Một trong những loại gia vị tự nhiên lâu đời nhất mà con người có thể trồng trọt là cây hồi. Cây hàng năm cao tới 50 cm này đến với chúng tôi từ Lebanon. Nó có thể được nhận biết bởi thân cây phân nhánh từ trên cao và những bông hoa nhỏ màu trắng như tuyết, được bao bọc trong một số lá. Quả hình trứng hai hạt của cây có màu xanh xám.
Hồi có đặc tính chữa bệnh độc đáo. Thậm chí, người La Mã cổ đại còn thêm hạt của nó vào thức ăn để làm sạch cơ thể. Loại cây này cũng được sử dụng để làm trong lành không khí trong phòng ngủ nhằm thúc đẩy giấc ngủ khỏe mạnh.
Nhân tiện, cây táo Anis có cùng tên, quả có hương vị tuyệt vời, nhưng trong bài viết chúng tôi sẽ chỉ cho bạn biết về gia vị.
Thành phần hoá học của cây hồi
Tính chất chữa bệnh đặc biệt của hồi là do thành phần hóa học của nó. Nó chứa một lượng rất lớn các chất hữu ích cho cơ thể con người: tới 18% là protein, cũng như axit béo. Hạt của cây hàng năm có tới 23% chất béo thực vật có lợi cho sức khỏe. Mức độ hàm lượng tinh dầu trong chúng có thể đạt tới 6%. Tinh dầu chứa 90% cây an xoa, mang lạimùi thơm đặc trưng của anh ấy.
Cách chế biến hoa hồi để tiêu thụ
Để phát huy hết công dụng và công dụng chữa bệnh của cây trạch tả, cần phải sơ chế đúng cách. Để làm được điều này, cây hồi, một bức ảnh có thể thấy trong bài báo của chúng tôi, được thu hoạch vào cuối tháng Bảy. Tại thời điểm này, hầu hết các trái cây của nó đã chín.
Trong trường hợp này, bắt buộc phải chú ý đến màu sắc của hạt cũng như mùi của chúng. Hạt chất lượng có mùi thơm nồng và màu nâu nhạt. Hạt hồi thường được làm khô trong không khí trong lành. Nếu không được, thì phòng có họ phải được thông gió tốt.
Đặc tính hữu ích của cây
Tinh dầu hồi được tìm thấy trong trái cây có nhiều đặc tính sức khỏe và phòng bệnh:
- hạ sốt;
- chống viêm;
- chống co thắt;
- lợi tiểu;
- tiệm may;
- chất khử trùng và chất khử trùng.
Dịch truyền chữa bệnh được làm từ dầu này để điều trị các bệnh khác nhau. Vì vậy, cây giúp cải thiện hoạt động của hệ thống đường tiêu hóa. Các đặc tính chữa bệnh của hồi bình thường hóa công việc của đường hô hấp. Nước sắc từ hạt hồi được khuyến khích sử dụng để cải thiện chức năng của thận.
Ngoài ra, hồi còn là một phương thuốc tự nhiên để cải thiện việc tiết sữa. Đó là lý do tại sao nước sắc của cây được khuyến khích cho tất cả phụ nữ đang cho con bú. Nhân tiện, hồi được thêm vào để tạo hương vị dễ chịu.thuốc.
Hồi (mô tả về phẩm chất của nó đã được biết đến từ thời cổ đại) các thầy lang khuyên bệnh nhân nên nhai để tăng cường răng và cải thiện ngoại hình của họ. Ngoài ra, với sự giúp đỡ của cây, những người chữa bệnh đã điều trị xói mòn cổ tử cung, các vấn đề về hiệu lực. Hiện nay cây hồi đã trở nên phổ biến cả trong y học chính thức và trong số các tín đồ của các bài thuốc dân gian.
Một đặc tính hữu ích khác của tinh dầu là các loại côn trùng khác nhau, chẳng hạn như muỗi và rệp, không chịu được.
Chống chỉ định dùng hồi
Trong một số trường hợp nghiêm cấm sử dụng quả của cây:
- Khi mang thai.
- Khi mắc các bệnh mãn tính về đường tiêu hóa.
- Đối với dị ứng cỏ.
- Không sử dụng cho mục đích thẩm mỹ trên vùng da tổn thương sâu hoặc mụn. Cần nhớ rằng hồi là một tác nhân có thể gây ra các bệnh ngoài da, chẳng hạn như viêm da.
Điều quan trọng cần lưu ý là hoa hồi nên được sử dụng làm thuốc trong thời gian ngắn và đúng liều lượng chỉ định. Bất kỳ công dụng làm thuốc nào của cây nên được bắt đầu với liều lượng thấp nếu là lần đầu tiên sử dụng. Nếu bệnh nhân không bị phản ứng dị ứng hoặc tình trạng sức khỏe suy giảm vào ngày hôm sau, thì có thể chỉ định tiếp nhận đầy đủ.
Gia truyền bài thuốc từ cây hồi
Đối với các bệnh khác nhau để điều trị tại nhà, bạn có thể làm cồn thuốc từ quả hồi.
Vì vậy, cây hồi làNgười trợ giúp ho tuyệt vời. Với một đợt bệnh kéo dài, người ta điều chế một loại rượu truyền trên cây này. Để thực hiện, trộn hoa hồi với rượu bảy mươi độ theo tỷ lệ 1: 5. Truyền kết quả được ủ trong 7 ngày. Sau đó, bạn cần lọc hỗn hợp. Tốt hơn là nên giữ thuốc ngấm trong tủ lạnh. Với ho kéo dài ngày dùng tối đa 10 lần, mỗi lần 10-15 giọt.
Một phương thuốc khác chữa ho phế quản hoặc viêm họng là ngậm hạt hồi rất nhanh. Để chuẩn bị, 1 thìa hạt cây nghiền nát được trộn với 1 cốc nước nóng. Sau khi hỗn hợp ngấm trong 30 phút là có thể dùng được. Một muỗng canh truyền ấm được thực hiện 3 lần một ngày. Một loại thuốc như vậy cũng thích hợp cho sỏi niệu và đầy hơi.
Với chứng ho mãn tính, thêm 1 thìa mật ong vào nước và hạt đã nghiền nát của cây. Dùng 2 muỗng đầy đủ không lạnh truyền 4 lần một ngày, trước bữa ăn.
Để điều trị bệnh viêm đại tràng, bạn có thể chuẩn bị nước sắc từ hạt của cây đã giã nát. Để làm điều này, 1 muỗng cà phê hạt được đổ với một ly nước sôi. Nước dùng nên được ủ trong ba mươi phút. Sau đó, dịch truyền được lọc. Nên uống một ngụm trong ngày.
Để cải thiện và bình thường hóa tiêu hóa, dịch truyền được chuẩn bị từ 1 thìa hạt hồi, trước tiên phải nghiền nhỏ. Sau đó, chúng được đổ với 0,5 lít nước sôi. Hỗn hợp thu được được truyền trong khoảng 1 giờ. Việc truyền nhanh được thực hiện nửa giờ trước bữa ăn, ba lần một ngày.một ngày cho nửa ly. Nước sắc này cũng hữu ích cho chứng đầy hơi.
Chất cồn từ quả của loại cây này, đặc tính tuyệt vời của nó, cải thiện hoạt động lao động ở phụ nữ. Nhiều loại thuốc hiện đại để điều trị các bệnh về tử cung có chứa hồi, đặc tính của nó cũng được đánh dấu bằng việc tăng hiệu lực ở nam giới.
Nếu bạn pha 1 muỗng canh với nửa ly nước nóng và ủ trong 15 phút, dịch truyền này sẽ có tác dụng tích cực đối với thị lực. Nó không được tiêu thụ bên trong, mà chỉ đơn giản là rửa sạch trong mắt. Nước sắc này làm giảm áp lực bên trong mắt, ngăn ngừa sự phát triển của bệnh đục thủy tinh thể. Rượu hồi được sử dụng để giảm căng thẳng, cải thiện sự thèm ăn, giảm trầm cảm và mất ngủ.
Nước sắc của hạt được khuyên dùng để súc miệng. Nó sẽ giúp loại bỏ mùi khó chịu, cũng như ngăn ngừa sự xuất hiện của viêm miệng và nấm miệng. Đối với đau đầu hoặc căng thẳng nghiêm trọng, bạn có thể nhai hạt của cây. Ngoài ra, hỗn hợp hạt và lòng trắng trứng cũng được dùng để chữa bỏng.
Hồi trong thẩm mỹ
Các nhà sản xuất mỹ phẩm từ lâu đã sử dụng các đặc tính có lợi của cây hồi trong việc sản xuất các sản phẩm chăm sóc da mặt và cơ thể của họ. Vì vậy, ngay tại nhà, bạn có thể sử dụng cồn hoa hồi. Và từ nước sắc của hạt của cây, bạn có thể làm đá viên. Lau mặt bằng chúng, bạn có thể cải thiện đáng kể vẻ ngoài của da, mang lại độ đàn hồi và tươi trẻ.
Trà hồi
Trà từ loài thực vật hữu ích tuyệt vời này được khuyên dùng cho chứng mất ngủ, trầm cảm, căng thẳng nặng vàcũng cho các vấn đề với đường tiêu hóa. Trà hồi được khuyên dùng cho tất cả phụ nữ đang cho con bú. Do đặc tính của nó, nó không chỉ thúc đẩy tiết ra một lượng lớn sữa mà còn làm cho sữa bổ dưỡng.
Để pha chế thức uống có tên, toàn bộ hạt của cây được sử dụng. Một thìa cà phê hạt nguyên hạt được đổ với một cốc nước sôi. Trà sẽ sẵn sàng khi hỗn hợp đã ngấm trong 10 phút. Nên uống hai liều.
Hồi trong nấu ăn
Người La Mã cổ đại thích rắc hạt của cây lên bánh - hoa hồi, hoa hồi tạo cho bánh có mùi thơm dễ chịu. Truyền thống này ngày nay không bị lãng quên. Nấu ăn hiện đại cũng sử dụng hạt hồi. Bánh ngọt như bánh nướng và bánh nướng xốp sẽ trở thành một món mặn tuyệt vời khi thêm gia vị này. Nó cũng có thể được sử dụng trong món salad ngọt, trong việc chuẩn bị các loại thạch hoặc mousses. Ngoài ra, hồi còn được thêm vào ngũ cốc.
Rau xanh của cây rất thích hợp để nấu các món thịt, cá nóng. Hoa khô thường được dùng trong đóng hộp. Hạt hồi được thêm vào một số loại đồ uống có cồn để tạo cho chúng một hương vị tinh tế.
Các đặc tính kỳ diệu của cây
Theo quan niệm xa xưa, cành hồi xua đuổi giấc ngủ không tốt nên thường được gắn vào đầu giường hoặc để trong túi cùng một chậu cây. Cây hồi là một chất làm mát không khí tuyệt vời, vì vậy bạn có thể sử dụng nó với số lượng nhỏ trong căn hộ.
