Kể từ khi mọi người bắt đầu thường xuyên canh tác ruộng đồng và ăn các loại cây ngũ cốc để làm thực phẩm, thì việc xây dựng các cơ sở lưu trữ đáng tin cậy để lưu trữ các loại cây trồng thu được trở nên cần thiết. Ở mọi nơi, bánh mì được lưu trữ trong các tòa nhà đặc biệt, nơi các điều kiện tối ưu được duy trì. Chuồng trại là một bổ sung không thể thiếu trong đời sống nông dân, cuộc sống và công việc của người nông dân gắn bó chặt chẽ với họ. Trong dân gian, người ta thường nhắc đến cái tên hộp gỗ đựng ngũ cốc, lắp đặt trong các công trình nhà kho. Chúng ta sẽ nói thêm về anh ấy.
Tầm quan trọng của ngũ cốc đối với con người
Một lý do có thể khiến ngũ cốc được người cổ đại ưa chuộng như vậy là do hàm lượng carbohydrate vừa đủ,và do đó, độ bão hòa tốt. Chính yếu tố này có thể là lý do chính đáng cho việc trồng trọt trên diện rộng.
Ngày xưa, cây trồng chính của những người nông dân là zhito. Tên chung này cho tất cả các loại bánh mì ngũ cốc có thể có nghĩa là lúa mì, lúa mạch hoặc lúa mạch đen. Do đó, các tòa nhà được thiết kế để bảo quản trữ lượng cây ngũ cốc được gọi là vựa lúa. Những tòa nhà này có những chiếc thùng đặc biệt (tên cũ của hộp gỗ) để đựng vật tư.
Các nghi lễ ma thuật và lễ cưới thường được tổ chức trong các nhà kho. Có lẽ, việc lựa chọn một địa điểm để thực hiện những hành động này không phải là ngẫu nhiên - đối với một người thợ cày, nó có liên hệ chặt chẽ với hình ảnh của khả năng sinh sản.
Phương tiện bảo quản ngũ cốc
Hạt ở khắp mọi nơi được giữ trong các chuồng cao, được xây dựng từ nhiều vật liệu khác nhau, tùy thuộc vào vị trí địa lý - đá tự nhiên, gỗ, đất sét, không nung. Từ bên trong, các cấu trúc được chia thành các ngăn.
Hạt ngũ cốc ban đầu được cất giữ trong nhiều loại đồ dùng khác nhau - thùng gỗ, bồn tắm, thùng gỗ rỗng khoét rỗng từ khúc gỗ, cũng như trong giỏ đan từ cành cây và bôi đất sét. Sau đó, một chiếc hộp riêng để đựng ngũ cốc bắt đầu được đặt trong các kho thóc, tên cũ của loại hộp này vẫn được tìm thấy trong các câu chuyện dân gian hoặc ván lót sàn của Nga.
Thùng ngũ cốc
Mối quan tâm chính của người nông dân, sau khi cây trồng được thu hoạch, là sự an toàn của nó. Nó phải được bảo vệ khỏi độ ẩm, sương giá, nhiệt vàloài gặm nhấm, có thể làm hỏng tất cả các kho dự trữ. Để cung cấp các điều kiện cần thiết, những người nông dân đã đổ cây ngũ cốc vào một cái rương (đây là tên cũ của hộp gỗ để đựng ngũ cốc).
Sau đó, phần đáng tin cậy và thuận tiện nhất của kho được công nhận là nơi được chỉ định đặc biệt trong chuồng: nhà kho (chuồng, thùng). Đặc biệt chú ý đến an toàn cháy nổ khi bố trí nơi để ngũ cốc. Đó là lý do tại sao không có thông lệ để đổ toàn bộ cây trồng vào một kho chứa. Các kho thóc nằm xa hơn một chút so với khu nhà chính. Điều tồi tệ nhất là sự phá hủy các kho dự trữ hạt giống trong trường hợp hỏa hoạn. Bằng cách tiết kiệm ngũ cốc để gieo trồng, người ta có thể hy vọng vào một vụ thu hoạch.
Hạt được cất giữ ở đâu?
Từ nào - "rương", "thùng" hoặc "nút cổ chai" - là tên cổ xưa xác định của hộp gỗ để đựng ngũ cốc? Hãy thử tìm hiểu xem.
- Rương là một hộp gỗ có hình dạng đặc biệt, nơi có thể cất giữ nhiều thứ khác nhau, cũng như ngũ cốc.
- Susek - một cái rương có hàng rào làm bằng những tấm ván khít chặt, dùng để đổ ngũ cốc hoặc bột mì. Từ liên quan "ngăn".
- Zokrom - từ đồng nghĩa với đáy thùng, bắt nguồn từ "edge", "edge".
Hóa ra tất cả các định nghĩa này đều là tên cũ của hộp gỗ đựng ngũ cốc.
Các nguyên tắc thiết kế tương tự đã được sử dụng trong việc xây dựng các địa điểm lưu trữ này. Một điều kiện quan trọng là sản xuất của họ phải được lắp ráp chặt chẽbo mạch với nhau, để tránh rơi vãi vật tư. Phần đáy, để thuận tiện cho việc di chuyển các sản phẩm số lượng lớn, có thể được làm dốc. Các yếu tố thông gió cũng có thể đã được sử dụng để đảm bảo lưu thông không khí.
Kolobok
Tên cổ xưa của hộp gỗ đựng ngũ cốc,như chúng ta đã nói, thường thấy trong các câu chuyện dân gian, tục ngữ, câu nói. Thông thường, người ta nhớ đến món Kolobok, món mà bà già nướng từ bột, ám chỉ sự thật là "bà ấy cào đáy thùng". Chỉ phần còn lại của bột hoặc ngũ cốc có thể được cạo cùng nhau trong một cái rương lớn để chứa các sản phẩm số lượng lớn. Người kể chuyện chứng minh bằng một ví dụ rõ ràng rằng những người nông dân này có lối sống rất nghèo nàn.
Trong văn học dân gian Nga, có rất nhiều câu tục ngữ và câu nói liên quan đến định nghĩa của một chiếc hộp lưu trữ:
- Bắt đầu mùa hè - không có bánh mì trong thùng.
- Đáy của người giàu đầy.
- Mùa đông tuyết ướt thì thùng trơn.
- Không phải bánh mì ngoài đồng, mà là bánh mì trong thùng.
Theo thời gian, trong bất kỳ ngôn ngữ nào, các từ cũ được thay thế bằng từ mới hoặc thậm chí trở nên lỗi thời. Đây là một quá trình tự nhiên và nó có thể xảy ra vì nhiều lý do khác nhau. Trong trường hợp này, những từ này đang dần bị loại bỏ khỏi tiếng nói vì những chiếc hộp đựng ngũ cốc không được sử dụng ở mọi nơi trong thế giới hiện đại. Mặc dù cổ xưa không hoàn toàn biến mất khỏi lối nói thông tục, nhưng các cách diễn đạt lỗi thời có thể được tìm thấy trong các tài liệu và tác phẩm lịch sử.
