Cây táo, sẽ được mô tả trong bài viết này, là một trong những loại cây ăn quả phổ biến nhất ở Nga. Sự phổ biến của nó được tạo điều kiện thuận lợi không chỉ bởi hương vị và lợi ích của trái cây, có thể được tiêu thụ trực tiếp trong thực phẩm và chế biến các món ăn khác nhau. Cây táo là một loài cây nở hoa đẹp tuyệt vời vào mùa xuân. Ngoài quả táo, hạt của cây táo chứa trong quả cũng có những đặc tính hữu ích. Điều này cũng sẽ được thảo luận trong bài viết.
Thực vật học - khoa học về đời sống thực vật
Các bạn muốn biết thực vật học là gì có thể tham khảo khóa học sinh học tại trường. Nói một cách dễ hiểu, Botany là khoa học về thực vật. Do đó, tất cả các thông tin cần thiết về cây ăn quả, bao gồm cả cây táo, có thể được tìm thấy trong các sách tham khảo và sách hướng dẫn về thực vật học.
Mọi thứ nghiên cứu về thực vật học là cấu tạo của thực vật, đời sống của chúng, phương pháp sinh sản. Ngoài ra, khoa học này còn phân loại sinh vật thực vật theo loài, cho phép nó nghiên cứu sự tiến hóa của thực vật, nguồn gốc của chúng, và nhiều hơn nữa. Và tất nhiên, cấu trúc của hạt táo.
Cây táo: cấu tạo và mô tả
Cây táo, sẽ được mô tả trong phần này,là cây có chiều cao thay đổi tùy theo giống. Có những cây có chiều dài không quá hai mét, và có những cây dài hơn - lên đến 15 mét. Cây táo có hai loại cành - sinh trưởng, cành dài và quả.
Cành cây táo sinh trưởng không kết trái. Chức năng của chúng rõ ràng theo tên gọi - chúng chịu trách nhiệm tăng kích thước của cây. Cành quả ngắn, chức năng của chúng là tạo thành hoa và quả táo.
CâyTáo vừa vườn vừa hoang. Những cành cây dại được trang bị gai, những cây như vậy sống rất lâu - hơn trăm năm, có khi lên tới 200-300 năm tuổi. Cây vườn không có gai với gai, và chúng sống ít hơn một chút - khoảng một trăm năm, nhưng không hơn.
Lá của cây táo nhẵn hoặc có lông tơ bao phủ ở mặt dưới, tùy thuộc vào giống. Màu sắc của hoa cũng tùy thuộc vào giống - hoặc trắng tinh khiết, hoặc hồng, hoặc trắng pha chút hồng, và thậm chí đỏ thẫm tươi, gần như đỏ. Hoa tập hợp thành chùm hoa, thụ phấn chéo.
Cần lưu ý rằng cây táo là cây chịu sương giá, chịu được nhiệt độ khá thấp, có thể lên đến -40 độ. Đặc điểm này là một trong những lý do khiến loài cây này được ưa chuộng cao như vậy ở Nga.
Quả táo, hình dáng
Cây táo bắt đầu cho trái trung bình khoảng 4-5 năm sau khi trồng. Tuy nhiên, có những giống bắt đầu kết trái trong năm đầu tiên trồng và sau 12 năm.
Táo trái cây - táo, khác ở chỗtùy thuộc vào sự đa dạng của môi trường nuôi cấy về màu sắc và hình dạng, cũng như mùi vị của cùi. Về kích thước, táo lớn và nhỏ, hình dạng - tròn, bầu dục, hình nón và những loại khác. Các dải màu từ xanh lục đến đỏ tươi.
Cấu trúc của quả táo
Nếu bạn nhìn vào một quả táo trong một phần, bạn có thể thấy cấu trúc bên trong của nó. Bên ngoài, quả được bao phủ bởi một lớp da bảo vệ quả khỏi sự xâm nhập của mầm bệnh vào bên trong và không bị mất dịch. Da cũng tham gia vào quá trình trao đổi khí.
Ở chính giữa quả táo có các ngăn chứa hạt giống - bể chứa hạt giống.
Giữa vỏ và các khoang hạt là cùi của quả - cùng là phần ăn. Màu sắc, kết cấu và hương vị của nó là các đặc điểm của giống. Có những quả thịt màu xanh lục, màu trắng, hơi vàng, có những mảng màu hồng. Theo độ đặc - hơi khô, bở, hoặc ngon ngọt và đậm đà. Khi quả quá chín, thịt quả trở nên sần sùi và khô. Cùi là sản phẩm rất quý và tốt cho sức khỏe, chứa nhiều vitamin và chất xơ góp phần hỗ trợ tiêu hóa tốt.
Ngoài ra, khi kiểm tra một quả táo theo chiều dọc, bạn có thể thấy một phần lõm, cái gọi là cái phễu. Một cuống ra khỏi nó, với sự trợ giúp của quả táo được gắn vào cành. Ở mặt đối diện của quả cũng có một chỗ lõm nhỏ chứa các lá đài. Phần sâu được gọi là đài hoa, và có năm đài hoa trong đó.
Cấu trúc của hạt táo
Hạt giống táo - hai lá mầm,gồm hai lá mầm. Cấu trúc của hạt táo gần giống với cấu trúc của tất cả các cây hai lá mầm.
Hạt táo gồm những gì? Các hạt táo được sắp xếp như thế nào? Nếu chúng ta hình dung sơ đồ cấu trúc của hạt táo, thì nó bao gồm rễ của phôi, bên trên là thận sơ cấp. Bên ngoài, hạt được bao phủ bởi một lớp áo hạt. Phần lớn hạt được chiếm bởi các lá mầm được bao phủ bởi một lớp màng mỏng - nội nhũ. Chức năng của nó trong cây táo là điều chỉnh dòng chảy của chất lỏng vào phôi thai.
Ngoài các cơ quan trên, cấu tạo của hạt táo gồm có bó mạch, màng cha và màng vi.
Đặc tính hữu ích của hạt táo
Chức năng chính của hạt táo là sinh sản, nhưng đối với con người, nó có lợi như một nguồn cung cấp nhiều nguyên tố vi lượng cần thiết cho sức khoẻ.
Vẫn chưa có sự thống nhất về việc liệu hạt táo có tốt cho sức khỏe để ăn hay không.
Trong số những phẩm chất hữu ích của hạt, có thể kể đến là hạt rất giàu i-ốt tự nhiên, rất dễ hấp thụ cho con người. Ngoài iốt, hạt táo còn chứa vitamin B17, được sử dụng để ngăn ngừa ung thư. Hạt nghiền được sử dụng cho mục đích thẩm mỹ trong sản xuất mặt nạ và tẩy tế bào chết trên khuôn mặt - chúng có tác dụng làm trẻ hóa.
Ngoài ra còn có một hướng đông y là đắp hạt táo lên một số vị trí nhất định trên bàn tay hoặc bàn chân để có tác dụng bổ ích cho nội tạng.
gìĐối với đặc tính có hại của hạt táo, cần nhớ rằng nó có chứa amygdalin glycoside. Khi đi vào dạ dày, hợp chất này tạo ra một chất độc mạnh - axit hydrocyanic. Do đó, khi ăn hạt táo với số lượng lớn, bạn có thể bị ngộ độc.
Cây táo có thể được trồng từ hạt không?
Cây táo có thể thu được từ giâm cành hoặc chồi, hoặc trồng từ hạt. Một cây táo nảy mầm từ hạt bắt đầu kết trái sau một thời gian khá dài, khoảng 10-12 năm. Có ý kiến cho rằng chỉ có thể trồng loại "dại" có quả nhỏ, chua từ hạt, nhưng thực tế không phải như vậy. Một sự thật thú vị là những cây táo với các đặc tính và quả khác nhau được lấy từ hạt của một quả táo, giống như những đứa trẻ trong cùng một gia đình - từ cùng một bố mẹ, nhưng tất cả đều khác nhau. Những mẫu vật tốt nhất có thể tạo ra những giống mới có thể được tái tạo bằng cách sử dụng cành giâm.
Làm thế nào để nảy mầm một hạt giống táo?
Đầu tiên, bạn cần đảm bảo rằng những quả táo mà hạt sẽ được chiết xuất không được mang từ các nước nóng, nếu không cây con sẽ bị đóng băng vào mùa đông. Mong rằng đây là những quả từ cây địa phương. Sau đó, bạn cần chọn những quả táo chín nhất, tách lấy hạt và đặt chúng trong chất lỏng ấm trong vài ngày.
Bước tiếp theo phụ thuộc vào loại đất và những cây táo này sẽ phát triển trong điều kiện nào. Nếu khí hậu băng giá, mùa đông khắc nghiệt thì nên gieo thẳng hạt nảy mầm xuống đất. Nhờ đó, bộ rễ sẽ đi sâu vào lòng đất và khôngđóng băng. Nhưng có một điều kiện quan trọng - mạch nước ngầm phải sâu. Nếu định trồng cây ở những vùng đất sình lầy thì trước tiên phải gieo hạt vào chậu. Khi cấy cây con xuống đất trống, bộ rễ sẽ bị tổn thương nhẹ và không mọc sâu xuống đất. Điều này sẽ giúp cây không bị thối rữa.
