đạt được khối lượng không đổi, cốc phải được đặt vào nồi cách thủy. Tại đây, quá trình bay hơi của các mẫu nước được lấy để phân tích được thực hiện. Ngay sau khi phần nước cuối cùng được thêm vào, một dung dịch carbon dioxide được thêm vào bằng pipet. Xét rằng khối lượng của soda được lấy có liên quan đến khối lượng của cặn khô là 2 đến 1, các phép tính toán học được thực hiện.
Để tiếp tục bay hơi, cần trộn mẫu, phá hủyđồng thời tạo thành lớp vỏ. Một đũa thủy tinh được sử dụng để trộn. Tiếp theo, rửa que bằng nước cất. Sau đó, phần cặn khô tạo thành với sôđa trong một cốc được đặt trong một máy điều nhiệt, sấy khô ở nhiệt độ khoảng 150 độ C cho đến khi thu được một khối lượng không đổi.
Thời gian bay hơi trung bình từ hai đến năm giờ. Xác định hiệu số theo khối lượng giữa dung tích của kết tủa tạo thành và khối lượng ban đầu của cốc và sôđa. Sự khác biệt này xác định lượng cặn khô trong lượng nước xác định. Cặn khô được xác định theo công thức liên quan đến khối lượng của một thùng rỗng, soda thêm vào và thể tích nước được chọn để phân tích.
Phân tích này theo quan điểm vệ sinh nằm ở chỗ có thể điều chỉnh kỹ thuật nước được phân tích bằng hệ thống lọc, đồng thời giảm mức độ khoáng hóa.
Kết
Vị được coi là cân bằng nếu nước có tổng hàm lượng muối là 600 mg mỗi lít. Nếu nó chứa nhiều hơn 1 g / l, nó được coi là không thể uống được vì nó có vị mặn đắng.
Nếu bạn thường xuyên sử dụng nước như vậy, các vấn đề sinh lý nghiêm trọng có thể phát sinh trong cơ thể. Trước hết, có sự gia tăng chức năng vận động và bài tiết của ruột và dạ dày, ở nhiệt độ cao, cơ thể sẽ quá nóng.
