Hôm nay chúng tôi mời bạn nói về chế độ ăn uống của một em bé một tuổi. Đối với một cơ thể đang phát triển, điều rất quan trọng là phải ăn uống đúng cách, bổ sung các vitamin và khoáng chất cần thiết. Hiện tại, thị hiếu của các loại vụn bánh đang được hình thành, bạn cần cố gắng bổ sung càng nhiều càng tốt vào chế độ ăn uống.
Hãy bắt đầu bằng cách giải thích chế độ ăn kiêng là gì. Nhiều định nghĩa nói rằng khái niệm này không chỉ được hiểu như một thành phần định lượng và định tính, mà còn là hành vi của một người trong bữa ăn. Cần tiếp cận việc chuẩn bị thực đơn một cách có trách nhiệm, để phân phối hàm lượng calo và thành phần hóa học. Bây giờ chúng tôi đề xuất nói về những gì trẻ nhỏ có thể ăn, đưa ra chế độ ăn gần đúng, cho biết các công thức nấu ăn mới và ngon cho món bánh mì vụn.
Tôi có thể cho con tôi ăn gì trong một năm?
Chế độ ăn kiêng trong năm nên xem lại. Em bé bây giờ cần một chế độ ăn uống cân bằng và đầy đủ. Chú ý đến thành phần và chất lượng của các món ăn được chuẩn bị cho những người sành ăn nhỏ, sự tăng trưởng và phát triển phụ thuộc vào điều này. Giờ đây, chế độ ăn uống của anh ấy có thể được mở rộng đáng kể, đặc biệt là khi em bé đã biết mùi vị của thức ăn "người lớn" và có một vài chiếc răng trong kho vũ khí của mình.
Tặng gì:
- cháo (kiều mạch, gạo, bột yến mạch, ngô, lúa mì);
- sản phẩm từ sữa và sữa chua (kefir, sữa chua, pho mát, pho mát, bơ);
- bánh nướng (bánh mì trắng);
- pasta;
- nước dùng và súp;
- rau và trái cây (cà rốt, bí đỏ, củ cải đường, đậu, bắp cải, táo, mơ, kiwi, đào, dâu tây, anh đào, v.v.);
- nước trái cây, trà, nước ép;
- thịt nạc;
- gan gà;
- cá;
- trứng gà;
- nước sạch.
Xin lưu ý rằng ngũ cốc và các sản phẩm từ sữa là cơ sở trong chế độ ăn của trẻ. Bây giờ cháo không thể nghiền thành nhuyễn, chỉ cần đun sôi kỹ ngũ cốc là đủ.
Những thực phẩm không nên có trong khẩu phần ăn của bé:
- xúc xích mua sản phẩm;
- nước có ga;
- cam quýt;
- nấm;
- sôcôla;
- hạt;
- bán thành phẩm;
- đồ hộp.
Bàn ăn
Lượng thức ăn được khuyến nghị cho trẻ một tuổi là khoảng 1,2 lít mỗi ngày. Ngoài ra, các khuyến nghị sau đây về việc phân phối phụ cấp hàng ngày (theo tỷ lệ phần trăm) cần được tính đến:
| Ăn sáng | Trưa | Bữa | Ăn vặt |
| 25 | 35 | 15 | 25 |
Bé chỉ cần nhận đủ lượng calo cần thiết để phát triển. Đối với một kg bạn cần khoảng 100 kcal. Tiếp theo, chúng tôi sẽ đưa ra chế độ ăn gần đúng cho một đứa trẻ mỗi năm trong một tuần.
| Ngày trong tuần | Thứ | Tuệ | Thứ | Thu | T6 | Sat | CN |
| Ăn sáng | Bún sữa phô mai, trứng bác, bánh mì. | Pate gan và khoai tây, sữa, bánh mì. | Bột yến mạch, trà sữa, bánh mì. | Cháo bột báng, trứng bác, chè, bánh mì. | Pudding gạo, chè, bánh mì. | Pudding lê, trà, bánh mì. | Pate cá trích, khoai tây, chè, bánh mì. |
| Trưa | Súp bông cải xanh, cá viên, đậu xanh xay nhuyễn, nước trái cây, bánh mì. | Súp đậu, súp thỏ, rau xay nhuyễn, nước trái cây, bánh mì. | Súp, salad, khoai tây nghiền, nước trái cây, bánh mì. | Súp nhuyễn, bắp cải cuộn lười, bánh kếp, chè, bánh mì. | Chi, bánh mì thịt, khoai tây nghiền, nước ép cà chua, bánh mì. | Súp gà, cốt lết, bí đỏ nghiền nhuyễn, bánh mì. | Súp phô mai, cốt lết, khoai tây chiên, bánh hôn, bánh mì. |
| Bữa | Súp lơ xay nhuyễn, phô mai, trà sữa, bánh mì. | Táo nướng với mơ khô và nho khô, khoai tây nghiền, trà, bánh mì. | Phô mai, cà rốt nghiền, sữa. | Pudding chuối, chè, bánh quy. | Phô mai que, củ cải đường và táo xay nhuyễn, bánh mì | Phô mai, khoai tây, thạch, bánh mì. |
Cháo bột báng, trứng bác, sữa, bánh mì. |
| Ăn vặt | Pudding sữa, trà, bánh quy. | Sữa, phô mai. | Kefir, nước sốt táo, bánh quy. | Sữa chua, bánh quy. | Kefir, bánh quy, táo. | Sữa, bún, trái cây. | Kefir với táo, bánh mì nướng. |
| Cho đêm | Sữa. | Kefir. | Sữa. | Kefir. | Sữa. | Kefir. | Sữa. |
Menu
Vậy, chế độ ăn kiêng là gì? Làm thực đơn như thế nào, và nên ăn vào thời gian nào? Chú ý đến việc trẻ di chuyển nhiều, tiếp nhận nhiều thông tin mới, phát triển. Một mình anh không còn đủ sữa mẹ nữa. Thực đơn và chế độ ăn kiêng gần đúng sẽ giống như sau:
| Ăn sáng (8:00) | Ăn trưa (12:00) | Ăn nhẹ (16:00) | Bữa tối (20:00) | Bữa tối thứ hai |
| Sữa hoặc cháo, trứng, trái cây xay nhuyễn, trà, bánh mì. | Súp thịt viên, rau củ nghiền, bột mì và bánh mì. | Các sản phẩm từ sữa hoặc sữa chua (sữa, kefir, sữa chua, v.v.), pho mát, trái cây và bánh quy. | Rau với thịt, hôn, bánh mì. | Kefir, sữa, cháo sữa hoặc cho con bú. |
Chế độ cho ăn
Chế độ ăn uống trong các ngày trong năm của trẻ rất cần được tuân thủ. Khoảng thời gian nghỉ giữa các cữ bú khoảng 4 giờ giúp tạo cảm giác thèm ăn. Ngoài ra, nên chuyển bé thành 4-5 bữa một ngày, bỏ cữ bú đêm. Điều này sẽ có lợi cho em bé và chuẩn bị đi học mẫu giáo, nơi chế độ này được tuân thủ cực kỳ nghiêm ngặt. Mô hình cho ăn lý tưởng trông như thế này:
- 8am - Bữa sáng;
- 12 ngày - ăn trưa;
- 4 giờ chiều - trà mặn;
- 7pm - Bữa tối;
- 10 giờ tối - Bữa tối thứ hai (trước khi đi ngủ).
Thịt
Chúng tôi đã giải quyết câu hỏi ăn kiêng là gì, chúng tôi đã đưa ra một thực đơn gần đúng. Bạn đã nhận thấy sự hiện diện của một thành phần thịt. Việc lựa chọn thịt nên được tiếp cận một cách rất có trách nhiệm. Lựa chọn lý tưởng là thịt tự làm (gà, gà tây, thỏ, thịt bò hoặc thịt bê). Tốt nhất là chọn loại không có mỡ (ức gà hoặc gà tây, v.v.).
Công thức nấu món mới
Công thức đầu tiên là kiều mạch và thịt viên băm. họ đangKết hợp rất tốt với nước luộc rau. Đun sôi kiều mạch, để ráo nước rồi trộn cháo với thịt băm. Nhúng các viên thịt đã tạo hình vào nước dùng đang sôi.
Canh-nhuyễn từ gan. Nó là cực kỳ dễ dàng để chuẩn bị. Ngâm cùi bánh mì trong sữa, cho gan qua máy xay thịt. Trộn đều các nguyên liệu và nêm một chút muối. Thêm một ít nước dùng hoặc nước và để súp sôi một chút.
Hấp chả cá. Cho phi lê cá và hành tây qua máy xay thịt. Thêm cà rốt nạo và bột năng vào thịt băm. Hấp phần cốt lết đã tạo hình trong khoảng 20 phút.
